Цагаан будаатай махан бөмбөлөг. Цагаан будаатай махан бөмбөлөг.

15 навчны уналт 2013 14046

Бэлтгэх аргын хувьд шаардлагатай бүтээгдэхүүн meatballs ийм zagalnovіdomoі prying сарлагийн cutlets нь podbnі.

Гэсэн хэдий ч махан бөмбөлөг нь бага хэмжээний чанасан будаатай байдаг.

Тэр болтол тэд бэлтгэх тусгай жорыг амталдаг.

Энэ жил бид танд бүхэл бүтэн гэр бүлийг амтлахад тохиромжтой хоол хийх хэд хэдэн аргыг зааж өгөх болно.

Гэрэл зурагтай будаатай махан бөмбөлөг хийх бүх жор.

Ихэнх нь хамгийн энгийн.

Будаа, соустай махан бөмбөлөг

Татсан маханд зориулсан найрлага:

1. татсан мах - 1 кг.
2. Цибуля - 1 ширхэг.
3. Цагаан будаа - 1 шил
4. Өндөг - 2 ширхэг.
5. Таашаалтай Sil.
6. Амтлах хүртэл чинжүү.

Соусын бүтээгдэхүүн:

1. Булон - 400 мл.
2. Цөцгий - 2 tbsp. л.
3. Майонез - 2 tbsp. л.
4. Кетчуп - 2 tbsp л.
5. Борошно - 2 tbsp. л.
6. Таашаалтай Sil

Хоол хийхээс өмнө будаа чанаж болгосон байх шаардлагатай.

Кибула амархан будаж, сул гал дээр бага зэрэг түрхдэг.
Татсан мах нь өндөг, tsibulya, чанасан будаа, лаг, чинжүү, бүх зүйл тасархай байдаг.
Татсан махнаас жижиг уут үүсч, ойд унадаг.

Соусыг хуурай болгохын тулд ingredinti ашиглана.

Махны бөмбөг нь хоол хийх аяганд vikladautsya бөгөөд соустай цутгаж байна.

Schaob relish viyshov илүү weychenim, та булан навч нэмж болно.

Зууханд махан бөмбөлөг хоол хийх цаг нь 20-30 минут байна.

Цагаан будаа, амттай амттай махан бөмбөлөг

Найрлага:

1. Тахианы мах - 800 гр.
2. Цибуля - 2 ширхэг.
3. Цагаан будаа - 1 шил.
4. Өндөг - 1 ширхэг.
5. Яблюко - 1 ширхэг.
6. Шил чинжүү.

p_dlivi-д зориулсан бүтээгдэхүүн:

1. Цибуля - 2 ширхэг.
2. Лууван - 2 ширхэг.
3. Улаан лоолийн оо - 3 tbsp л.
4. Борошно - 1 tbsp. л.
5. Дээд тал нь - 200 мл.
6. Bouillon - 1 литр

Чанасан будаа, tsibulya, лууван, ямар ч алим, өндөг, сил, чинжүү агшиж, гудас нь шүргэхээс үүсдэг.

Өмхий үнэрийг бэлтгэх явцад өмхий үнэр тасрахгүй, ойд өнхрүүлэх шаардлагатай байна.

Цибуля идэхэд хялбар бөгөөд хайруулын тавган дээр тосолно.

Лууванг түүж авахын тулд цибула руу тос түрхэж, 3-5 ширхэг хэрэгтэй болно.

Дараа нь гурилыг буцалгаж, улаан лоолийн зуурмагийг асгаж, дээд талыг нь хийж, бүх зүйлийг хурдан холино.

Өдөр дуустал зүүн тийшээ ус өгнө.

Сарлаг tilki sumish буцалгахын тулд давс, чинжүү нэмэх шаардлагатай.

meatballs нь stewpan vikladautsya байна, энэ нь бас махлаг гэж цутгаж байна.

Страва жижиг усан дээр 25 орчим хвилийг унтраах хэрэгтэй.

Сахал. Цагаан будаатай тахианы махан бөмбөлөг бэлэн боллоо. Энгийн байдлыг дуусгах жор.

Сүнсэнд будаатай гар хийцийн махан бөмбөлөг

Найрлага:

1. татсан мах - 500 гр.
2. Цагаан будаа - 2 tbsp. л.
3. Цибуля - 2 ширхэг.
4. Борошно - 1 tbsp. л.
5. Улаан лоолийн оо - 200 мл.
6. Цөцгий - 200 мл.
7. Шил чинжүү.

Будаа будаа хоол хийх хэрэгтэй.

Цибула нь уягдсан тул үүнийг хийх шаардлагатай байна.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, өндөг, лаг, чинжүү нэмнэ.

Дараа нь махны бөмбөгийг үүсгэхийн тулд ховил, obsmazhiti дээр өнхрүүлээрэй.

Махны бөмбөгийг нэг хуудсан дээр нэг эгнээнд хорон, улаан лоолийн оо, цөцгий, цөцгий дүүргэж, шафугийн сүнсэнд 15 chilines дээр тавьдаг.

Multivars дахь Gotuumo махан бөмбөлөг

Найрлага:

1. Яловичини татсан мах - 500 гр.
2. Цибуля - 1 ширхэг.
3. Крочмал - 2 tbsp. л.
4. Vershkovo цөцгийн тос - 2 tbsp л.
5. Өндөг - 1 ширхэг.
6. Цагаан будаа - 2 tbsp. л.
7. Родзинки - 2 tbsp. л.
8. Нимбэг - 1 ширхэг.
9. Bouillon - 1 - 1.5 литр.
10. Сил, цукор, имбир, чинжүү.

Multivarts дээр матрас бэлтгэх зориулалттай яловичини татсан махцибулет, өндөг, цилиа, чинжүү зэргийг сонгож, жижиг уут үүсгэх шаардлагатай.

Хайлсан verchkovy olii дээр цардуул, өөх тос бүхий meatballs obsipati.

Аяга тавагны ёроолд махан бөмбөлөг асгаж, нимбэг, будаа вимитий, цукорыг нимгэн скибочкид хийж, бүх зүйлийг шөлөөр хийнэ.

Нэг цаг хоол хийх - 40 хилин.

Процесс дуусахаас 10 минутын өмнө слайдууд дүүрч эхэлнэ.

Ribnі будаатай махан бөмбөлөг

Найрлага:

1. Риби файл - 500 гр.
2. Цагаан будаа - 2 tbsp. л.
3. Цибуля - 1 ширхэг.
4. Лууван - 1 ширхэг.
5. Семолина - 2 tbsp. л.
6. Улаан лоолийн шүүс - 200 мл.
7. Шил чинжүү.

Ribne дүүргэгчийг мах бутлуурын дээр мушгих эсвэл комбайнаас дахин тохируулах шаардлагатай.

Дараа нь татсан махыг tsibula дээр нэмээд будаа буцалгана.

Бүтээгдэхүүн нь давс, чинжүүгээр баялаг.

Otrimannoy sumіshі-аас махан бөмбөлөг үүсч, mannіy үр тарианы үед нурж унадаг.

Соус:Булцууг жижиг усан дээр нэг удаа сараалжтай луувангаар түрхэж, улаан лоолийн шүүсийг хайруулын тавган дээр нэмж, 15 хилинийг ридинийг буцалгах хүртэл унтраана.

Махны бөмбөгийг хэдэн шилтэй хайруулын тавган дээр арчиж, соустай хийнэ.

Агуулахын хавтан дээр нэг цаг унтраах 20 чилин .

Соусны илчлэг

Уламжлалт жор нь ийм ingredintev дээр суурилдаг - татсан мах, tsibulya, будаа, өндөг, сил.

Хоолны илчлэг нь ойролцоогоор 500 ккал байдаг.

Ийм зэрэглэлд махан бөмбөлөг нь дунд зэргийн илчлэгтэй бүтээгдэхүүний бүлэгт хэвтэх ёстой.

Үндсэн жор дээр нэмбэл будаатай махан бөмбөлгийн илчлэг мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

roslinna uzhu-д дурлах уу? Мультивартуудыг хараарай. Би чамд цаг, түүний амтыг мэдрэхийг зөвшөөрөхгүй.

Жор нь илүү энгийн байцаатай шөлхиамтай:. Але амттай биш!

Зуушны хувьд та шорлог дээр амтат лааз бэлтгэж болно. Та олон тооны цикави жор сурах боломжтой.

Вершок, цөцгий, бурли, манна үр тариа, шөл ба ин.

Махны бөмбөг нь зөвхөн амттай биш, харин шанцайны амттай байдаг.

Хүмүүсийн хэвийн амьдралд шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис, хүч чадалгүй амьд ярианы өшөөг авах його үндсэн найрлага.

Зул сарын гацуур мод дээр чи соустай махан бөмбөлөг үйлчилж болно.

Тэдний өмнө чимэн гоёг тавьснаар нухсан төмс байх болно. картоплей сааталэдгээр шинэ ногоо.

Махны бөмбөг, nadati їm амтыг нэмнэ хөнгөн салат туслах онцгой шинж чанар.

Видео амттан

Махны бөмбөгийг будаагаар хоол хийх арга нь энгийн боловч тэдгээрийн нэг нь энгийн, шүүслэг, хурдан байдаг.

Будаатай махан бөмбөлөг бол бүх эх орны хувьд гайхамшигтай орон бөгөөд хүүхдүүдийг тэдний өмнө онцгой хайр, баяр баясгалангаар дууддаг! Махны бөмбөгийг будаагаар хийнэ энгийн жор, gotuyutsya duzhe shvidko-ийн өмхий үнэр анх удаагаа амархан, гайхамшигт viyduut navіt.

Дүрмээр бол та улаан лоолийн соустай будаатай сайн махан бөмбөлөг хийж болно. Махны бөмбөгийг дүүргэх хамгийн сайн сонголт нь олон талт байдлын хувьд өргөн хүрээний жор байдаг.

Цагаан будааны махан бөмбөлөг хийх жор

Фото: russianfood.com

500 гр татсан гахайн мах, яловицини

400 мл ус

250 гр хуурай будаа

Нэг цагийн турш 2-3 хумс

1 кибулин ба өндөг

3 tbsp. сарнайн тос

2 tbsp. верскив

1 tbsp. улаан лоолийн ам

чинжүү, лаг

Сарлаг будаа, соустай амттай махан бөмбөлөг хийх үү?

Сарлаг ус, үерийн ойролцоо промити будаа гулсуулжээ хүйтэн усмөн энэ нь давтамж руу явцгаая, дараа нь drushlyak руу яв.

Татсан махаар өндөг, чинжүү, давсалж, бутлагч болон нунтаглагч дээр нэмэлт амт нэмж, эсвэл бүр цибулягаа шоо болгон хувааж, будаагаа хийж, бүгдийг нь холино.

Фото: russianfood.com

Гараа норгоод хэлбэржүүлнэ татсан мах rosіgrіtim бүхий хайруулын тавган дээр үс, викластай хэмжээтэй цагаан будааны махтай олієyu(шууд Casserole-д байж болно), эргүүлэхээсээ өмнө дундуур нь түрхэнэ.

Фото: russianfood.com

Casserole дахь Viklasty махан бөмбөлөг (хайруулын таваг глибок шиг - та тэдгээрийг хэт ачаалж болно).

Закипятити 400 мл ус улаан лоолийн оо, чинжүү, давс, хольж, махны бөмбөг хийнэ.

Фото: russianfood.com

Махны бөмбөгийг буцалгаад 10 цаг орчим галд ав.

Бөөрөнхий махыг будаагаар үйлчилж, хоолны дуршилыг мэдрэх хүртэл чимэглээрэй!

Та тосолсон махан бөмбөлгийг бусад соуснаас амтлахын тулд хадгалж болно.

Druzі, мөн сарлаг та сайхан gotuvati meatballs нь vvazhaєte? Сарлагтай соустай, чигүй будаатай юу? Хуулийн бэлтгэгдсэн нийгэмлэгийн зөвлөгөөгөөр сэтгэгдлээ хуваалцаарай.

Цагаан будаатай махан бөмбөлөг хийх видео жор

Зохиогчийг бүртгүүлнэ үү

Гэртээ энэ нь ихэвчлэн хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд тохиромжтой, практикт хэрэглэгддэг бөгөөд нэг цаг зарцуулдаггүй. Гэр бүлийн хоолонд Ale takiy pidhid, би өрхүүдийн ялалтыг хааж, будаа, татсан махтай махан бөмбөлөг хоол хийх жорыг vryatuvati. Tse амьд, nіzhne гэж neymovіrno амттай улсАйлын бүх гишүүдэд хэлье, тэрнээс гадна нэг тогооч 40 хвилиинтэй.

Scho "yizhachki" авдаг.

Махны бөмбөг гэдэг үг хоёрдмол утгатай. "Кифтеляс" гэдэг нь еврей хэлээр Молдав хэлнээс гаралтай үг бөгөөд энэ нь туркуудаас гаралтай бөгөөд "кюфтой" гэж тэд эрчилсэн махнаас хийсэн бөмбөрцөг котлет гэж нэрлэдэг. Ийм уут нь ширээний теннисний бөмбөгний диаметрээс дундаж улаан лоолийн хэмжээтэй огт өөр хэмжээтэй байж болно.

"Yizhachkiv" котлетуудын нэг гол төрөл нь пануваннягийн дараалал бөгөөд махан бөмбөлгийг бор будаа эсвэл улаан буудайгаар ясыг нь салгаж болно, гэхдээ талхны үйрмэгээр биш.

Үүнээс гадна, teft агуулахын өмнө татсан махыг асааж, найрлагад нэмж болно. Үр тариа, жишээлбэл, будаа, хатаасан жимс, хүнсний ногоо зэргийг нэрлэнэ үү: улаан лооль, төмс, cibulei бүхий лууван. Завдяков ийм нэмэлт махны уут нь зүгээр л тариалахаас эрс ялгаатай байж болно. зовнишний виглядмөн шинж чанарыг нь амтлана. Үүнээс гадна, ийм аялал нь дулааны боловсруулалтыг нэг цагийн турш хурдасгахыг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнээс ч илүү хоол хүнс илүү сэвсгэр болдог.

Уг таваг нь ситнэтэй хамт үйлчлэх ёстой, жишээлбэл, будаа, татсан гахайн махтай махан бөмбөлөг нь 220 ккал илчлэгтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч ийм тохиолдолд тамхи татах эсвэл тугалын мах гэх мэт эрүүл хувилбар байдаг эрчим хүчний үнэ цэнэ trocha агуулах 100 грамм тутамд 140-150 ккал-аас их.

Соустай будаатай татсан махтай готувати махан бөмбөлөг гэх мэт жор ч бай, та татсан махыг мушгиж, махлаг сууринаас нь хүртэл бэлэн ургамлын амт, шүүслэгийг хийж болно. Schob махны агуулахыг жигнэсэн суваг бэлтгэх, дүрмийг дагаж мөрдөх.

1. Татсан махны хувьд ах дүүс нь нэг төрлийн мах байж болно, тэр тооны шувууд бол таргалж болно. Бид илүү их мах авмагц өөх тос эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.
2. Файлын эргэлт тийм ч сайн биш байна. Махны машиныг бутлуурын дундуур нэг удаа явуулна.
3. Виробуудад шүүс нэмэхийн тулд та цибулумыг ашиглаж болно, учир нь та бүгдийг нь махтай хамт нэг дор алгасах эсвэл өөр шоо дөрвөлжин шоо болгон хувааж, махны масстай хамт ууж болно.
4. Цагаан будаа бэлтгэх нь бүх үйл явцад чухал ач холбогдолтой. Дүрмээр бол махан бөмбөлөгний хувьд илүү их будаа идэх нь зүйтэй боловч үр тариаг 10 ширхэг хилин цацаж өгөхийг зөвлөж байна. "Yizhachkiv" исгэх эргэлтийн үед наасан будаа нь татсан мах, махан бөмбөлөгт нэг төрлийн цавуу болж, өнхрөхгүй байх болно.
5. Мэдээжийн хэрэг, будаа нь толгойн наалдамхай бүрэлдэхүүн хэсэг биш, учир нь өөхний үүрэг бол тахианы өндөг бөгөөд энэ нь махны хоолонд нэмэгдэх болно.
6. Нэмж дурдахад өөрчлөлтүүд гарах тул үүнийг тусгай хоолоор давсалж, махан бөмбөлгийг хэвлэлээр дамжуулж болно.

Татсан мах бэлтгэх довтолгооны үе шатанд бэлтгэх дүрмийг баримтлах нь маш чухал юм. Нэг удаа, бүх зүйлд shvidshe, бид үүнийг харах ёстой, гэхдээ бид зогсдоггүй. Аяга дээр боссоны дараа татсан махны бөмбөгийг Зусилиануудаас Умнист руу шидэж болно. Ийм пидхид нь хүнсний уутны баталгаа болно.

Өө дахин нэг нюансыг эсэргүүцэх - хөргөх. Цагаан будаа, махны масой бүхий бүх заль мэхийг хийж, дараа нь 15 гилин хөргөгчинд очно. Нэг цаг зарцуулах нь дэмий хоосон зүйл биш бөгөөд бүх хугацаанд та соус бэлтгэхээс өмнө эхлүүлж болно.

Татсан мах, будаа мают масутай махан бөмбөлөг янз бүрийн арга замуудбэлэн болох. Бид үүнийг чанаж, унтрааж эсвэл уураар жигнэх боломжтой тул угааж, сүнсэнд хийж болно. Энд аль хэдийн, энэ нь баруун талд, амттай юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч хоол хүнсээр дамжих үйл явцын сонгодог турк хувилбар бол махан бөмбөлгийг хоол хүнсээр хооллох бэлтгэл юм.

"Рыжачки" махыг зузаан сүмстэй тул нэг дор тогоонд чанаж болгосон тул өнөөг хүртэл бид чиг хандлагыг хадгалсаар ирсэн бөгөөд энэ нь хоолыг нээх эхний цагуудад ч энэ дүрмийг дагаж мөрддөг. Европ хоол хийх дийлдэшгүй өдөр тутмын цүнх.

Ихэнх ресторанууд махны бөмбөгийг асгах хүртэл соусыг тавьдаггүй, өмхий үнэр нь уйтгартай байдаг, гэхдээ тухайн бүс нутагт энэ газрын амтлаг байдлыг хүлээн зөвшөөрөх нь зохисгүй гэдгийг хэлэх хэрэгтэй. Аяга тавагны бүх зүйлийг уялдуулах боломжтой тул котлетыг унтраасан эдгээр шатахуун түгээх станцуудыг хамгийн сайн хурдаар дүүргэх болно.

Өөрсдөө нарийн соус for ciches є cibula rіpka і таана, улаан лооль, chanterelle болон seler, цөцгий нэмсэн махны шөлөөр үржүүлж, мөн исгэсэн сарлагийн загусникийг дахин тослох.

Мөнхийн гэрийн цэс є котлетуудын хамгийн алдартай ургамлуудын нэг. Бэлэн эсвэл гар хийцийн котлетуудаар чимэглээрэй, идэхэд практик байдаг, їkh їkh їkh ч гэсэн гараар бэлтгэж їх їх нь бїтэн єдрийн турш їйлчилнэ. Үнэн бол tsim нь зөвхөн "үдшийн хоолонд хэрхэн бэлтгэх" асуудлыг эсэргүүцэж чаддаггүй, харин гэрийн нөхцөлд котлеттай шөл хийж, хэв маягийн яаралтай vimogamy бүхий шударга ажил хаядаг. Мэдээжийн хэрэг, татсан махнаас котлетуудыг хуурч, чихмэл хоол хийх боломжтой, ийм хоол бэлтгэхэд нэг цаг ч илүү хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь амтанд итгэмээргүй байх болно. Дараа нь Мирсоветовын жороор тэр бүх зүйлийг жижиглэж, будаатай махан боов хийж байвал айл өрхүүдийн бослогын аюул заналхийлж болно.

Страви, махны бөмбөгтэй төстэй, мабут, бүх ард түмний дунд. Ale гол "аав" гэж, hto vivchaє іstorіyu kulіnaria, Shilny vvazat Түрэг хоолны тэр strava "kyufta" гэж нэрлэдэг. Kyufta є якимтай татсан махны уутанд хийж, дунд нь хатаасан жимс, сумс эсвэл шөлөнд чанаж, нэгэн зэрэг шилэн аяганд хийж болно. Vvazhaєtsya, Балкан болон Австрийн хоолны амт нь Туркийн хоолны жор нь маш адилхан, уламжлалт хэв маягийг дасан зохицох, гэрлийн хүрээг тэлж байна.

• 600 гр татсан мах;
• 150-200 гр будаа;
• 2 дунд цибулини;
• 1 лууван (эсвэл хэд хэдэн жижиг);
• 1 өндөг;
• 300-400 гр улаан лоолийн оо;
• sil, gusto нь тусгай.

Цагаан будаатай махан бөмбөлөг - хоол хийх

Бөөрөнхий маханд зориулж татсан мах аваарай. Kupuєmo chi gotuєmo samostyino татсан мах ямар ч төрлийн махан чи шувууд - энд ямар ч хатуу vimogs байхгүй. Бутархай, татсан мах нь хуурай биш, өөх тос биш, шүүртэй адил биш, татсан мах нь хуурай биш юм. Якщчо ви татсан махыг бие даан чанаж, дунд торыг тавиад мах бутлуурын дундуур нэг удаа хийнэ. Цибулиныг татсан махаар ууцгаая, үгүй ​​бол будаа эсвэл мах бутлуураар дамжуулна.

Энэ нь хоолны ном бай, котлетаас махан бөмбөлөг анх удаа юу гэж үздэг вэ є татсан үр тариа, их хэмжээний хүнсний ногоо нэмсэн. Махны бөмбөг нь зөвхөн будаа, але, жижиг үр тариатай биш, бүх хуванцараар, төмс, хатаасан жимс.

Одоо dodamo агуулахад татсан махтай махны бөмбөг - будаа. Түүнээс гадна та татсан маханд будаа хийж болохгүй, гэхдээ зүгээр л нэг өдрийн турш (жишээлбэл, нэг цагийн турш) цацаж хийнэ.
Ийм үед махан бөмбөлөг унтарвал будаагаар илтгэл тавьж, дээр нь татсан мах нэмнэ. Татсан маханд зориулсан гол сүлжмэлийн хүч чадал бүхий але эгчийн өндөг... Otzhe, татсан махны бүх бүрэлдэхүүн хэсэг, dodajmo лаг болон амтанд зориулсан тусгай, хөөгч нь хумс, хэвлэлээр дамжин өнгөрч, татсан мах ухрах.


Миситийг идэвхтэйгээр шаарддаг, хэрвээ та татсан махны царцдас үүссэн бол та үүнийг авч, zusillas-аас аяга руу хаяж болно. Энэ бол татсан махыг хөргөх арга бөгөөд энэ нь махан бөмбөлөг задрахгүй байх цорын ганц баталгаа болно. Татсан махаа хөргөөд үлдээгээрэй, майбутнич тефтийг унтраахад зориулсан робимо улаан лоолийн соус.

Энэ нь котлетаас махан бөмбөлөг хийх гол шалтгаан юм: соусаар өмхий үнэрийг унтрааж, шинэ төмөр замын буудал дээр шилэн аяганд үйлчилнэ. Махны бөмбөгийг шинэ аргаар (урьдчилан тослохгүйгээр) чанаж эсвэл чанаж болно. Соус нь улаан лооль, цөцгий, эсвэл сарлагийн савлагаатай байж болно, smut, wіn maє butti бид үүнийг өтгөрүүлж болно.

нь rivnomir алтан өнгө лууван дээр олиа pidsmazhumo нь маш олон тооны үед жижиг сэрүүн дээр, cybula нь их grater дээр сараалжтай, жижиг шоо руу цутгаж байна.


Кастер дээр устай улаан лоолийн зуурмагийг гал дээр тавьдаг.

Та ус, майонезыг тэнцүү хэмжээгээр эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, байгалийн давсгүй авч болно. Улаан лоолийн зуурмагийг өөрөө кетчуп эсвэл улаан лоолийн шүүсээр сольж болно, хэрэв та үлдсэн хугацаанд ус хүсч байвал соусыг vidkim дээр нэмж болохгүй, харин махан бөмбөлөг нь вивареним юм.

Dodajmo дараа нь хүнсний ногоо, хайрын тусгай тос (би лаврын эсвэл шанцай оролдох зөвлөж байна), буцалгаад авчирч, гал өөрчлөх, сумс бага зэрэг croutons гаруй хөөс байна. Solimo, dodamo trohi tsukru i, yaksh relish vimagє, dodatkovu исгэлэн: нимбэгний шүүс эсвэл otstu дусал.


Одоо манай витягамо бол манай shchilny, ale бага татсан мах бөгөөд энэ нь teft үүсэх хүртэл эхэлнэ. Сарлаг өлсөж, үнэлж баршгүй гартай, татсан мах таны гарт наалдахгүй. Надамо махан бөмбөлөг, уут хэлбэртэй, хэмжээ нь бути байж болно: від хушгаалим руу. Ганцаараа, энэ нь хэмжээг сонгохдоо vrahovuvati шаардлагатай байдаг - хүмүүс бэлэн бүтээгдэхүүнзохистой хэмжээгээр нэмэгдүүлэх, зохиогчийн хувьд хамгийн бага.


Уутыг үүсгэсний дараа тэдгээрийг вологийн гадаргуу дээр тавиад (шобууд наалдаагүй), түрхэхээсээ өмнө пануватийг ховил дээр нь тогтооно.

Юуны өмнө бид ном, үгсийн санг үзэх дуртай махан бөмбөлөгний махны жагсаалт. Котлет нь талхны үйрмэг, sirn_y krykhty эсвэл цардуултай байж болно. Panuvannya meatballs нь зөвхөн boronno, ихэвчлэн улаан буудай, эсвэл будаа vikoristovuyut.

Rumy бор арьс нь сахал нь дунд сайн rosіgrіtіy дээр Obsmazhmo meatballs.
Махан бөмбөлгийг агуулахад саванд хийгээд зөвхөн цагаан тугалгад зориулж бэлтгэ, хэрэв бүх хоосон зайг хэт их тосолсон бол хайруулын тавган дээр виклада вироби хийнэ. Улаан Лоолийн сүмс... Удалгүй энэ нь obsmazhuvannya ертөнцөд робот юм, дараа нь зайлшгүй бид махан бөмбөлөг доод бөмбөг буцалж буй жан хэвтэж байгааг харах болно (хэрэв та галаас Casserole авахыг хүсэж байгаа бол), энэ нь дээд бөмбөлөг гаруй, тийм болохоор. Та бүх доод бөмбөлөг махны бөмбөгийг авчирч болно.
Одоо махан бөмбөлгийг сүмсээр чанаж идээрэй.


Zmenshuєmo гал болон кришкагийн тахир тогоо. Бөөрөнхий махыг 20-25 квили чанаж идээрэй. Бүх зүйл хангалттай, будаа дахин чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хүсвэл бэлэн байдлыг эргэн харж, шаардлагатай бол гал дээр ачааллыг эмчилж болно.
Зөвхөн амтат амтат амтат бус, бага зэрэг амттай, анхилуун үнэртэй соусаар өрхөө баярлуулах махан бөмбөлөг бэлдээрэй. Бас хэдэн төгрөгийн татвар їх з хүүхэлдэйн кинонууд нухсан төмс, Tse poєdnannya tsilkom муу өдөр дуудаж шаардаж болно!


Хоолны дуршлаа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Татсан махнаас махны амтыг практик зорилгоор агуулахад оруулах ёстой. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь амьд яриа, мах, буталсан сүрэгтэй хэрхэн цагийг өнгөрөөх барихад хялбар, самартай амттай... Түүнчлэн, ийм омгийн гол зорилтот үзэгчдийг хүүхдүүдийг хүндэтгэх (хамгийн сайныг нь олох), махан бөмбөлгийг угтан авахын тулд тэдгээрийг хамгийн сайн хүмүүс, хувь заяаг хүлээн зөвшөөрдөггүй хүмүүс ашиглаж болно. Zrozumіlo, сүнсэнд будаатай махан бөмбөлөг рүү яваарай.

Цагаан будаатай сарлагийн готувати махан бөмбөлөг

Циа бол бүтээлч хоол хийх алдартай орон бөгөөд оройн хоолонд тохиромжтой (орой биш). Махны бөмбөг є махан уут, соусанд чанаж болгосон. Өмхий үнэр нь махан котлет, татсан мах, үйрмэг цибули, мөн үр тариа, хүнсний ногоо зэргээс гардаг.

Махны бөмбөгний уламжлалт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг үрж жижиглэсэн лууван, будаа... Махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр эсвэл сүнсээр унтраах боломжтой. Спиртийн үед таваг нь өвөрмөц боловч шанцайгаар тослогддоггүй бөгөөд энэ нь илүү амттай болно.

Сонгосон хоолонд зориулж аяга таваг бэлтгэх арга байдаг тул бүхэл бүтэн шүүсний аяга нь өргөнөөсөө илүү сайхан чичиргээтэй, илүү өргөн байдаг тул өвөрмөц байх боломжтой. Таны таваг зууханд чанаж болгосон үед халуунд тэсвэртэй налуу эсвэл галуунаас хадгалах хэлбэрийг харж болно.

Хэрэв та зууханд махан бөмбөлөг жигнэхийг хүсч байвал хоёр хайруулын тавган дээр гараараа хурдасгах боломжтой - нэг, бага, өөх тос, нөгөө нь унтраахад зориулж хийнэ.

Татсан мах, будаатай махан бөмбөлөг - хурдан жор

Оройн махны бөмбөг бэлтгэхэд зориулагдсан 3-4 ширхэгчи мэднэ: нэг килограмм татсан мах... Энэ нь цэвэр гахайн мах, эсвэл навпил гахайн мах нэмэх ялович байж болно (өөр нэг сонголтыг хүүхэд, хүүхдүүдэд үзүүлэх шаардлагатай хүмүүст ашигладаг).

Мэдэх хүнсний ногоо: дундаж лууван, tsibulin. Нэг шил будаа, хоёр хэрэгтэй хэвээр байна тахианы өндөг, улаан лоолийн оо хоёр халбага (200 мл-ээр сольж болно улаан лоолийн шүүсхэд хэдэн шинэ улаан лоолийн хувьд), 2 халбага цөцгий, 4 хоолны халбагын sonyashnikovaya olia. Энэ нь амтат чинжүү, лаг, яншуй, crunch нь paniruvannya сайн байдаг.

Покрокова бэлтгэх заавар

Почнит нь будаа бэлтгэхээс махан бөмбөлгийг чанаж болгосон. tsієї stravi pіdіyde нь Naykrashche дугуй үр тарианы будаа, vіn наалттай, хусах зориулалттай tse zrobit yogo nykrashchim.

Хүйтэн усаар бага зэрэг зайлж, жижиг гал дээр тавина. Цагаан будааны ус ба використ харьцааг нэрлэ - 1: 2, шар өнгийн будаа нь их хэмжээний ус шаарддаг тул бага зэрэг ус нэмж болно.

Будаагаа нэг улирал буцалгах нь вимаг биш, хангалттай буцалгана. 15 хилин, хэрэв та үүнийг цэгцлэхийг хүсч байвал бөглөнө үү. Та кастроулыг алчуураар шатааж болно.

Одоо бид татсан мах руу шилжиж байна. Үнэ нь зөвхөн гахайн махтай гахайн мах биш байж болох ч чи тахиа нь үнэхээр dyєtichny іndichata юм. Хамгийн чухал нь татсан мах нэг удаагийн байх болно.

Цибула, лууваныг дуусгаж, хүнсний ногоог бага хэмжээний усаар дамжуулна. Одоо бид цаг gotuvati samі meatballs зааварласан байна. Өөртөө хамгийн тохиромжтой жорыг сонго.

Махны бөмбөг бэлтгэх эхний сонголт

Гайхамшигтай амтлагч дээр будаа, татсан махыг хүнсний ногоотой хольж, өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Уутнууд хийж, бэлчээрт аль болох нэг нэгээр нь өнхрүүлэн, або деко хайруулын тавган дээр тавьж, чидуны өмнө.

Нэг аяганд улаан лоолийн зуурмагийг цөцгийтэй хольж, троча усаар шингэлнэ. Усанд үе шаттайгаар хийнэ, хэрэв дутагдал байвал үүнийг хийх боломжтой. Соусыг бэлтгэж, махан бөмбөлөг хийнэ, ингэснээр ридин дотор муухай үнэр гарах болно. Одоо хайруулын тавган дээр бага зэрэг Кришка хийж, хайруулын тавган дээр 40 чилин хийж, эсвэл зууханд хийж, тэнд нь хайчилж ав. 180 градусын температурт 40 квилин.

Соус нь маханд шингэдэг бөгөөд энэ нь бурханлаг амт, бага зэрэг өөрчлөлт, өтгөн цаг хугацаа гэдгийг санаарай.

Махны бөмбөг бэлтгэх өөр нэг сонголт

Будаагаа махтай хольж, татсан өндөг, чинжүү нэмнэ. Арьс гарч иртэл уут хийж, хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ.

Бөөрөнхий махыг тавган дээр эсвэл жижиг хайруулын тавган дээр хийж, дээрээс нь чанаж болгосон кибули, луувангийн бөмбөгөөр бүрхэнэ.

Одоо улаан лоолийн оо, цөцгий хольж, бага хэмжээний ус нэмээд махны бөмбөгөнд нэмнэ. Үүнийг жижиг усан дээр тавьж эсвэл сүнсэнд хийнэ 20 квилин сунгаж байна. Хоолоо бэлэн болгоногоон ууна.

Гоймон, картоп нухсан төмс, будаа (цагаан будаа, zvychayno гэх мэт) эсвэл зүгээр л хүнсний ногоотой хамт ган дээр махан бөмбөлөг үйлчилж болно. Би nastіlki улсыг хүсч байна бие даасанЗөвхөн талх, амттай амттай хоол хийхгүй байх боломжтой.

Бөөрөнхий мах бэлтгэхэд нэг их цаг зарцуулагдахгүй бөгөөд бүхэл бүтэн эх орныг гомдоохын тулд нэг цаг орчим гайхалтай үдэшлэг болно.