Μελιτζάνα, ή pomidori, που θυμίζει την προετοιμασμένη γέμιση εκ των προτέρων. Σε αυτό το vypadka yak είναι το κύριο προϊόν των φύλλων καπουστάνιου vykorystytsya. Και οι γεμίσεις μπορούν να γίνουν από κρέας, μανιτάρια, λαχανικά, δημητριακά και γάλα. Naybilsh vіdomі ρολά λάχανου με κρέας και ρύζι. Σε αυτό το vypadku υπάρχουν παραλλαγές στις επιλογές της γέμισης, οι οποίες μπορούν να αποθηκευτούν σε δημητριακά, κρέας και λαχανικά. Η προετοιμασία του τιμήματος της μάχης θα πάρει πολύ χρόνο, ενώ είναι πιο όμορφο από το προηγούμενο. Μερικοί από αυτούς θα ήθελαν να περιποιηθούν τους παλιούς χίμους με μια πρωτόγνωρη γεύση. Για τέτοιους σκοπούς, είναι πιο όμορφο να συνδυάζετε ρολά λάχανου με κρέας και ρύζι.
Η ιστορία της βοσκής είναι η φροντίδα του αυτιού τον 18ο αιώνα. Εκείνη την ώρα, πέρασε λιγότερο από μία ώρα, μπλέ λάχανο και ταυτόχρονα φωνάζει για τη μεγάλη δημοτικότητά του στην Ευρώπη (στη Ρωσία, στην Ουκρανία, στη Μολδαβία), καθώς και στο Close Descent (κοντά στη Βιρμένια, στο Αζερμπαϊτζάν, Turechchin, οι περιοχές των Βαλκανίων). Krym της ηλίθιας δημοτικότητάς του, ρολά λάχανου με κρέας και ρύζι. Є χωρίς καμία αλλαγή θετικών ιδιοτήτων, καθώς βλέπουν το προϊόν από τους μπαγατέχ. Yak vіdomo, κανέλα, είτε είναι δηλητηριώδες να το αφήνεις από τα εξαρτήματα, που είναι μαγειρεμένα.
Σε αυτό το vipadk tse λάχανο, κρέας, ρύζι, καρότα και tsibulya. Kozhen іz tsikh Ingredієntіv vartiy uvagi. Πάρτε, για παράδειγμα, το λάχανο. Οι αποθήκες її δεν διαθέτουν μόνο ένα πολύ μεγάλο σύμπλεγμα βιταμινών, αλλά διαθέτουν μεγάλο αριθμό μακρο- και μικροστοιχείων, τα οποία χρειάζονται ακόμη περισσότερο για την κανονική ρομποτική από το ανθρώπινο σώμα. Krym, στο λάχανο, υπάρχει πολύ klitkovini, το οποίο δεν είναι μόνο μια ενέργεια dzherelom, αλλά εγχέει θετικά τα έντερα στο ρομπότ. Η γέμιση μπορεί επίσης να γεμιστεί με ένα σπογγώδες λόφο: κρέας πλούσιο σε λευκό, καρότα - με βιταμίνες, ρύζι - με μικροστοιχεία και με υδατάνθρακες, και cibulya με φυτοκτόνα. Το γεμιστό λάχανο με ντομάτα είναι μια μοναδική χώρα, καθώς μπορεί να προσφερθεί όχι χωρίς γαστρονομική ικανοποίηση.
Gotuvati takі αγαπημένες στο σπίτι κλήση δεν αναδιπλώνεται. Για tso χρειάζεσαι 1 λάχανο κατσαρίδα, 400 γραμμάρια κιμά (ομορφότερος από τα αδέρφια σουμίζουν γιαλοβιτσίνι και χοιρινό), ¾ φιάλες ρύζι, 4 cibulinis, λάσπη, χόρτα, πιπεριά και πελτέ ντομάτας.
Λαχανοντολμάδες Robiti με κρέας και τρύπα ρυζιού ως εξής:
1. Γέμισμα Gotuєmo.
1.1. Ψήστε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο.
1.2. Μερικές κυμπουλίνες κόβονται σε κύβους με κύβους.
1.3. Καρότο podrіbniti σε tertsі.
1.4. Πάρτε κρέας, λάσπη, καρότο, τσιμπούλια, ρύζι και πιπέρι αμέσως. Dobre ανακατέψτε το, βγήκε η πιο ενιαία μάζα.
2. Προετοιμασία λάχανου.
2.1. Χαμηλώστε την κολοκύθα του θησαυρού στο κουτί με ψεκασμούς και κεράστε την εκεί 3-4 τσίλι. Το γράψιμο ενός ολόκληρου φύλλου φαίνεται εύκολα από τη βάση.
2.2. Kapustaniy φύλλο της ωοτοκίας στον πίνακα και ευγενικά χτύπησε με ένα σφυρί ως επί το πλείστον.
3. Σχηματισμός προμήθειας.
3.1. Η γέμιση ετοιμάζεται πάνω στο ψάθινο φύλλο και τυλίγεται προσεκτικά σε φάκελο.
4. Ρολάκια λάχανου Gassinnya.
4.1. Το κάτω μέρος του φαρδιού καστρούλι των βικτωριανών φύλλων.
4.2. Πάνω, υπάρχει μια στρώση φακέλων γέμισης.
4.3. 2 κεφάλια τσιμπούλι, που επισκιάζονται, επίσης αφηγούνται διαφορετικά και αποδίδονται από αυτά λαχανοντολμάδες.
4.4. Τα ίδια φυτρώνουν από πράσινο.
4.5. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και τον περιχύνουμε με μια ποσότητα ότριμαν από γεμιστά παρασκευάσματα.
4.6. Καλύπτουμε τα πάντα από πάνω με ένα arkush λάχανο.
4.7. Kastrulyu με το προϊόν nakrita kryshkoyu, στη συνέχεια βάλτε σε μια αδύναμη φωτιά και σβήστε 40 ghilin. Σερβίρετε με ξινή κρέμα στο τραπέζι.
Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία βέλτιστες πρακτικές- ούτε ένα. Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα τα ρολά λάχανου στο απόσταγμα με τα μικρότερα υαλώδη. Κατ 'αρχήν, την ίδια στιγμή, οι πιο ορεκτικοί φάκελοι με κρέας, μπύρα μαγειρεμένο trocha innakshe. Τα προμορφώματα σχηματίζονται απλά απλώνοντας απαλά το ντεκό με πάτο, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και πρασινάδα και μετά περιχύνουμε με μαγιονέζα. Σε λιγότερο από ένα χρόνο, και ακόμα κι αν είστε ικανοποιημένοι, μπορείτε να απολαύσετε μυρωδάτα αγαπούλες. Αυτός ο τρόπος είναι πιο απλός για το μπροστινό μέρος. Δεν χρειάζεται να ράψετε για ζωμό, wikipaє. Βάλτε το στην τάρτα σερβιρίσματος με μια σπάτουλα από ένα φύλλο, πασπαλίστε και μετά χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με μια κουταλιά καστρούλι.
Η στράβα είναι ακόμα νόστιμη και αξίζει να είναι κάποιος. Ale mi gotuumo λαχανοντολμάδες με νόστιμο τρόπο. Khto αντικαταστήστε μπλε λάχανο vikoristovuє pekinsku. Της είναι πιο εύκολο να αλέσει τον κιμά. Αυτή η προετοιμασία ενός φύλλου θα διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα. Deyaki στην ποιότητα της βάσης για φακέλους δονούν τα φύλλα buryak. Στην Κατάβαση ψήνετε την στράβα με το όνομα ντολμά. Και αν έχετε μια χαζή ώρα, αν θέλετε ακόμα να έχετε ένα νόστιμο γεύμα, τότε μπορείτε απλά να μεγαλώσετε.
1. Βάλτε το καστρούλι να λαδώσει ελαφρά τα τσιμπούλια.
2. Μην παρακάνετε τη διαδικασία, προσθέστε το τριμμένο καρότο.
3. Κιμάς tudi και viclasty και καλό ανακάτεμα.
4. Ρίξτε λίγο sum_sh στο νερό που βράζει σάλτσα ντομάταςκαι μαζεύουμε το ψιλοκομμένο λάχανο.
5. Δώστε μας λίγο νερό, καλύψτε το με ένα τσακισμένο και σβήστε το μέχρι να είναι έτοιμο.
6. Στο αρωματικό άθροισμα του μαγειρεμένου ρυζιού, ανακατέψτε το, προσθέστε 3-5 quilins σε αυτή τη θέση.
7. Τώρα είναι δυνατό να vimknuti η φωτιά, krishkoyu και dati trohi να σταθούν. Στο τραπέζι, τέτοιες αγαπημένες είναι πιο όμορφες για να σερβίρουν σε μια ζεστή βιγκλιάδα με ξινή κρέμα.
Σας προσφέραμε πολλές επιλογές για την προετοιμασία ζουμερά ρολά λάχανου και το δέρμα μπορεί να δονηθεί με κάτι που μοιάζει περισσότερο.
Γκολούμπτσι- ένα από τα πιο αγαπημένα και πιο δημοφιλή είδη της ρωσικής κουζίνας. Μολυσμένο, είναι η εποχή του λάχανου, είναι η ίδια η ώρα του gotuwati. Ξεχειμωνιάστε, αμέσως, το καλύτερο λάχανο! Υπέρμαχος συνταγή για λάχανο λάχανο με κιμά και ρύζι. Tsya strava περπατήστε στα τραπέζια ορεκτικά και νόστιμα, τόσο κοντά να ζητήσετε να προετοιμάσετε τη γνώση και τη γνώση.
Για να ετοιμάσετε γεμιστό λάχανο γνωρίζετε:
1 μεγάλη κούνια λάχανου?
500 γραμμάρια κρέατος γιαλοβιτσίνι?
500 g χοιρινό κρέας?
200 g ρύζι;
5 ντομάτες πάνω 2-3 στ. μεγάλο. Στόμα ντομάτας?
1 cibulin μεσαίου μεγέθους.
ξηρά χόρτα chi sv_zha για απόλαυση.
roslinna olia;
βερσόβε λάδι?
sіl | αλάτι |, πιπέρι μαύρης κιμωλίας.
Khilin σε 15 pislya βραστό νερό και παρεμπιπτόντως κουνώντας και προστατεύοντας την εφίδρωση του φύλλου. Kachan από τα φύλλα, που είναι υπερφορτωμένο, βάλτε το ντάλ να ψηθεί. I khilin για 10 χρόνια από ένα φύλλο. Και μέχρι εδώ, αρκεί να μην χαθεί η τροχιά ενός μικρού φύλλου, όπως η ανάγκη για αφήγηση και απελευθέρωση. Πάρτε τα φύλλα να κρυώσουν.
Poki to cook roach, robimo κιμάς για γεμιστό λάχανο
Πάρτε κρέας (yalovychina και χοιρινό) σε ίσες αναλογίες.
Πριν τον κιμά, ρύζι dodati, ανακατέψτε τον. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο tsibulya, sil, πιπέρι για να αλείψετε. Remix.
Τώρα σχηματίζουμε τα λαχανοντολμάκια μας με κρέας και ρύζι
Obmazhiti ρολά λάχανου με το άθροισμα των ελαίων roselinnoy και vershok.
Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας πατάτας, βάζουμε το λάχανο narizan. Και αν μαζέψετε τον πελτέ ντομάτας, θα πρέπει να τον διαλύσετε με νερό και να τον ρίξετε σε μια κατσαρόλα. Έπειτα η στρώση των λαδόκολλα σε ρολά. Posipati φρέσκο τσι με ξερά πρασινάδα. Πάνω από όλα, κλείστε τα πάντα στα φύλλα μαρουλιού, καθώς για κάποιο λόγο το μπούλο απορρίφθηκε όταν κόπηκαν (σκίστηκαν) τα λαχανόρολα.
Θα σας κάνω άξιους χυμούς, νίζνι λαχανοντολμάδες. Νόστιμο!
Γκολούμπτσι είμαι ο εαυτός μουκιμάς z ρύζι, cibulea, καρότα και σπεσιαλιτέ zagornutiy στο φύλλο kapustaniy. Στα ψωμάκια λάχανου bagatokh sm'yah με κρέας πήραν ένα γευστικό γεύμα στο τσόου του svyatkov στο μενού. Και επίσης, πολλοί άνθρωποι φοβούνται να προετοιμάσουν μια τέτοια στράβα, їm για την κατασκευή, αλλά η όλη διαδικασία αναδιπλώνεται και δεν βγαίνει τίποτα. Θα σου τραγουδήσω, μη φοβηθείς να δοκιμάσεις gotuvati new stravi, ξεκίνα χαρούμενα, και όλη η συνταγή για γεμιστό λάχανο με κρέας και ρύζι θα σε βοηθήσει να το ψήσεις σωστά και νόστιμα.
Υλικά για την προετοιμασία του γεμιστού λάχανου:
- Κρέας svizhe - 1 κιλό
- Στρογγυλό ρύζι - 100 γρ
- Λάχανο - 1 - 2 ρόστερ (σε μια ποικιλία από λάχανο)
- Καρότα - 1 μεγάλο (260 γρ.)
- Tsibulya - 2 τμχ (250 γρ.)
- Τοματοπολτός (σπιτικός) - 200 - 250 gr (για κιμά και για dressing)
- Sil, tsukor, κιμωλία μαύρο πιπέρι - για όρεξη
- Roslinna olia - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Το νερό καθαρίζεται και βράζεται
Προετοιμασία ρολλών λάχανου με κρέας και ρύζι:
Για κιμά, λουστείτε τακτικά φρέσκο κρέας, μην πάρετε κιμάς... Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα, βάλτε το πάνω στα μικρά κομμάτια και περάστε το από έναν μύλο κρέατος.
Καθαρίζουμε την τσίμπουλα, τα καρότα. Cybula narіzhte dіbnіm κύβο, τα καρότα τρίβονται στον τρίφτη, μπορείτε να κάνετε yak dіbnіy έτσι είναι υπέροχο.
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι. Προετοιμάστε μέχρι να είστε έτοιμοι. Στο άλεσμα το κρέας είναι ρύζι dodaymo, ένα μέρος από τσιμπούλι και καρότα, αλεσμένο. Τώρα ένα ντρέσινγκ είναι έτοιμο, καθώς μπορείτε να αλλάξετε ένα μέρος του καταλύματος διαφορετικά για τον κιμά και ένα μεγάλο μέρος του βισιπάτι στα λαχανόρολα πριν τα βερνίκια. Παίρνω ένα τηγάνι, το βάζω στη φωτιά, το ζεσταίνω, το ρίχνω σε μια ραφιναρισμένη ελιά, το βάζω σε ένα τσιμπούλια, καρότο, όχι μόνο, κάνω μια σπιτική ντομάτα (έχω ένα κρασί βύνης για μένα), σβήνω. ένα-δυο χιλιίν, αλάτι, πιπέρι, γεύση.
Φαντάζομαι, ίσως μια-δυο κουταλιές ντρέσινγκ για ντοντάτι σε κρέας με ρύζι, είμαι συχνά τόσο δειλή, ακόμα και νόστιμη, όλα είναι καλά, το ανακατεύω, το δοκιμάζω με μεράκι, αν χρειάζεται ντοτάτι σιλ, πιπέρι τσόρνι κιμωλία.
Λοιπόν, από κιμά για ρολά λάχανου έτοιμο.
Προχωρήστε στο λάχανο. Το ίδιο το λάχανο Mamagayte kupuvati για γεμιστό λάχανο, δεν θα μοιάζει με trochie, ale, call won't buva, οπότε πληρώστε μόνο. Είναι επίσης δυνατό να πάρετε λίγο πράσινο λάχανο. Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα, τη ρίχνουμε στη μέση, τη βάζουμε στη φωτιά, τη βάζουμε να πάρει μια βράση, αλατίζουμε αν χρειαστεί. Για την κούνια λάχανου είναι γνωστά κανά δυο φυλλαράκια, καθώς η βρώμα είναι ζιψοβάνι, κούνια βιριζάιμο με μαχαίρι (το φύλλο είναι πιο ελαφρύ και πιο γνωστό). Βάζετε το λάχανο στο βρασμένο νερό, το σκεπάζετε με ένα κρουτόν, το καίτε, δεν χρειάζεται να ψήσετε το λάχανο, χρειάζεται στον ατμό. Τώρα προσπαθήστε να παρατηρήσετε προσεκτικά τα φύλλα, προσεκτικά, μην ζεματίσετε τα χέρια σας. Vikoristovyte dovgu πιρούνι με δύο δόντια, τα οποία δεν είναι πολύ συνηθισμένα. Πρέπει επίσης να πίνω νερό. Γνωρίστε τα φύλλα και τυλίξτε τα ρολά από λάχανο. Από το φύλλο, πρέπει να δείτε τη φλέβα για να είναι πιο εύκολο να το τυλίξετε. Το φύλλο Yakshcho kapustaniy είναι υπέροχο - razr_zati σε δύο μέρη.
Κιμάς zagortaєmo στα φύλλα,
γίνεται με φάκελο ή τσάντα.
Ετοιμάζετε τα ρολά λάχανου για να τα αποθηκεύσετε στην κατσαρόλα,
από την κορυφή, ετοιμάστηκε νωρίτερα ένα ντρέσινγκ, γεμάτο με ζεστό νερό, βάλτε ένα φύλλο δάφνης.
Για μια ώρα, δοκιμάστε το "yushka" για κέφι, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο ή περισσότερο tsukor. Βράζουμε 35-40 τσίλι για βράσιμο σε λίγο νερό.
Μαγειρεμένα αλμυρά ρολά λάχανου, σερβίρετε μέχρι το τραπέζι. Νόστιμο!!!
Ο Chi varto θα εξηγήσει ότι ο skin lord έχει τις δικές του μεταμορφώσεις στον τρόπο παρασκευής των λαχανόρολων. Αξίζει να σβήσετε τη σάλτσα με ένα λουρί, και μερικές φορές είναι πρόσθετα λαχανικά. Chimalo і ήσυχο, hto zapіkaє αλμυρό ρολά λάχανου με κρέας και ρύζιστο πνεύμα. Ας ρίξουμε μια ματιά στην πιο δημοφιλή συνταγή.
- Προϊόντα για την παρασκευή γεμιστού λάχανου:
- κιμάς - orіntovno pіv kіlo,
- Trochi περισσότερο από το μέσο λάχανο,
- ένα υπέροχο tsibulin,
- μέτριο καρότο,
- αυγό κότας,
- ρύζι - 200-300 g,
- λάσπη, μαύρο πιπέρι και πιπέρι γλυκόριζας chervonia,
- pomidor, πιπεριά, καρότα, τσίμπουλα - 1 τεμ.,
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Αφήστε τα ρολά λάχανου να είναι αλμυρά και μετά κόψαμε το σχήμα, πρέπει να δονηθείτε λάχανο garnu... Ο Kachan είναι ένοχος ότι είναι svіzhim και unshkodzhenim, χωρίς κανένα τρέμουλο και tsyatok. Το ελαφρύ πιτσίλισμα του λάχανου είναι ο καλύτερος τρόπος, έτσι ώστε στα νέα φύλλα είναι πιο πιθανό να ξαπλώσετε ένα προς ένα και μπορεί να είναι πιο ιδανικό οβαλ σχημα... Το πράσινο λάχανο μεγαλώνει ιδιαίτερα ευκίνητο και θαμπό, αλλά έχει μεγαλύτερη δομή, διαμαρτυρηθείτε, είναι καλύτερα να βελτιωθείτε και σε κρύο καιρό ο βράχος είναι πιο όμορφος από το ίδιο το cupuvati.
Ετοιμάστε γιακ με αλμυρά ρολά λάχανου με κρέας και ρύζι
Για το κούνημα του στάχυ, αφαιρούμε και βλέπουμε τα πάνω φύλλα, μετά βλέπουμε το κούνημα με ένα μαχαίρι, χαμηλώνουμε το βραστό νερό κατά 1 κουλούρα και ρίχνουμε τα πάνω φύλλα.
Μουρμά, μην υπερθερμανθεί, το λάχανο είναι παραβρασμένο και το γεμιστό λάχανο δεν μπορεί να καταναλωθεί. Ανοίξτε το επάνω φύλλο και γυρίστε την κούνια γύρω από την κατσαρόλα. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φτάσετε στο τέλος της αιώρησης.
Μέρος του φύλλου, scho vystupaє, κοιτάξτε προσεκτικά με ένα μαχαίρι ή οδηγήστε το ελαφρά με ένα ειδικό σφυρί.
Προετοιμασία γέμιση κρέατοςμε ρύζι
Η κλασική έκδοση της γέμισης περιλαμβάνει κιμά και ρύζι. Σάμι αλμυρός κιμάςπηγαίνετε από μέρα σε μέρα γιαλοβιτσίνι και χοιρινό ή χοιρινό και φιλέτο κοτόπουλου.
Το ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί μέχρι να είναι έτοιμο και να ανακατευτεί με κιμά. Σερβίρουμε το μαύρο πιπέρι και το σιλ. Ακριβώς η αναλογία του δέρματος. κλασική συνταγήαποθηκεύεται από 1 κιλό. λάχανο, 500 πιβκιλό κιμά, 100 γρ. πλούσιο ρύζι και ένα υπέροχο tsibulin.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό ρύζι για καταιγίδες ακαθαρσίας, το φαγόπυρο, για παράδειγμα, και επίσης να προσθέσετε για τη γεύση του trochas λαδωμένα μανιτάρια - πιπεριές, boletus ή openkiv.
Προετοιμαστείτε για ένα μήνυμα, αντικαταστήστε κιμάςμπορείτε να vikoristovuvati μόνο μανιτάρια, zmіshanі με δημητριακά και λαδωμένο cibulea. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μαύρο πιπέρι στη γέμιση μοσχοκάρυδο, αποξηραμένα ή svіzhі іmbir, βότανα Προβηγκίας ή δεντρολίβανο.
Τυλιγμένα ρολά λάχανου
Τοποθετούμε το φύλλο σε πιατέλα ή πιάτο, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας κιμά, σκουπίζουμε και δίνουμε τη φόρμα γέμισης.
Το αναποδογυρίζουμε, το στερεώνουμε στο κάτω μέρος, μετά φωτίζουμε τα πλαϊνά και το τυλίγουμε σε ρολό με ένα φάκελο, για να μην βγαίνει η δυσοσμία στο σβήσιμο. Βάλτε τα πάντα σε ένα κόσκινο από το φύλλο.
Στον πάτο της κατσαρόλας με τον ίδιο πάτο βάζουμε τα λαχανόφυλλα που βρέθηκαν κομμένα σε φέτες καρότο siraκαι από πάνω υπάρχουν λαχανοντολμάδες.
Τα γεμίζουμε με νερό ή ζωμό, τα ανακατεύουμε με το κρασί και Τοματοχυμος, και στη συνέχεια μαγειρεύουμε με ένα μπρίκι για κρουτόν 45-60 λεπτά.
Για 15 λεπτά. μέχρι να τελειώσει, περιχύνουμε με τη σάλτσα και συνεχίζουμε το gotuwachi μέχρι να ψηθεί.
Σάλτσα Gotuumo για ρολά λάχανου από ρύζι
Η κλασική βασική συνταγή για τη σάλτσα περιλαμβάνει άλειμμα από κόμπουλα και καρότα τοματοπολτόςκαι ξινή κρέμα, αναμεμειγμένη σε αναλογία 1: 2. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτό, να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα στις κορυφές ή το γιαούρτι και επίσης να προσθέσετε 10 ml. χυμό λεμονιού.
Η Ουκρανία, που θέλει μια ανάλογη παράδοση συσκευασίας γεμίσματος σε ένα κομμάτι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες κουζίνες. Η γέμιση γιακ είναι πιο συχνά vikoristovutsya για dnannya κιμά με ρύζι. Ακόμα πιο αλμυρά λαχανοντολμάκια με φαγόπυρο και κιμά, με μανιτάρια και μόνο λαχανικά.
Γενικά, η διαδικασία προετοιμασίας είναι ασήμαντη και περιλαμβάνει ένα πασπάλισμα βημάτων: είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη γέμιση, να πάρετε μερικά φύλλα, να σχηματίσετε τα ρολά από λάχανο και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε από τη σάλτσα. Για άλλη μια φορά, θα πρέπει να εφοδιαστείτε με υπομονή και μια καλή συνταγή, αν θέλετε πολύ το γεμιστό λάχανο!
Vibir από λάχανο για γεμιστό λάχανο
Bilokochanna, savoyska, pekinska - όλα τα είδη λάχανου για την προετοιμασία του λάχανου. Άλλο το κλασικό για να εμπλακεί είναι ακόμα μια κούνια από λάχανο bilokachanno, και μπορείτε να βικοριστοβουβατείτε και μικροί και μεγάλοι. Ο πρώτος τύπος λαχανοντολμάδων ρολά ιδιαίτερα χαμηλότερα, η προετοιμασία του φύλλου είναι πιο απλή, η μυρωδιά υπέροχη και το σχήμα κομμένο.
Τα αδέρφια rosmіr kachana bazhano δεν είναι καν υπέροχα, αλλά τα ψωμάκια λάχανου θα είναι ακόμα υπέροχα. Μπύρα και μικρό κεφάλι δεν πάει, ακόμα και σε φύλλο δεν είναι εύκολο να βιδώσεις τη γέμιση. Το βέλτιστο μέγεθος είναι το μέσο μέγεθος της αντλίας, το μέγεθος της οποίας είναι 500-600 γραμμάρια.
Κρέας Yake πριν τον κιμά;
Για να είναι ζουμερή η γέμιση του ταύρου, πιο όμορφη από το χοιρινό βικοριστοβουβάτη, αλλά όχι πολύ παχύ. Το Bazhano ετοιμάζετε τον κιμά μόνος του, οπότε στο κατάστημα napivfabrikati θέλετε να προσθέσετε λαρδί. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει επίσης ένας συνδυασμός γιαλόβιτς και χοιρινού κρέατος για αναπαραγωγή 1: 1. Και ο άξονας έξω από το σφυρί φαίνεται πιο όμορφα, η γέμιση δεν είναι τόσο ζουμερή όσο ο πολτός, όπως θα ήταν.
Yaky ρύζι για ρολά λάχανου;
Pidijde yak γύρο, καθώς και ρύζι pregrain. Αν θέλετε, η γέμιση της σφαίρας είναι συχνά ρόδινη, πάρτε το ρύζι στον ατμό - δείτε την πινακίδα στη συσκευασία. Αν μοιάζεις περισσότερο με «κοτολέτα» στη μέση, τότε διάλεξε τον τίτλο του ρυζιού για σούσι έτσι. Είναι κατηγορηματικά να μην πάτε για ρύζι γεμιστό λάχανο - η γέμιση είναι zanadto rydkoyu, όταν μαγειρεύεται, μετατρέπεται σε χυλό, πρακτικά δεν είναι δυνατό να πάρει το άρωμα του κρέατος και της σάλτσας.
Δεν δόνησαν το ρύζι, αλλά είναι απαραίτητο να πάρετε λίγο φαγητό πριν είναι έτοιμο. Τα πλιγούρια Syrah παίρνουν όλο τον χυμό κρέατος, οπότε η γέμιση είναι στεγνή. Εάν πάρετε περισσότερο βραστό ρύζι, τότε όταν το σβήσετε, θα αρχίσετε να βράζετε, ξαναμαγειρεύοντάς το σε μια μάζα σαν χυλό.