Zzhachki zі kıyılmış domuz z pіdlyuyu. Pilavlı kıyma ile zhachkiv tarifi

Kıymalı pirinç "zhachki" - rahat bir akşam yemeği için garnitür. Onları farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bazılarını tanıyın.

Pilavlı kıyma ile "Jack": ilk tarif

Bu tarifle çim hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

kıyılmış yalovichi (domuz eti ile karıştırılabilir) - 300 gr;
1 orta boy cibulin;
uzak pirinç için bir çaça kaşığı (3-4);
1-2 havuç (küçük);
Vershkove yağı - bir kaşık (büyük);
güç, yumurta;
su veya bir şişe et suyu;

Gerilme tarifi, bu şekilde herhangi bir hazırlık içerir. Unu kuru bir tavada kızartın boroshno | ve içine bir bardak sıcak su (et suyu) dökün. Karıştırın, bir kaseye ekşi krema ve biraz kabak koyun. Yeşiller dribno narіzhte ekle | sosun içine. Tuz. Hazırlıktan 5 dakika önce ekşi krema sosu ve ter ile "zhachki" dökün. Pilav ile kıyma ile "Jacks" adı altında diğer otların iştah açıcı olduğu Viyshla sitna. Tarif, rahat bir menü için uygundur. Lezzetli!

Pilavlı kıyma ile "Jack": başka bir tarif

Saldırgan bir rütbe ile "zhachki" hazırlayabilirsiniz. İçindekiler:

kıyma (yalovichini'den) yaklaşık 250 gr;
büyük çatalın ¼'ü kadar beyaz lahana;
miktar başına pirinç 100 g;
Küçük boyutlu 1 cibulin;
250 gr hacimli domates sosu;
birkaç kaşık borosna;
biber.

Pişirme talimatı

Narіzhte drіbno lahana (shatkivnitsa'yı canlandırabilirsiniz). Tuzlu suda hazır olana kadar pişirin. Erişimi ayarlayın. Kıymayı soyulmuş ve doğranmış tsibulei, lahana ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Hazır olma miktarı belirtilir. Ekle|Ekle| kadar kıyılmış ve karıştırın. Hazırlanan mayadan küçük boy çuvallara yuvarlayın. Tavaya ve kızartma tavasına dikkatlice dizelim. Sosu "zhachok" a kadar hazırlayın. Boroshnoe'dan domates salçasını karıştırın. Bazhannyam'ın arkasına biraz mayonez koyabilirsiniz. Tatmak için tuz. Şapelin hayranları, şapele ayrıntılı bir chastnik ekleyebilir. Hazırlanan sosu “zhachki” ile bir tavaya dökün ve 15 titremeyi berabere söndürün. Yemek hazır! Et "zhachki" yi bir garnitür pirinç, makarna veya patates ile servis edin. Lezzetli!

Havuç, yumurta, dolmalık biber ve yeşillik gibi ürünler "zhachkiv" hazırlamak için ek bileşenler olabilir. Ortasını didikleyip kıymanın ortasına koyabilir veya sosa ekleyebilirsiniz. Hazır olun ve otrimuyte memnuniyetini sağlayın!

Sevilen naneli toplar yeni bir yabancı numara değil, sevenlerimizin ve meşhur köfte ve köftelerin bir kopyası. M'yasnі çuvallar, scho naїzhatsya pirinç topları, hatta çocukları sever, olgunlaşmaya bayılır; Ustalar onları tatminleri için hazırlıyorlar. Cilt ustasının özel gururu, çeşitli bileşenlerden seçilen zhachkiv sosudur.

Sos, ekşi krema ile doldurulmuş domates olabilir; mayonez ve chasnik ile; alçaltın ve hoş geldiniz; orijinal ve şok edici - ama her zaman lezzetli ve hoş kokulu. Pilavlı zhachkiv için en iyi pidliv tariflerini sizin için seçtik. Tariflerimizden birinin hazırlıkları olan zhachkiv için iştah açıcı bir sos, menüyü daha çekici hale getirmenize ve köfteleri yeni bir lezzetli yemekle servis etmenize olanak tanır.

Ekşi meyan kökü domates sosu

Bu zhachkiv sosu tarifi, klasiklere veya standarda getirilebilir ve çoğu zaman et sosu noktasına kadar hazırlanır. En basit seçeneği değil, sadece bir mutfak şaheseri yaratmak ve evlerine harika bir mutfak diriltmesi yapmak isteyenler için seçtik. İhtiyacımız var:

taze domates - 300 gr;
et suyu - 1 şişe;
chervone sek şarap - 70 ml;
Bulgar biberi - 200 gr;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
kum saati - 2 karanfil;
tsibula - 1 kafa;
fesleğen - 5 gram;
kekik - 3 gram;
sil ta tsukor - her biri 2 tutam.

Yemek pişirmek:

Cibulayı ve saatçiyi temizliyoruz. Cibula'yı üçüncüye ovuyoruz, saatçi kuru ovuşturuyor veya eziyor.
Bulgar biberi kükreyerek navpil, püskülleri görebilirsiniz, drily narizaemo.
Domatesler beyazlamış, kabukları görünüyor, çıtır çıtır.
Kızartma tavasına zeytinyağını döküp kızdırıp içine cibula koyuyoruz. Pasuemo yogo 2 hvilini, ardından bir saat biber ekleyelim. Gasimo hala 2 hvilin.
Şarap ve domatesi malzemelerimize ekliyoruz. Kaynatın. Sos suyunu, tuzu dökün, zukr, fesleğen ve kekik üzerine yudumlayın. Gasimo yaklaşık 3 hvilini.
Son aşamada, zhachki için sosu zhachki'ye koyun ve çimleri hazır hale getirin.

Bu tür domates sosu sadece zhachok'a değil köfte, köfte, patateslere de servis edilebilir. Fırında pişirilen zhachki özellikle lezzetlidir.

süt sosu tarifi

Benzer bir sos genellikle bir çocuk odasının yanında hazırlanır ve pilavdan önce servis edilir. Yeni alt olanın kıvamı iyi olan bir tadı vardır. Yemek pişirmek için şunları almanız gerekir:

süt (%2,5) - 400 ml;
borosno - 2 yemek kaşığı;
vershkova oliya - girköy ile 1 yemek kaşığı;
tatlandırmak için sil, zerdeçal, karabiber.

Yemek pişirmek:

Derin bir kızartma tavası alıyoruz, yağda yakıyoruz, borcama kaydediyoruz. Çok isteksizce vim yapmayı unutmayın, böylece gürültülü bir şekilde göğüslere girmeyin.
Süt kepçe ile ısıtılır. Altın bir tomurcuk varsa onu una sokarız. 5 soğuk pişiriyoruz.
Eksik olan malzemeleri ekleme. Pidliva hazır.

Sütün üzerine podlivu, Gürcü dolması olan mantarları yemek iyidir.

Bir kase ile domates sosu

Gostrini eklemek istiyorsanız, şapele daha fazla acı biber ekleyebilirsiniz. Bizim için al:

kum saati - 4 karanfil;
domates suyu - 300 mi;
acı biber - 1 çay kaşığı;
ocet beyaz şarap - 1 yemek kaşığı;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
güç, tebeşir hindistan cevizi, biber - zevk için.

Nasıl pişirilir:

Biber ve saatçi detaylıdır. Kızartma tavasında zeytinyağını yakıyoruz. O biberi yeni bir şapele koyuyoruz, kalıcı bir şapel kokusu çıkana kadar griemo.
Domates suyunu ekleyin ve tüm masi koyulaşana kadar tavada pişirin.
İstenilen kıvama ulaştıktan sonra sosu sosa ekliyoruz. Podlivu їzhachki'de Vikladaemo ve hazır hale getirildi.

zhachkіv deyaki lord vikoristovuyut ve diğer kıyma türleri için domates-chasnikovy sosu ve sos makarna ile yenebilir.

köri tarifi

Bu zhachkiv sosuna biraz Hint notaları ekliyoruz ve köri lezzetiyle süslüyoruz. İhtiyacımız var:

hindistan cevizi sütü - 1 şişe;
köri ezmesi - 2 yemek kaşığı;
sovyet ve Worcester sosu - her biri 1 çay kaşığı;
kum saati - 5 karanfil;
acı biber - 5 gram;
yeşil cibula - 10 gram;
kahverengi kabak - 1 yemek kaşığı;
bir tutam tarçın;
bajannyam için fıstık ezmesi;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık adımları:

Bir tava alın, içine zeytinyağı ve köri salçasını dökün, eklenen malzemeleri 2 dakika ısıtın.
Saati temizleyin ve temizleyin.
Hindistan cevizi sütü ve fıstık ezmesini ekleyin, ateşi değiştirin ve 2 ateşi daha söndürün.
Masaya obidva sosları, baharatlar, chasnik ekliyoruz. Birkaç saniye izin verin. Pidliva hazır.

Öğleden sonra köri pilavlı et çuvalları için idealdir. Konuşmadan önce taze etten zhachki pişirebilir, domuz eti ve yalovichina, tavuk ve yalovichina yiyebilir veya birden fazla et türü alabilirsiniz. Hindistan cevizi sütünü bilmek kolaydır, inek sütünü yenebilirsiniz.

Pidliva mantarı

Zhakiv kampına yapılan orijinal katkı, aromatik mantar sosudur. Bölünmemiş yemekleri ve olağanüstü mutfak çözümlerini seven ekibin ruhuna uygun. Hazırlamak için lütfen aşağıdakileri alın:

fırınlar - 200 gram;
Vershkove yağı - girköy ile bir çorba kaşığı;
üst kısımlar - 200 mi;
borosno buğdayı - 1 yemek kaşığı;
cibulya ripchasta - 1 kafa;
lezzet için bu gücü biber.

Yemek pişirmek:

Mantarların hatırlanması ve bir kıyma makinesinden geçirilmesi gerekir. Bir blender gibi, nomu'dan mantarları toplayın.
Olya bir tavada ısıtılır. Cybuli'nin başı deriden temizlenir, oldukça ince bir şekilde kesilir ve budanmış mantarlardan hemen tam uzunlukta bir yağa geçirilir.
Dovіvshi mantar masu'yu hazır hale getirin, unla yudumlayın ve altın rengine sürün.
Güç ve karabiber ekliyoruz, üstleri ekliyoruz, ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz. Servis yapmadan önce zhachkiv için mantar sosu hazır. Mantar sosu їzhachki döküyoruz.

Ev yapımı kirpilerinizi en yavan pidliv'lerle şımartmanıza yardımcı olmak için çeşitli tarifler sunduğumuzu umalım.

Farklı podlivami ile gün ortasında, gerçekten lezzetli ve sulu çimdir. Sert bakışlarıyla adını aldı. Zavdyaki pirinci, pirzola dikenli başlı zhachkiv gibi görünebilir. Ve alt sos, gerçek meyve suyunun büyümesine yardımcı olur. Böyle bir seçenek, çocukları et istemiyormuş gibi gezmeyi sevmektir. Ve tuzlu sos, saati kurtarmaya yardımcı olur. Aje, bir korku hazırlarken, bir kez iki çıkıyor. Az bir makarna kalmıştı ve tüm vatan için bu akşamın yemeği hazır!

Lezzetli "dikenli zhachki"

Bir tavada pilavlı bu “zhachok” tarifinin sırrı, pirincin geç pişmemesi, etten hemen şarap hazırlanmasıdır. Bu yüzden güzel görünen pirzolalar, dikenli kanatların millerine en çok benzeyenlerdir.

Hazırlanmak için şunları yapmanız gerekir:

500 gram kıyma;
0,75 şişe pirinç;
cybuli'nin başı;
bir büyük havuç;
0,75 şişe ekşi krema;
bir çorba kaşığı borosna;
30 gram tereyağı;
1,5 yemek kaşığı tuz;
bir defne yaprağı;
50 ml olії kokusuz;
bir tutam karabiber.

Bir tavada bu tarif "zhachkiv" için en iyi lezzet için, iki tür etten kıyma ve domuz eti ve yalovichini almak daha iyidir. Prote tuzlu "zhachki" tavuklardan, hindilerden, kuzulardan çıkar. Hepsi özel bir şekilde yalan söylüyor.

Lezzetli ot nasıl pişirilir?

Troch zeytin bir tavada ısıtılır. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Hafifçe sürün, karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla bir hvilin çaçası. Et, cibula başlı bir kıyma makinesinden geçirilir. Yogo'yu buzdolabında otuz dakika bekletin, vіdpochiv'de ağlayın. Z'ednuyut kıyma havuçtan. Pirinç çaça bir kez iyice yıkanır. Kıymaya ekleyin. Eşiği biberle baharatlayın, doğrudan ellerinizle karıştırın.

Ardından küçük boy çantalar oluşturmaya başlıyoruz. Kıyma ele yapışır gibi soğuk suda bekletilebilir.

Tavaya zeytinyağı dökün. Kızartma tavasındaki "krikolar" kenarlardan gevrek hale getirilir. Bu, pişirme işlemi sırasında parçalanmamalarına yardımcı olur. "Zhachki", robiti pidliva'yı öldürüp başlattıklarını söylüyor.

Tuzlu poşetler için katkı maddesi

Güveçte küçük bir parça tereyağı eritilir. Un | boroshno |, zmіshuyut ekleyin, böylece meme kaybolmaz. Ekşi krema girin. Kütleyi bir spatula ile karıştırarak, yaklaşık olarak ısıtırlar. Domates salçasını koyun. Sosu hwilini yakın kaynatın. Düzensiz bir şişe ılık su ekleyin, kararlı bir şekilde karıştırın. Güç ve biber ekleyin.

Kızartma tavasındaki "krikolar" tekrar ocağa konur, sosu dökün ve defne yaprağını koyun. Onları yaklaşık kırk khvilin için söndürün. Hamsi sürecinde, "zhachki" ters çevrilir, böylece pis koku sosla eşit şekilde buruşur. Sonuç olarak, pirinç pişirilir ve doğru bir kirpi kafası gibi görünür. "їzhachok" їх obov'yazkovo'yu servis ederken sosu dökün. Ana garnitür makarna veya patates püresidir.

Ekşi krema soslu "Jack"

Bir tavada kıyma ve baharatlı "zhachki" pişirmek için ne gerekiyor? Basit malzemelerden oluşan bir deste! Almak gereklidir:

500 gram kıyma;
yüz gram pirinç;
üç yemek kaşığı ekşi krema;
cybuli'nin başı;
bir tutam karabiber;
yarım çay kaşığı tuz;
üç yemek kaşığı boroshn;
yüz gram sert şurup;
yağlama için yağ.

Ayrıca lezzetli bir sos için ihtiyacınız olan:

400 gr kalın ekşi krema;
saatçinin üç karanfili;
bir kaşık çiğ zeytin;
bir çay kaşığı biberin üçte biri;
trok tuzu;
yarım çay kaşığı kuru ot.

Bir tavada böyle bir "zhachok" seçeneği sulu ve hoş kokulu çıkıyor.

Ekşi krema ile lezzetli ot nasıl pişirilir

Pirinç çaça bir kez yıkanır. Bir tavada kıyma ile bu tarif "zhachkiv" için iki tane almak daha iyidir. Hazır pirinç birer birer su ile dökülür. Kaynattıktan sonra, hazır olana kadar kabuğu çıkarılmış tane ve khvilin sіm pişirin. Soğuk pirinç.

Kıymadan önce kabuğu çıkarılmış tane ve ekşi krema koyun. "Zachki" nin dağılacağından korkuyorsanız, bir yumurta ekleyebilirsiniz. Kokunun zhorstkishimi olması için Ale'nin hazırlanması gerekiyor. Kıbulu diye bağırmak çok serttir. Rengi değişene kadar zeytinyağı gezdirin. Efendim kuru üçüncüyü ovun. Kıyma ile hemen bıyık. Baharat koyun. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın. Torbadaki elastik dolguyu oluşturun. Onları boroshni'de yuvarlayın. "Zachok" u hazır hale getirin ve zeytinyağı ile bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar kaplayın. Onları kızartma tavasından çıkaralım.

ekşi krema sosu nasıl yapılır

Bir güveç alın veya kızartma tavasını "zhachok" gibi karıştırın. Olії trochlarına dökün. Saat mekanizmasını temizleyin ve çığlık atın, altın rengine fırçalayın. Ekşi krema koyun. Sosun az olması için bir bardak sıcak su dökün. Baharatlar kaynatılır. kaynatın.

"zhachki" sosuna geçin. On khvilin'e yakın krishkoy'a neden olan bir povіlnomu ateşini söndürün. Et otunu servis etmeden önce maydanoz gibi ince kıyılmış yeşillikleri yudumlayabilirsiniz.

Soslu tuzlu çimen: içerik listesi

Bir tavada pilavlı bu "zhachkiv" tarifi için aşağıdaki malzemeleri alın:

300 gram domuz eti ve yalovichini;
yüz gram pirinç;
cybuli'nin başı;
bir havuç;
bir saatçide birkaç karanfil;
bir yumurta;
trok tuzu;
yarım çay kaşığı biber ve et için baharat;
birkaç kaşık zeytinyağı.

Sos için ürün hazırlamak da gereklidir. Yogo bazında ekşi krema olacak. Almak gereklidir:

200 ml ekşi krema;
birkaç yemek kaşığı salça;
bir çorba kaşığı borosna;
30 gram tereyağı;
500 ml dereotu;
tuz ve karabiber;
kurutulmuş otların toplamı - zevk için.

Renk ve kıvamı kabul eden sos matı.

Bir tavada "zhachkiv" pişirme: kapak açıklaması

Eti arkadan durulayın, ardından bir kıyma makinesinden geçirin. Anne aynı doldurmadan suçlu. Chasnik. cibula ve havuçları temizleyin. Pirinç iyice yıkanır ve içime hazır hale gelene kadar yıkanır.

Zeytinyağını tavaya dökün. Dribno, tsibula diye bağırır, havuçları ovalar. Kübula yumuşayana kadar yağlayın, havuç ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Chasnik basından geçiyor. Sebzeler soğuyunca kontrol ediyorlar.

Sebzeleri kıymaya koyun, bir kase ekleyin. Bir yumurtayı çırpın. pirinç koyun. Tüm malzemeleri karıştırın, baharatlarla baharatlayın. Top haline getirin. Tse ben kıyma ile "zhachki" olacağım. Tavada zeytinler kızdırılır, poşetler yerleştirilir. Rіdini ile doldurun, bir kapakla örtün. Falcılık otuz hvilin'e yakındır.

Sosu hazırlamaya başlayın. Oliya'yı tencereye tükürürler, öfkeyle yudumlarlar. Nispeten karıştırın. Ekşi krema ekleyin. Sumish kaynarsa, salça ekleyin. Okrip'i ekleyin. Haşlama suyunu kaynattıktan sonra haşlayın.

"zhachki" podlivoyu dökün. Onunla köfte yirmi tüy daha söndürür. Gerginliği sıcak bir bakıcıda servis edin.

Sebze sosunda "krikolar"

Baharatlı - tse ve et otu ve tuzlu soslu bir tavada "krikolar". Hazırlanmak için şunları yapmanız gerekir:

300 gram kıyma;
yüz gram pirinç;
bir yumurta;
olії kokusuz chotiri yemek kaşığı;
cybuli'nin başı;
bir havuç;
80 gram ekşi krema;
birkaç yemek kaşığı salça;
bir çorba kaşığı borosna;
yarım çay kaşığı kabak;
Zevk için o biber yeter.

Bu tarif neden benzersiz? Pіdlivi için Tsibulya ve havuç vikoristovuyut ve kıyma koymayın.

Yemek "zhachkiv": tarifin açıklaması

Pirinci bir kez yıkayın ki suyu temiz olsun. Bire iki oranında soğuk su dökün. Gücünü topla ve ateşe ver. Hazır hale getirin, sonra kaynattıktan sonra on beş kez daha olacak.

Bir tavada birkaç yemek kaşığı zeytin ısıtılır. Kubulanın başının yarısını alın ve küpler halinde kesin. Yumuşak olana kadar kaplayın. Havuçları temizleyin ve ince çubuklar halinde kesin. Cibula doğru düzleştirmek için sebzeleri yumuşak olacak şekilde kesin. Borosno o domates salçasını ekleyin. Şiddetle karıştırın. Kabarık çaçaları kaplayın. Daha sonra 100 ml sıcak su dökün ve ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri nispeten karıştırın.

Beş khvilin'e yakın söndürün, ardından biber, tsukor ve gücü koyun.

Pirinci suyla durulayın, bir kırıcıya koyun. Smishuyut kıyma, cibula ve pirincin yarısını kuru bir şekilde dilimledi. Güç ve biber ekleyin. Bir yumurta kırın. Terlik oluştur.

Torbaların üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir. Bir şipşak görürsek, herkes baharatlı sebzelerle dolar. Çatının altındaki "zhachki" söndürme otuz tüye yakındır.

Kolay kırmızı biber tarifi

Kırmızı biber, yeni bir lezzetin ilk tatlarını vermenin yollarından sadece biri. Tuzlu "zhachkiv" çeşidi için yapmanız gerekenler:

500 gram kıyma;
yüz gram pirinç;
bir yumurta;
yüz gram ekşi krema;
bir çorba kaşığı domates salçası;
bir havuç;
cybuli'nin başı;
lezzet için güç ve tebeşirlenen karabiber;
kırmızı biber;
ürünü yağlamak için yağ.

Pirinç hazır olana kadar kaynatılır. Kıyma ekleyin. Bileşenleri bağlamak için baharat koyun, yumurtaları kırın. Malzemeleri nispeten karıştırın.

Sosu hazırlamaya başlayın. Sebzeleri kimin için temizleyeceği. Cibulayı kuru şekilde kesin, üçüncüye havuçları sürün. Sebzeleri yumuşayana kadar zeytinyağında kaplayın. Su ve domates salçası ekleyin. Yaklaşık 10 tüy kaynatın. Ekşi krema ve baharatları koyun. kaynatın. Kıyma "zhachki" den kalıplanmıştır. Onları kızartma tavasına koyun. Hafifçe sürün. Sonra üzerine sebzelerle dökün. Kırk khvilin yakınında krishkoy altında bir povіlnomu yangını söndürün. Sos çok koyu olursa daha fazla su ekleyebilirsiniz. Servis yaparken zhachki'yi taze yeşilliklerle süslemeniz önerilir. Biber otun daha düşük aromasını verir. Füme versiyonu da yenebilirsin. Dumanlı gibi yalan söyleyin.

Domates sosunda "krikolar"

Tsya strava sadece salçayı değil, domatesi de intikam almak için. Varto etli meyveleri tercih edin. Suşun hangi versiyonu için aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir:

500 gram kıyma;
80 gram pirinç;
bir yumurta;
ete baharat;
80 gram boroş;
bayat bir parça beyaz ekmek;
yüz gram havuç;
150 gram ezilmiş domates;
20 gr Bulgar biberi;
80 gr domates salçası;
üç defne yaprağı;
birkaç maydanoz baharatı;
yüz gram su;
Zevk için o biber yeter.

Kıymayı bir kaseye koyun. Pirinci iyice yıkayın, zavoї rіdini yığınlarını verin ve kıyma ekleyin. Baharatlar ve güç cızırtılı. Bir yumurtayı kır, bol bol bitir. "Zachok" için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.

Beyaz ekmeği suda ıslatıp kıyma haline getiriyorlar, yine rendeleyeceğiz. Top haline getirin. Onları zeytinin yanlarından kaplayın.

Okremіy mistsi'de bir pansuman hazırlanmaktadır. Kimin için havuç temizlenir, ince bir üçte bir oranında ovulur. Domatesin kabuğunu soyun ve kurulayın. İnce kıyılmış Bulgar biberi ve salçayı ekleyin. Su dökün. Bıyık, baharat koy.

Zaten kırmızı olan "zhzhachok" dan önce tüm lezzetli sosları sallayın. Üzerine defne yaprağı ve maydanoz serilir. Her şeyi bir kapakla örtün ve hazır olana kadar söndürün. Sıcak servis yapın. Düşük ekşi domates ve patates püresi ile "zhachki" özellikle lezzetlidir.

Pіdlivtsі'daki "Zzhachki" - bu alt çimen kıyma, pirinç ve baharatlarla lezzetlidir. Bazen ete yumurta ve diğer malzemeleri ekleyin. Yani, efendim, baharatlı ve meshedilmiş sebzeleri cesurca ekleyebilirsiniz. En popüler seçenekler ekşi krema veya salçadır. Genellikle bunları ve diğerlerini ekleyin. Domates salçası ekşi bir tat ve hoş bir renk verir. Ve ekşi krema eti yumuşatır, bu nedenle yalovichine'den "zhachok" için göz kırpmak önemlidir. Dibe sebze de koyabilirsiniz, örneğin cibula ve havuç. Garnitür olarak, makarna veya patatesleri pişmiş veya patates püresi gibi seçin. Neden pidlivoy ile bir artı "zhachok" var? Fiyat ve lezzetli çimen ve orijinal sostan daha az değil!

5. Fırını arkadan 180 dereceye ısıtın, kemeri kirpi ile koyun, 40 tüy yuvarlayın.

6. Servis yaparken, üç et çuvalını tabaklara koyun, ekşi krema ile dökün, bir tür pis koku içinde söndürün, birkaç parça taze domates ve ogirkiv koyun, maydanozla yudumlayın.

6. Pilavlı kıyma ve pidlivu ile lahana ile Zhuchki

İçindekiler:

Herhangi bir etten kıyma - pivkilogram;

Mukavemet, toz biber tozu, zukrovy pisok - her biri 10 g;

Küçük bir parça beyaz lahana;

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 15 gr;

Bir çift cybuli kafası;

2 havuç;

Suya salça getirildi - 700 ml;

Yağlama yağı - 30 ml;

Maydanoz - 0,5 demet.

Pişirme metodu:

1. Narizati lahanasını ufalanmış çubuklarla, tuzla, suyu hazır olana kadar ellerinizle ezin.

2. Bitmiş kıymaya pirinç kabuğu çıkarılmış tane, lahana ekleyin, iyice karıştırın.

3. Torbaları yapın, bir kağıda koyun, yağ sürün ve sıcak bir fırına koyun, 45 tüy yuvarlayın.

4. Zhachki zapkayutsya iken, podliva pişirebilirsiniz: tereyağlı sıcak bir tavada havuç ekleyin, 5 tüyü yağlayın.

5. Sebzelerden önce domatesi, biberi dökün, zukr, tuz yudumlayın ve yaklaşık 10 tüy kadar tekrar terleyin.

6. Pişirme işleminin bitiminden birkaç dakika önce, fırını açın, üzerine domates sosu dökün, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın ve pişirmeye devam edin.

7. Servis tabağına alırken üzerine dökmeyi unutmayın maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Zhachki parçalanmaz, böylece kıymayı özellikle uzun süre pişirebilirsiniz.

Zhachki, sanki yağlanmadan önce boroshni'de yuvarlanmış gibi sululuklarını koruyorlar.

Zahkiv'i panuvannya'da, örneğin pirzola vіdmіnu vіd üzerinde, zevklerini iyileştirmemek için yuvarlamak gerekli değildir.

Tsya strava bütçelidir, pirinç zavdyaki, depoya girmek için, kelimenin tam anlamıyla bir kilo etten zhachkiv'i hamsi haline getirebilirsiniz. Üstelik zhachkiv dondurulabilir, pis koku üç aya kadar korunur. Et poşetlerini kaynatmanız yeterliyse, bir tavaya koyun, hafifçe yağlayın ve sevdiğiniz tuzlu ve tuzlu, sitna, sıcak otla bir çırpıda hazır olacak.

Bezlіch strav, bazı vikoristovuyutsya pirinci ve kıyma. Bu ürünler lahana sarması, biber dolması, köfte ve daha fazlası ile hazırlanır. Biberiye güllerinin ve köftelerin en lezzetlisi Ale. Koku, özellikle diyabet hastası insanlar arasında popülerdir.

Köftelerin en lezzetlisi olan pilavlı böreği saygılarınıza sunarım. Zavdyaks, genç annelerde görkemli, popüler, pis kokulu görünen zvnіshnym'lerine. Çocuklarını tamamlayıcı gıdalarda et otu ile tanıştıran en iyi otu zhachki eritiyor.

Bu yemek için harika tariflerle size ince ince hazırlıkları anlatacağız ve mutfak hazinenizi patlatacağız.

Pilavlı kıyma ile zhachkiv tarifi

İşte size basit bir tüfte tarifi. Bir annenin onları pişirmek için özel bir mutfak becerisine sahip olması gerekmez. Ve pis kokuyu daha lezzetli görebilirsiniz.

İçindekiler:

"Valeler" 45 tüy kalem hazırlıyor.

100 gr hazır saman 175 kcal'dir.

Robotların başı:

Tuzlu vatanda tahıllar tamamen hazır olana kadar kaynatın;
Kıymayı tekrar kıyma makinesinden geçirin. Lütfen ellerinizle yogayı hatırlayın;
Yeni tavuk yumurtasına kadar girin. Baharatlarla baharatlayın, eşik;
Ayrıca etli kütleye detaylı cibulini ekleyin;
Ellerinizle yogayı bir kez daha hatırlayın;
Eti küçük toplar haline getirin;
Haşlanmış pirinçte yuvarlayın;
20 çırpma buharı.

Yan tabaklardaki terlikler servise hazır. Küçük sos kasesine domates sosunu koyabilirsiniz. Lezzetli!

Etli pirinç kaseleri nasıl pişirilir?

Tsієї stravi için en iyi pidlivom, vershoks görevi görür. Görünümünüze harika ekşi krema soslu "Zhachok" tarifi verildi. Özel hazırlıklar yoga saklamaz.

500 gram et virizka;
1 yumurta;
2 cibulini;
Bir saatçi için 3 diş;
200 ml bardak %20;
3 sanat. l. galeta unu;
4 yemek kaşığı l. pis yağ;
Kuvvet;
Özel.

İhtiyaç duyulacak bir saat - 60 khvilin.

Kalori içeriği 100 r - 215 kcal.

Robotların başı:

Hazır köfteleri geniş beyaz tabaklarda sunun. Pirinç ve karabuğdayı garnitür olarak servis edin. Sana yemek ısmarlayacağım!

Çok pişiricide pilavlı et börekleri nasıl yapılır

İster beyefendi ister yavaş pişirici olun, mutfakta harika bir yardımcı. Nіy be-yakі stravi daha da lezzetli olsun. Çanak hazır olduğunda, daha fazla meyve suyu çıkacaktır. Teknolojinin mutfak mucizesinin mutlu bir ustası mısınız? O halde bu terlikleri yapmayı deneyin. Bu tarif referansımla desteklenmiştir.

Zhakov için malzemeler:

0,5 kg kıyma;
0,5 şişe pirinç;
1 cibulin;
1 yumurta;
Kuvvet;
Özel.

üzeri için:

4 yemek kaşığı l. Ekşi krema;
2 yemek kaşığı. l. domates sosu;
2 yemek kaşığı. l. borosna;
2 şişe et suyu;
Kuvvet;
Özel.

Hazırlanmak - 1,5 yıl.

Kalori içeriği 100 gr - 250 kcal.

Robotların başı:

Garnitür için, haşlanmış sebzeler mucizevi bir şekilde uygundur. Bir garnitür üzerinde servis yapın. Sana yemek ısmarlayacağım!

Kıymalı tavuklu fırında pilavlı simit nasıl pişirilir?

Önünüzde, tüm aile üyelerinizi kendi içinde boğan harika bir tarif var. Noel masasına bakan güzel bir ülke. Cі "Zhachki" zviuyut, standınızın en önemli konukları arasında geziniyor.

İçindekiler:

tavuk göğsü - 0,5 kg;
Cibulina - 1 adet;
Pirinç - 0,5 şişe;
Ekşi krema - 250 mi;
Domates - 2 adet;
Katı efendim - yeterli;
Kuvvet;
Özel.

Pişirme saati - 1,5 yıl.

Kalori içeriği: 100 gr. - 275 kcal.

Robotların başı:

Hazır olmayana kadar pirinci kaynatın;
Tavuk göğsünü kıyma makinesinden geçirin;
Por_zhte dribno tsibulinu;
Kıyılmış tavuk yumurtası, pirinç ve cibulini girin;
Eşlik eden baharatlarla baharatlayın;
zhachkiv oluşturmaya devam edin. Deri yuvarlakların ortasına küçük bir parça şerbet koyun;
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın
Sayfayı yağlayın. Yeni bir köfte koyun.
Yogo'yu fırına geri götürün. Zapikati 20 iplikçikten kırmızı bir çizgiye;
O saatte zhachki zapіkayutsya iken onlar için giyinme hazırlayın. Domates karıştırıcısını çırpın. їх із üstleri alın. Gücü girin, baharatlar. Sosu iyice karıştırın;
Zhachki'nizi ekşi krema ve domates sosu ile doldurun;
45 soğuduktan sonra yemek pişmeye bırakılır.

Garnih bilih stravah'ta mevcut. Yukarıda, taze yeşil bazilikayı yudumlayın. Tüm iştah için kabul edilebilir!

Pişirme ipuçları

İyi bir tarif istiyorsanız, ne olursa olsun pişirmenin inceliklerini ve sırlarını bilmeniz gerekir. Bir köfte hakkında sağa giderseniz - özellikle sert durmanız gerekir. Size bildiğiniz her şeyi anlatıyoruz:

Köfte pirzola değildir. Ey beyler, bu iki anlayışı birleştirelim;
Ekmek kırıntılarında Zhodnogo panuvannya! Tsієї meti vikoristovyte için sadece borosno;
Servis yaparken üzerine pişirdiğiniz kekik soslu "krikoları" dökün;
Temel olarak kıyma kombinasyonlarını yenebilirsiniz;
Pirinç, kıyma yarı hazır olarak tanıtılır;
Kıyma yağlı olabilir. Havanın kuru olmasını tercih edin;
Garnitür olarak karabuğday mucizevi bir şekilde servis edilir, haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzeler.

Dotrimuyuchis tsikh'in temel kuralları, tüm anavatan için lezzetli otlar pişiriyorsunuz.

Yüzlerce "Zzhachkiv" tarifi var. Tse düzhe daha lezzetli. Diyet kadar olabilir, ama bir o kadar da basit. Ve küçük çocuklar için mucizevi et tamamlayıcı gıda olarak kullanılması söz konusu bile olamaz.

Güveçte kıymalı pilavlı Zhuchki, ismen sulu ve düşük çıkıyor.

Herhangi bir garnitür için mucize eki kullanın.

Tavada pilavlı kıyma ile Zhuchki - pişirmenin ana ilkeleri

İştah açıcı ve düşük zhachki hazırlamak daha da kolay. Germe için malzemeler skin master'ın buzdolabında bulunabilir.

Köfte, adını dikenleri taklit eden pirinçten almıştır. Kıymaya sirimi ekleyin, aksi takdirde hazır olana kadar pişiririz. Eski pirinç özellikle etkileyici görünüyor. Pişirme işlemi sırasında pirinç taneleri tekrar buharda pişirilir, ancak bununla birlikte "zhachki" şeklini kullanmazlar.

Otları multivartsi, kızartma tavası, fırın ve güveçte hazırlayabilirsiniz. Sonbaharın geri kalanında dizginlerin özellikle sulu ve lezzetli olması için bir podlivoyu ile hazırlanırlar.

Köfte için kıyma herhangi bir şey olabilir: domuz, yalovichi, tavuk veya karışık. Bu otu bir çocuk için pişirirseniz, kıymayı kendiniz pişirmek daha iyidir. Böylece yogadan ilham alacaksınız.

Kıymanın üzerine baharatları, pekmezi, ince kıyılmış kıymayı ve pirinci ekleyin. Hepimiz iyi vimishue edelim. Sahip olunan masi vologo ellerinden küçük çantalar oluşturur. Bir tencerenin yanına yerleştirilirler ve domates salçası, üst kısımlar, ekşi krema ve taze sebzeler esas alınarak hazırlanmış gibi ekşi ile dökülürler.

Tencereyi kısık ateşe alıp pişene kadar pişirelim.

Tarif 1

pivkilogram kıyma;

yarım skl. haşlanmış pirinç;

iki defne yaprağı;

1. Kubulanın başını temizleyin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma ekleyin. Buraya bir yumurta kırın. Utvorennya schіlnoї masi'ye kadar tuz ve iyi vimіsіt.

2. Pirinç kabuklarını temizlenene kadar yıkayın. Bir tencereye koyup üzerine kaynamış su dökelim ve hazır olana kadar pişirelim. Kabuğu çıkarılmış tane bir drushlyak içine dökün ve durulayın.

3. Pirinci kıymaya ekleyin. Bir yumurta daha öldür. Bir kez daha ziyaret edeceğiz. Otrimanoї masi çantasından bir tavuk yumurtasından biberiye indirin ve tavanın dibine koyun. Yarısına kadar su ile doldurun.

4. Başka bir cibulini saflaştırın ve pivkiltsy ile doldurun. Sadece zhachki nasıl tükürülür, tavaya defne yaprağı ve cibula eklenir. Cibula hazır olana kadar pişirmeye devam edin. zhachki'yi et suyuyla birlikte derin bir kaseye koyun ve mayonez ve ekşi krema ile servis yapın.

Tarif 2

510 gr kıyma;

bir tutam karabiber;

üç büyük domates;

yarım şişe pirinç tanesi;

iki üçlü kuru tuz;

800 ml içme suyu;

bir demet taze yeşillik.

1. Pirinç kabuklarını temizlenene kadar yıkayın. Bir tencereye koyup kaynamış suyla doldurup hazır olana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Eleğe bakın ve soğutun.

2. Eti ve narizaemo yogoyu küçük parçalar halinde yıkıyoruz. Kıbulu temiz. Bir cibulin olan eti kıyma makinesinden geçiriyoruz. Kıyma için soğutulmuş pirinç, tuz, hafif biber ve iyi vimishuemo ekleyin.

3. Kıymadan küçük poşetler oluşturup kalın dipli geniş bir tencereye koyuyoruz.

4. Havucu temiz bir şekilde kabuğuna ve tromme içine alın. Domateslerin üzeri kapatılır, havlu ile silinir ve küçük parçalar halinde anlatılır. Kızartma tavasında zeytini kavurun. Cibulini yeni, ince kıyılmış bir cibulin haline getireceğim ve berraklaşana kadar süreceğim. Rendelenmiş havuç ve domatesleri ekleyelim. Karıştırın ve havuçları yumuşayana kadar pişirin. Şimdi un | borosno |

5. Okrіp kızartma tavasına dökün, sürekli tsoma ile karıştırarak, mahalleli rozіyshlos sob. Kontrol edin, rıhtımlar kaynamaya hazır ve ocaktan biliyoruz. Salimo, taze yeşillikleri, biberleri ekleyin.

6. Bir podlivy їzhachki ile doldurup en küçük ateşe veriyoruz. Tushimo, yamuk, khvilin 20. Sebze garnitürü veya haşlanmış makarna ile servis edilir.

Tarif 3

kıyma - 900 gr;

pirinç - 100 gr;

chasnik - iki chastochki;

oliya zliv. - yarım paket;

ev yapımı üst kısımlar - katın yarısı;

süt - pivlitra.

1. Cibulini lushpinnya hakkında bilgi sahibi olun. її'yi chotiri parçalarına bölün ve blender kasesinin yanına yerleştirin. Cibulinaları püre haline getirin ve kıymayı ekleyin.

2. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane yıkayın. Hazır olana kadar terletelim, drushlyak'a bakıp yıkayalım. Pirinci kıymaya ekleyin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice pişirin.

3. Kıymayı beş santimetre çapında küçük koloboklar haline getirin.

4. Kalın duvarlı bir tavanın dibine bir parça tereyağı koyun. Zayıf bir ateşe koyun ve yükselene kadar kontrol edin. Köfteleri tavanın yakınına yerleştirin ve yarısına kadar su doldurun. Bir kapakla örtün ve kaynatın. Ateşi minimuma indirelim ve 45 yangını söndürelim. Periyodik olarak "zhachok" u çevirin.

5. Tereyağını bir güveçte eritin ve yeni, ince kıyılmış bir kaba alın. Vershoks'u tüy kalemin içinden dökün, ateşte birkaç tüy kalem deneyin ve süt ekleyin. Kaynamaya yol açmayacak şekilde yaklaşık beş dakika boyunca tam ateşte çürümek için.

6. Zhovki'yi ciddi şekilde çırpın ve bir tencereye koyun. Sürekli değişen on khvilin daha. Tuz. Kaynatmayın.

7. Et çuvallarını ateşte yakmaya hazırlayın, üzerlerine sos dökün ve khvilini on demlemeye bırakın.

Tarif 4

kıyılmış domuz eti - 600 gr;

pirinç - 100 gr;

cybuli'nin başı büyüktür;

havuç - 150 gr;

chasnik - iki chastochki.

sıcak su - yarım cl.;

ekşi krema - sk.;

borosno - 30 gr;

domates salçası - 30 gr;

saatçi - iki diş.

1. Pirinci yıkayın ve kabuğu çıkarılmış taneyi hafif tuzlu suda içmeye hazır hale gelinceye kadar kaynatın. Tuz yerine suya bir bulyon küpü ekleyebilirsiniz. Pirinçleri ezicide terletelim ve bırakalım.

2. Eti durulayın, her şeyi kesin ve küçük indirimlerle süsleyin. Et kesicileri çevirin.

3. Havuçları soyun ve temizleyin. Cibulini iyice çalkalayın ve havuçları ince talaşlar halinde kesin.

4. Kesilmiş cibula'yı kızgın zeytinyağı ve gres ile kızarana kadar bir kızartma tavasına koyun. Ekle|Ekle| havuçları rendeleyin ve yumuşayana kadar kaplamaya devam edin. Tavayı ateşin üzerine kaldırın ve soğutun.

5. Derin kapta pilav, kıyma ve kızartılmış sebze yiyin. Önündeki çırpıcıyı çırparak yumurtayı ekleyin. Hakimin basından saate kadar birkaç chastochok geçmesine izin verin. Baharat, silla, karabiber ile tatlandırın. Vimіsiti her şeyi homojen bir schіlnoї masi'ye.

6. Islak ellerle yaklaşık beş santimetre çapında yuvarlak köfteler oluşturun ve geniş tabanlı bir tencereye koyun.

7. Köfteleri yarıya kadar kaplayacak şekilde su ısıtıcısından sıcak su dökün. Tuzlayın ve küçük bir ateşte ateşi söndürün, bir kapakla çarpın.

8. Ekşi kremayı salça ile birleştirin ve bir çaydanlık ile tatlandırın. Tuz, unu yudumlayın | boroshno | ve memenin kaybolmaması için karıştırın. Sıcak su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Köfteleri ekşi krema sosuyla dökün, baharatlarla baharatlayın ve ateşte daha taze güveç yapın. Servis yapın, sosu gezdirin ve yeşillikleri sallayın.

Tarif 5

pivkіlograma et domuz eti;

domates salçası - 30 gr;

içme suyu - 200 mi;

chasnik - iki chastochki;

yabani chi altın pirinci - 100 gr.

1. Domuzu durulayın, serviste kurutun ve ona harika shmatki adını verin. Chastochki'de Razberit chasnik. Zivilnіt lushpinnya'dır ve parçalara ayırır.

2. M'yaso, tsibuli ve chasnik kıyma makinesinden geçirilir. Biber ve tuz.

3. Pirinci yıkayın. Mısır gevreğini hazır olana kadar pişirelim. Pirinci bir eziciye dökün ve yıkayın. Kıymaya pirinç ekleyin. Burada bir yumurtayı çırpın ve iyi vimіsіt.

4. Islak ellerle çıkarılan kütleden küçük çuvallar oluşturun ve bunları kalın tabanlı geniş bir tencereye koyun.

5. Dereotuna salça ekleyin, ekleyin|ekleyin| erime çizgileri efendim ve her şeyi bir blender ile öldürün. Çuvalları sirny sosuyla dökün ve kırk dakika boyunca tam ateşte çevirin. Zhachki'yi bir garnitür erişte veya haşlanmış patates ile servis edin.

Tarif 6

iki triska muskat bezelye;

pivkilogram kıyılmış domuz eti ve yalovichini;

borosno - 30 gr;

pirinç - 100 gr;

oliya zliv. - 50 gram;

1. Pirinci yıkayın. Kabuğu çıkarılmış taneleri bir tencereye alıp hazır olana kadar pişirelim. Kaynattıktan sonra yedi adet hvilin yeterli olacaktır. Pirinci bir drushlyak üzerine koyun ve doldurun, böylece zavoi vologları korksun.

2. Zivilnіn zvіlnіt lushpinnya ile ben pokrіshіt dіbno.

3. Haşlanmış pirinç ve doğranmış cibulei ile kıyma yiyin. Yumurtayı çırpın ve 150 ml süt dökün. Biber, tuz ve iyice çırpın.

4. Kullanılan masiden küçük çuvallar oluşturun. Kıymanın onları parçalamaması için ellerinize dikkat etmeniz daha iyi olur. Çıkarılan poşetleri yanlardaki pişmiş zeytinlere bulayın.

5. Zhaki'yi geniş tabanlı bir tencereye koyun ve yarısına kadar kaynamış su ile doldurun. Rozkrishit yarım tavuk bulyon küpü ve povіlnomu ateşinde sessiz pіvgodini.

6. Bir tavada tereyağını kızdırın. Yeni bir ilçede sorun ve kırmızı olana kadar bir spatula ile sürekli karıştırarak sürün.

7. Göğüslerin çekmemesi için sütü karıştırmadan azar azar dökün. Sosu kaynatmayın! Küçük hindistan cevizi, tuz ile tatlandırın ve kısık ateşte on tüy kalem pişirin. Hazır zhachki'yi bir tabağa koyun ve sosu üzerine dökün.

Zhakiv'in tadı, kıyma gibi uzanacak şey açısından zengindir, bu yüzden onu bağımsız olarak büyütmek iyidir.
Zhakiv için çift taneli buharda pişirilmiş pirinç almak daha iyidir.
Köftelere şekil verin, ellerinizi soğuk suyla ıslatın.
Zhachki, kıyılmış çaça tazeymiş gibi, zengin bir şekilde yumuşak ve alçak görünür.
Bitkiyi haşlanmış patates, karabuğday lapası veya sebze salatası ile servis edin.