Marinuotų baklažanų receptas yra daug, ale man jau seniai linkėjo mamos! Dėl to su džiaugsmu dalinuosi su jumis savo isterišku burtininku. Zrozumilo, receptą prisegiau prie savo poreikių, kad prilygino tau, taip ir tau.
Tai tiesiog idealus pirkinys, nes galite saugiai laikyti jį šaldytuve iki Naujojo Roko, jei taip gerai jį įdėti svyatkovy stiliaus! Ar vis dar ruošiatės „New Rock“? Ar žinojote, kad galite būti ant stalo naujai nakčiai? Taigi aš pasakysiu: yaknaibilshe avių žolės! Tobto mūsų receptas - yakraz šia tema.
1. Burbuolei baklažanams imamos uodegos, dedamos į verdantį vandenį su druska ir druska. Blanchuvati їkh poreikis yra maždaug 8-10 čilinų, smarvė gali atrodyti silpna ir prisiminti spalvas.
2. Vanduo villєmo, įdėti baklažanų į druslyak ir pridėti pagal pranašumą. Jie gali nusausinti ridiną.
3. Baklažanus palikite ir pamatysite nepanaudotas sultis, kurias užima įdaras.
Morkva, tsibulya ta paprika lauk su šiaudais. Narubati žalumynai, smėlio laikrodis perleidžiamas per spaudą
4. Pidgotuєmo ypatingas prieskonis: žinome papriką, raudonąją aitriąją papriką, džiovintų kukurūzų derlių, apynius-suneli. Aš, pavyzdžiui, neturėjau apynių-suneli, bet neturėjau ir loginio Adigeiska prieskonio.
5. Paruoškite marinatą. Tudi kinemo juodieji pipirai, lauro lapai ir paprika. Ant litro vandens paimkite šaukštą zukru ir šaukštą druskos. Otset paragauti dodaєmo in kіntsі. Ale man bus kilogramas baklažanų, marinatas būdavo 300 ml.
6. Ant olії obsmazhimo tsibulyu į auksinę spalvą ir kinemo jai nasіnnya korіandru.
7. Dodamo morkas, kad paprika, druska su malonumu, sumaišoma.
8. Dodamo chastnik, specialūs, druska. Išmeskime narizaną su žalumynais, pažinkime keptuvę nuo ugnies ir vėl keiskime.
9. Paruoškite patiekalus, marinuokite baklažanus. Jakščo baklažanuose prarado meilę vologui, regis, rankomis. Dabar įdaru juos daržovėmis iš žalumynų. Bagato įdaras nereikalingas, bet jis nebuvo vyvalyuvala.
10. Baklažanus sudėkite į stiklainį ir užpilkite virintu marinatu, todėl tai labai svarbu.
11. Stiklainį baklažanų ragaukite kambario temperatūroje apie dešimt dienų, nerėkdami. Tada galite pabandyti tvarkytis šaltyje, kai tik jį uždarysite. Atsiminkite – sauja baklažanų „išeina“ sik, todėl ant piddono reikia dėti skardines. Jei išvalysite šaltyje, jausitės kaip pašėlusiame procese, smarvė aktyviai „trauks“ rozilį, teks papildyti.
Tai tiesiog idealus užkandis prie mėsos, pone, karštos duonos ir raudonojo vyno.
Vienam kilogramui baklažanų paėmiau vieną cibuliuko galvą, vieną bulgarišką žaliąją papriką, tris vidurines morkas, troškinį šviežių derlių ir petražolių.
Skanus!
Virimo receptas
4-5 puikūs baklažanai
3 kg kopūstų
600 val. morkos
500 UAH rožių aliejus
2 cibuliniai
2 kekės žalių
2 puikūs limonai
2 valg. šaukštai medaus
sil
juodųjų pipirų žirnelių ir kreidos
sultinio pipirų
Tikrai vimit baklažanai obov'yazkovo blanchuvati yra arti 5 chilines verdančiame vandenyje, o tada triukšmas ir augimas vienpusis vaisiaus augimas і įdėti visus baklažanus ant nafilo ant preso ir pan. ir ant krašto.
Natiraєmo ant specialių tarkuotų kopūstų, o ant korėjietiškų sodinukų – morkų. Solimo і patikimai maišo, trochas susmulkina kopūstą ir leidžia sic eiti. Dodaamo sіk vіd 2 citrinas ir kreidinius pipirus ir dar kartą sumaišykite.
Okremo ant skovorіdtsі smazumo tsibulya iki auksinės spalvos ant olії. Tegul cybula yra geriau matoma. Turiu karšto oliyu dodaamo medaus ir sumaišau, išgersiu daugiau vyno. Supilkite ant kopūstų, kurie sumaišys.
Nuluptas baklažanas yra kaip įdaras, kuris išėjo iš kopūstų ir perevyazumo žalias iš salierų. Galite nakriti ir pusę saldymedžio raudonųjų pipirų - štai ką jums patinka.
Sukrauti baklažanai, įdaryti puikiais indais, pavyzdžiui, troškintuvu. Viršuje suktukas susisukęs mažesnis nei 30 khvili dydžio, o kriškos viršuje uždedamas presas, pavyzdžiui, indelis vandens. Maloniai prašoma baklažanų. Mėgaukimės žiniomis apie krišką ir įlanką su sieteliu olієyu Nušveiskite visus baklažanus. Pažįstu kreivai mažą verksmą, ir jis dedamas į vėsią vietą (šaukiu į balkoną laimėti).
Po dviejų dobių baklažanai bus paruošti. Pirmiausia atminkite: mūsų įdaryti baklažanai buvo atsakingi už tą pačią temperatūrą. Šiltas dvokas nuslopina savo skonį ir rūgštumą.
Jei jau turite keptų baklažanų, greitai marinuojamų, marinuotų troškinių, ikru, ale baklažanų nesibaigs, tai taip pat galite pabandyti paragauti ne pagal receptus, pavyzdžiui, raugintus baklažanus, įdaryti. Kiekvieną rūgštaus dieną smarvę galima užuosti dar greičiau, o paragauti galima po daugelio metų. Ypač man tai yra būdas būti labiau panašus į šiek tiek daugiau, todėl man patinka shvidki that paprastumas... Jako įdaru galima virti morkas, žoleles, pipirus, ankšties girą, valandą. Aiškumo dėlei parodysiu, kaip iš alkoholinio gėrimo ir aitriosios paprikos pasigaminti tokį įdarytą baklažaną ant elementaraus įdaro užpakalio. Strava vikhodit pikantnim pasimėgavimui, lengvo rūgštumo ir prisotintas įvairiapusių aromatų puokšte.
Ingredientai:
- baklažanai 3-4 vnt.
- bulgarų pipirai 1 vnt.
- čili pipirų skoniui
- ocet 6% 2 arb
- alyvuogių 5 v.š. l.
- aliejus užpildymui
- kalendros 2 arb
- citrinos sulčių 4 v.š. l.
- citrinos žievelės žiupsnelis
- kario žiupsnelis
- valandinis 6 dantukai
- kmynų smeigtukas
- petražolės
- sіl1-2 v.š. l.
Jakas kepa baklažanus?
Vikoristovyte jauni, alope baigti baklažanai stigliai. Nuvalykite ir įtrinkite baklažanų patiekimu. Padarykime alyvuogių odelę. Įdėkite baklažaną iki 200 laipsnių temperatūros 20 quilins. Sunkiai dirbti, kad išgirktų iš girkočio.
Palikite baklažanus, pasiekite maistą, užsiimkite įdaru, būsite laukiami. Iakshcho tau netinka gastri stravi, tik nesirink čili pipirų. Išvalyti koplyčią, nuo pipirų pamatyti dieną.
Turėkite skiedinį su vipte carri ir kalendromis, žiupsneliu kumina ir pipirų suma. Duok man druskos, citrinos žievelės ir pusės citrinos sulčių. Aitriosios paprikos taip pat mesti į skiedinį.
Užbaikite košę su skiediniu, įpilkite ocet (2 šaukšteliai) ir oliyu (50 ml). Viyshov yra savotiškas marinatas. Išbandykite, kad gautumėte stiprybės, bet persūdykite. Jei tai marinatas, galite pridėti trocha žalios: petražolių arba seleru.
Salyklinius pipirus paskleiskite plonomis juostelėmis, tada supilkite su marinatu vienu mišiniu.
Baklažanus reikia šerti tol, kol prisipildys daržovių įdaru. Visai trijų baklažanų gamybai iš šonų ir iš viršaus.
Į otrimanі kishenki sudėkite smuzhki pipirus ir marinatą. Prieš kalbėdami galite eksperimentuoti su įdaro ingredientais. Baklažanus skanu valgyti naujai. Baklažanai turi tokį neutralų skonį, o aromatas pripildytas ramių ingredientų ir taip kvepia.
Įdėkite baklažanus į indą ir supilkite alyvuoges. Paimkite baklažaną į šaldytuvą 6 metams, smarvė pasimarinuoja.
Šaldytuve baklažanus galima laikyti iki trijų dienų. Ale vadink viska is karto, bet nevirk.
Jei norite tokius baklažanus paruošti žiemai, laikykite juos visus iš karto, kad jakas būtų įkimštas į stiklainį. Tada supilkite iškeptas alyvuoges. Sterilizuokite baklažanus ratukais su 60 l vandens ir tyliai nustokite.