Paskambinome, sho garnyrui reikia virti košę, bulves, pupeles ir makaronus. O kaip mes jums pasakysime, ką galite pridėti prie draugo žolės su kotletais? Taigi, su pačiais kotletais, tik mes juos kepsime ne su mėsa, o su nepaprastu produktų rinkiniu.
Norėdami pagreitinti gaminimo procesą apatiniai kotletai traškioje keptuvėje, rekomenduojama iš anksto išvirti bulves ir ryžius. Tse galima pavakaroti prieš dieną. Palepinkite savo artimuosius neįtikėtinai pikantišku maistu, laimėkite jiems banketą visam pasauliui!
ingridientai
Maisto gaminimas
- 1 Kruopščiai išvirkite pažadėtus ryžius, kol jie bus paruošti. Išvalyti, supjaustyti į 4 dalis bulvių svogūnėlių, įdėti į okripą ir pavirti 15 plunksnų. Paruošta atvėsinti ryžius ir bulves.
- 2 Keptuvėje ant alyvuogių aptepkite cibulą iki skaidrumo, sudėkite ant didžiosios trečiosios tarkuotų morkų ir susmulkintą kopūstą. Virkite daržoves po krishkoy, kopūstų dokai netaps minkšti, nukelkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite.
- 3 Per mėsmalę perkiškite bulves, kurias pasiekėte, su kopūstais, cibulais ir morkomis. Otriman masu sumaišykite su ryžiais, kiaušiniais ir šernu. Masą išmaišykite iki vientisos masės.
- 4 Rankomis išmirkytus šaltame vandenyje suformuokite trapius tešlos pyragėlius ir apvoliokite mantsius. Kotletus aptepkite keptuvėje ant alyvuogių aliejaus iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
Voila, auksiniai kotletai su bulvėmis ir ryžiais yra paruošti. Norėdami maksimaliai vizualiai pasimėgauti, obov'yazkovo užpilkite kvapnų garnyrą, kad galėtumėte nudžiuginti savo širdį! Griebkite šį nuostabų receptą ir pasidalykite juo su draugais. Tokia padermė 100% gali būti jūsų kulinariniuose lobiuose!
Krok 1: Vіdvariuєmo bulvės ir ryžiai.
Bulvės santykinai plaunamos po tekančiu vandeniu, todėl bulves išvirsime su lukštais, o ryžius tiesiog du kartus nuplauname po tekančiu vandeniu.Įjungiame vidurinę viryklės ugnį, dedame bulves prie keptuvės ir užpilame vandeniu. Tada dedame ant degiklio ir verdame užvirus apie 25-35 min.
Ant antrojo degiklio dedame mažesnį puodą, į jį dedame ryžius, užpilame apie 130 ml vandens ir įjungiame vidutinę ugnį. Vos tik šalis užverda, pakeičiame ugnį iki minimalaus lygio, išlenkiame keptuvę su dangčiu ir verdame, kol pilnai iškeps apie 15-20 khvilinų.
Krok 2 Paruoškite maltą mėsą kotletams.
Nuvaloma nuo cibulo viršaus ir laikrodininko, ties giliu dubeniu matome laikrodininko skilteles už laikrodininko pagalbininko, o cibulas trinamas ant trintuvės su mažomis angomis.
Iš bulvių nuimame odeles ir dedame į dubenį su apipjaustytomis daržovėmis. Sutraiškyti robimo bulvių košė. Po to iš karto dedame ryžius su juodaisiais ir juodaisiais pipirais. Potim visipaemo miltai | borosno | ir santykinai sumaišykite masę su šaukštu. Konsistencija gali būti tokia, kad galėtumėte valgyti kotletus. Į tai, jei reikia, įberiame miltų, verčiau pradėkite gerti su šaukštais, kad nepersistengtumėte.
Krok 3: Aptepame kotletus.
Vidutiniame lygyje įjungiame viryklę, dedame keptuvę ant degiklio ir pilame aliejų.
O kol aliejus kaitinamas, ant plokščios lėkštės kabo džiūvėsėliai. Sudrėkinkite rankas vandeniu, suformuokite bulvių masi maišelį, sudėkite į džiūvėsėlių lėkštę, apvoliokite, sudėkite į kotleto formą ir perkelkite į keptuvę.
obsmazhuєmo bulvių kotletai iš dviejų pusių iki patrauklaus rausvo traškėjimo ir paruošto perkelti į lėkštę.
Krok 4: Patiekite bulvių kotletus su ryžiais.
Bulvių paplotėlius su ryžiais geriausia gardinti su įvairiais naminiais padažais, pavyzdžiui, su sirny ar pomidorais, taip pat su majonezu, grietine ar garstyčiomis. Mėgaukitės pikantišku ir paprastu zheyu!
Pikantiškas!
Bulvių paruošimą lengva apversti, užbaigti peiliu ar šakute, o kai tik jos tampa minkštos ir nekarpyti ant peilių (žr.), vadinasi, iškepė.
Kad kotletai būtų mažiau riebūs, ištepę juos reikia perkelti ant servizų ar popierinių rankšluosčių.
Jis dar paprastesnis, pikantiškesnis, ypač kaip šaldytuve, gulint šaldytuve su trupučiu nevalgius ryžių ir pamirštant bulvių košės perteklių.
Produktai:
Pivkilo bulvės, geriau baltoms, ten daugiau krakmolo, geriau laikysis
Pivsklyanki ryžiai
Cibulini - 2
Morquini - 2
Roslinos alyva tepimui
Sili pipirai
Gotuemo:
Nuvalykite bulves ir išvirkite pasūdytame vandenyje.
Paslaptis: jei bulvių svogūnėliuose krakmolo pilna, geriau juos sumažinti. saltas vanduo ir padėkite ant ugnies ir pridėkite jėgų | pridėkite |, jei vanduo užvirs.
Ryžiai virti okremo, nesūdyti.
Aptepkite (svarbu!), Dryžiai supjaustykite cibulą ir morkas ant šaltų vіdzhimu alyvuogių, kvepiančių wijde.
Ohololu sutarkuokite bulves arba sutrinkite jas bulvių koše.
Viską, kas nutiko, keisti ir išbandyti masę, kad ji būtų tvirtesnė, reikia gerai įpilti ir pipiruoti.
Suformuokite kotletus ir aptepkite iki auksinės rudos spalvos. Ypatingas mano palankumas: prieš tai, kaip aptepti kotletus, įmesti gvazdikėlį sutrintų gvazdikėlių į rožių aliejaus rozіrіtą traiškymo, o per pіvhvilini plakti ir vikinte, o tada aptepti kotletus ant šio oliї olії. O dėl ypatingos pastabos prieš tepant aliejų galite įberti šiek tiek rozmarino, net jei galvojate apie mėsą.
Є tsі stebuklingi kotletai su bulvėmis ir ryžiais gali būti tikrai: karšti s jūros dumbliai, net su aštriu ar padažu, arba galite tiesiog su garstyčiomis ir chronu.
Ir jūs parodote, kad visi jūsų šalies sandėliai jau yra paruošti, ir jums nereikia galvoti apie pikantišką ir rudą z'isti.
Prieš 10 metų sugalvojau savo nuostabių kotletų receptą Malta mėsa kad ryžiai. O, tie apetitą žadinantys apvalūs romai buvo sumušti su trenksmu prie mūsų stalo! Ir nenuostabu, net jei smarvė tikrai pikantiška! Tačiau mūsų valandomis mėsa nėra pigus produktas, o šaldytuve jos neatsiranda. Axis ir vinilas sumanė virti ryžių pyragus su turimu produktu. Na, bulvė yra geriau nei ta, kuri paglostė ranką! Esu tikra, kad stebuklingų bulvių kotletų su ryžiais receptas patiks jūsų sielai!
Norėdami paruošti bulvių kotletus su ryžiais, jums reikės:
bulvės - 800 g
ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
morkos - 2 vnt.
tsibulya - 1 vnt.
šviežios petražolės - ¼ krūva
juodieji kreidiniai pipirai – pasimėgavimui
stiprybės skoniui
duonos trupiniai
Sonyashnikova Oliya tepimui
Kaip virti bulvių paplotėlius su ryžiais?
1. Wimiti bulves po tekančiu vandeniu (neskusti!), jei reikia, lengvai patrinkite šepetėliu, suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Kai bulvės bus paruoštos, supykdykite vandenį, atvėsinkite svogūnėlius, nulupkite odeles ir sutarkuokite ant didelio dubens.
2. Išrūšiuoti ryžius, nuplauti kai kuriuose vandenyse, išvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Ryžius sumeskite į sietelį, dar kartą nuplaukite ir išimkite, kol baigsis.
3. Morkas ir cibulas nulupkite, wimiti, nusausinkite. Vidurinį trečdalį sutarkuokite morką, smulkiai supjaustykite cibulą. Daržoves sudėkite į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi, retkarčiais pamaišydami, sutrinkite, kol suminkštės. Daržovių masę atvėsinkite.
4. Šviežias petražoles, nupjaukite trošą, kad galėtumėte pašalinti šaknies perteklių, susmulkinkite peiliu.
5. Išvirkite ryžius, supilkite daržoves ir nupjautus žalumynus į dubenį su bulvėmis, pasūdykite ir pipiruokite masą, kad pamėgtumėte, gerai išmaišykite.
6. Iš iškepto faršo suformuokite didžiausius kotletus.
7. Susukite ruošinius paniruvalny duonos trupiniai(kaip pasirinktis, galite laimėti kviečių borosno) ir įdėkite į keptuvę su pridegusia alyvuoge priekyje.
8. Aptepkite kotletus iš abiejų pusių, kol pasirodys auksinės rudos spalvos.
9. Paruošti kotletai padėkite ant indo ir iš karto patiekite ant stalo. Dažnas!
Kad kotletų skonis būtų mažesnis, rekomenduoju į bulvių tyrę įpilti 1 colio aliejaus arba 1 colio sviesto tročos. Tarsi šaldytuve nebūtų šviežių petražolių - pakeiskite jas pasėliais, kitaip užplikykite vikrius, ar tai būtų džiovinti žalumynai jūsų skoniui! Šviežios daržovės puikiai tiks prie bulvių kotletų su ryžiais.
Krok 1: virkite bulves.
Bulvės, virtuvinio peilio pagalba, nulupamos nuo odelės ir gerai nuplaunamos po šiltu tekančiu vandeniu. Tada perkeliame į tešlos gabalėlį ir supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.
Perkelkime ovocho detales į troškintuvą ir užpildykime saltas vanduo su tokiu rozrahunkom, kad tėvynė yogo visiškai susukta. Talpykla yra kreiva ir uždedama ant vidutinės ugnies. Varimo bulvės 25-30 plunksnų. Išprakaitokime degiklį, priglausdami puodo dangtį virtuviniais segtukais, ir išpilkime vandenį.
Tovkacho pagalbai supjaustome bulves iki vientisos masės. Verškovo aliejus, kad stiprybės neduodama. Pagarba: bulvių košė nekalti buti dėl konsistencijos retai, kotletų šukės gaminimo procese gali subyrėti.
Krok 2: ryžiai yra paruošti.
Ryžiai perkeliami į sietelį ir gerai nuplaunami po tekančiu vandeniu. Tada į keptuvę suberiame ryžių grūdelius ir užpilame šaltu vandeniu. Spivvіdnoshennia krupi ta vodi maє buti nuo 1 iki 2. Tobto, kaip reikia ryžių kolbas užplikyti, tuomet reikia pilti vieną kolbą. Įpilkite šiek tiek druskos ir rasotos alyvos šprotų iki virimo. Sob wiyshov ryžiai aklai balti, į keptuvę įpilkite šaukštelį citrinos sulčių arba obuolių otstu. Ant didžiosios ugnies atnešame ryžių kruopos iki užvirimo, o tada ugnį pakeičiame iki minimumo ir troškiname ryžius apytiksliai. 20 val po stogu. Valandą ryžiai nedega, neverda.
Krok 3: gaukite cibulą.
Tsibulyu už virtuvinio peilio pagalba išvalomas nuo lushpinnya ir gerai nuplaunamas tekančiu vandeniu. Tada perkeliame į nedidelę lentą ir supjaustome nedideliais kvadratėliais. Kubulą perkeliame į dubenį.
Krok 4: virkite morkas.
Virtuvinio peilio pagalba morkos nulupamos nuo odos, o po to nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Dabar vidurinės trintuvės pagalba ištriname daržovę ant baltos lėkštės.
Krok 5: sutepkite cibulą ir morkas.
Dedame keptuvę werskove aliejus dedame ant vidutinės ugnies. Po to, kai aliejus maloniai pašildomas, perkeliame į nupjautą cibulą. Gasimo joga su greitu maišymu medine mentele. Jei gerai gesinti avis ir tapti minkšta, morkas perkeliame į naują, toliau maišydami, dar labiau gesindami. 5 tuo tarpu. Morkos ir cibulos nesutepa iki auksinės spalvos ruožo, smarvė tiesiog gerai užgesina ir tampa minkšta. Gurkšnokime degiklį, o užpilą pipirais ir pasūdome pagal skonį ir dar kartą viską gerai išmaišome.
Krok 6: virkite žalumynus ir petražoles.
Petražolių žalumynai ir pasėliai nuplaunami po tekančiu vandeniu, lengvai susmulkinami vandenyje ir perkeliami į lėkštę. Virtuvinio peilio pagalba juos sukišame ir perkeliame į dubenį.
Krok 7: virkite kotletus su bulvėmis ir ryžiais.
Bulvių košę perkeliame į dubenį, dedame ryžius, morkų-cibulos padažą, apipjaustome petražoles ir derlių. Virtuvinio peilio pagalba sulaužome kiautą vištienos kiaušinis ir mes uždengiame baltumą nuo zhovtkom iki daržovių. Tada pagardiname druska ir pipirais ir už papildomą šaukštą viską gerai išmaišome iki vientisos konsistencijos.
Malta mėsa paruošta, dabar pradedame formuoti naują kotletą. Tam imame šiek tiek faršo ir rankomis formuojame iš naujų mažų kotletų, lengvai juos paspausdami, kotletai būna plokščiesni, kad gerai išsiteptų.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir uždėkite indą ant vidutinės ugnies. Jei aliejus gerai įšyla, kotletus perkeliame į nedidelį vіdstanі vieną vіd. Tada susukame ugnį ir ištepame indą ant nedidelės ugnies iš vienos pusės iki auksinės gyslos, o tada virtuvinės metalinės mentelės pagalba apverčiame į kitą pusę ir taip pat ištepame iki auksinės spalvos. Kita pusė.
Krok 8: patiekite kotletus su bulvėmis ir ryžiais.
Bulvių kotletai buvo lengvai sumušami, o ryžiai buvo perkeliami į platų indą ir patiekiami ant įprasto stalo. Mūsų patiekalas gali būti patiekiamas su daržovių salotos arba su druskomis, su aštriu ar padažu, su garstyčiomis ar chronu. Kvapas visada bus pikantiškas!
Turėkite puikų apetitą!
Kotletams virti bulves galima virti prie sijonų. Nuvalome ir patrinkite ant vidurinės trintuvės.
Apipjaustytas cibulas ir morkas galima aptepti ant alyvuogių aliejaus, šaltų avižų. Tada kotletai atrodys labiau zapashny.
Prieš tai, kaip sutepti kotletus, įdėti jį į virtuvę olієyu keletą šprotų gvazdikėlių arbatinuke, o po 1-2 hvilinų išimkite visas keptuves. Patepame kotletus – smarvė bus tarsi savotiškas pikantiškas pasigardžiavimas. O jei į rozmariną prieš šlifavimą įdėsite šprotą rozmarino, tada kotletai bus skanūs, kaip „mėsa“.
Maltų juodųjų pipirų grietinėlės galite dėti į maltą mėsą ir kitus prieskonius.
Galima dėti krim cibuli ir morkų su malta mėsa riebalais patepti grybai arba virtos maltos mėsos gabalas.
Prieš kepant, kotletus galima apvolioti ant šonų su džiūvėsėliais, tuomet ir nuo auksinio traškumo matysis smarvė.