Fırında etli pilav, beğenin ve beğenin Ulusal Yemek kişisel olmayan yorumlar olabilir. Dahası, beyefendinin cildi, varyantını en doğru olarak önemser. Fırında etli pilav tarifimizin en eşsiz ve eşsiz olduğunu düşünmeden edemiyoruz. Sonucu protesto etmek, şüphesiz tüm acı severleri memnun edecektir. Ale, her şey için persh, biraz vermek istiyorum önemli zevkler, yakі obov'yazkovo zadoblyaetsya:
- Ön taneli, kavrulabilen pirinci seçin ve istenmeyen nişastayı gidermek için çamaşırlarla yıkayın.
- iki çeşit domuz eti almak daha iyidir: kaburga ve küspe eşit oranlarda orta yağ içeriğine sahiptir.
- obsmazhuvannya için az miktarda zeytinyağı ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde etli pilav çok yağlı olacaktır.
- Pilavı bir kase ile fırında ancak yaklaşık 2 yıl (ocakta 30 dakika, fırında 1 yıl) sonra karıştırabilirsiniz.
- ekledikten sonra domates suyu gelecekteki pirinci bir şişle veya ince bir bıçakla dibe delin, böylece vatan ortada eşit olarak bölünür.
Fırında etli pilav için malzemeler:
- domuz eti - 1 kg
- pirinç - 900 gr
- kıbula - 300 gr
- havuç - 300 gr
- domates suyu - 800 ml
- saatçi - 4 diş.
- kızamık - 15 adet.
- roslinna oliya bulaşmak için
- su - 180 ml
- kuru mukavemet - 1 yemek kaşığı.
Fırında etli pilav nasıl pişirilir?
Beyaz uzun taneli pirinç nazikçe yıkanır, bir güveye aktarılır ve tahılı iki parmakla kapatmaktan suçlu olan dereotu ile doldurulur. Bir yıl boyunca diğer bileşenlerin hazırlanmasına geçiyoruz. Böylece, lushpinnya'dan iki büyük cibulini temizliyoruz ve titreyerek titrek.
Ayrıca havucun kabuğunu görebilir ve rendenin en iyi tarafını ovalayabilirsiniz.
Chasnik karanfilleri temizlenip 2-3 parçaya bölünür ve ayrıca 15 kuru kızamık düşünülür.
Şimdi narizaemo eti harika shmatki ile yıkar.
Bir saat boyunca pirincin içindeki tüm suyu alın (fazlalığı kızdırmak önemlidir).
Başlangıç aşamasında etleri eklediğimiz bir tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyuyoruz ve kabaklar pişene kadar (kabağından 2-3 tüy olacak şekilde) altını kapatıyoruz.
Eti büyük kazın dibine gönderiyoruz.
Tavaya zeytinyağı ekleyip hazırlanan cibulayı tavaya atıyorum.
Orta ateşte cibula şeffaf hale getirilir ve ete taşınır.
Yağı tavada dinlendirip rendelenmiş havuçları ekleyin.
Smazhimo, yaklaşık 5-6 tüy, kіlka bir kez karıştırılmış masu ve qibula üzerinde eşit olarak rozpodіlyaєmo.
Haşlanmış pirincin yarısını kaz tabağına ekliyoruz.
Kızamıkların yarısını yüzeye yaydık ve bir şişe süzülmüş su salladık, bir kaşık tuz yaptık.
Ortadaki vatan daha viruvati iken kazı sobaya (küçük ateş) koyup kontrol ediyoruz. Bir sonraki anda, etli kapağı olan pilav kapatılır ve kaz fırına taşınır, tarifin genel kuralı olarak sıcaklık 150 dereceye ayarlanır. Bir yıl sonra çimlerimizi dikkatlice çıkarın ve bir spatula ile ileri doğru hareket ettirin.
Etli pirinci fırında çeviriyoruz ve sıcaklığı değiştirmeden bir yıl daha pişiriyoruz. Tam saat nedir, pilav kampının arkasına dikilir, pirinçte nadasta kırıklar, şarap 1.5 ve 3 yılda hazırlanabilir. rozkishny rozsipcay pilavı zі domuz hazır.
Fırında etli pilav pişirmenin tarifi Julia'dan geldi.
Bir tetikleyici ile fırında şık pirinç hazırlayın ("İspanyol mutfağından" bir tarif):
Strava, bence, harika. Aslında, yeninin pişirme şekli, işlevsel açıdan harika. Özünde, büyük bir pilav (kuyu ya da mistik gerçeklere uyum sağlayan pilav), sadece fırında hazırlıklar var. Ve yine de, bir tavada geçmeden fırında etli pilav pişirmenin ilk aşaması gibi, mantıklı değil. Bu yüzden kızartma tavasını "iteceğim", sonra et, havuç ve cibula ile bulaştıracağım, sonra her şeyin karkasını koyacağım, sonra güveç kabına aktaracağım, o yüzden biz' Bana getirmek için bir tava gibi kendi başına koyacağım. Bir sürü dodatkovo kötü robotu gösteriyorsun, değil mi? Prote pevni perevagi u fırında etli pilav tarifi yine de evet. Kabuğu çıkarılmış taneler her zaman gül, pirinçten pirince, kuru ve hatta tuzlu çıkıyor. Bu nedenle, ocakta pişirildiğinde bile aynı etki elde edilebilir, ancak fırında çok daha basittir. Ek olarak, çevresel olmayan bir artı, zamanlayıcıyı açıp sağınızda içecek şekilde ve dönerseniz, etli pilavın fırında hazır, sıcak ve iştah açıcı olduğunu bilme yeteneğidir. Zagalom, söyleme, varto'yu dene - belki, aynısı mükemmel tarif pilav, hangisi hakkında şaka yaptın?
Ve efsane Timur ile ilgilidir: Ankara'ya gitmeden önce bir mollaydı ve ona pilav tarifi veriyordu:
- Büyük bir şavun kazanı almalısın. Vіn, o kadar yaşlı olmaktan suçlu ki, yağ devasa ateşten sızıyor ve yenisinde tükettiği ateş parlamalarında alev alıyor. Bu kazana yaşlı olmayan, ancak genç koçlardan daha fazla olmayan et, gururla şişecek, cesur savaşçılar tarafından yakılacak iyi pirinç, sevinçten kırmızımsı genç havuçlar ve Bay Kılıç koymak gerekir. yüksek emirden. Şölen susana kadar, pişen otun kokusu Allah'a ulaşana kadar ve aşçı nemosis tarafından çağrılmayan kadar ateşte pişirmek gerekir, ancak ilahi yemeği deneyeceksiniz.
Tek bir basit nedenden dolayı düzenli olarak yemek yapıyorum: çocuk istemek. Mucizevi bir şekilde fırından çıkan ve ocakta şarkı söyleyen, babanın özel bir işareti olan pilavı sömürmeleri ve kıkırdamaları neden bu kadar uygun bilmiyorum ama cesaret edemiyorum. onlar ve ben düzenli olarak koku isteyenler için çalışıyorum.
İçindekiler:
500 gr domuz eti;
2 cibulini;
1 büyük havuç;
350 gr pirinç;
2 yemek kaşığı. ben. salça;
10-15 adet kızamık;
saatçinin başı;
tatmak için oliya, sil, biber.
M'yaso miєmo, kuru, küçük parçalar üzerinde narizaemo. Bir tavaya zeytinyağı döküyoruz, üzerine et koyuyoruz, hafif altın rengi olana kadar ara sıra karıştırarak yoga ile fırçalıyoruz.
Bundan sonra, pivkiltsy ile karalanacak bir cibulus veriyoruz.
3-5 tüyden sonra rendelenmiş havuçlar tamamen rendelenir. Biz bulaştırıyoruz.
Yaklaşık bir bardak su döküyoruz, biraz sert biber ekliyoruz, salça, razmіshuєmo ve kaynattıktan sonra ateşi en aza indiriyoruz, eti yaklaşık 20 hvilin için söndürüyoruz.
Zapikannya için formda Protushkovane m'yaso vykladaёmo. Görelim. Barberry ile yapıştırıyoruz. Saatçiye temizlenmemiş karanfil koyduk.
Etin üzerine pirinç dökülür.
Su ekliyoruz - bulanın kabuğu çıkarılmış taneleri yaklaşık 1 cm anavatanla kaplanıyor, formu folyo ile sıkıyoruz.
Fırına koyduk, yaklaşık 40 dakika 180 derece sıcaklıkta pişirin. Folyoyu alıyoruz, pirinci hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz (canavar için tahıl almayın, formun ortasında bilin). Pirinç hazır olduğunda masaya servis yapın. Hazır değilse karıştırın, tekrar folyo ile sıkın ve fırından 10-15 tüy daha çıkarın.
lezzetli!
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. M'yasna skladova tarifi domuz eti ile hazırlanır, yalovichi ve koyun eti alabilirsiniz. Genç kabak taze bir gözden alınır. Uzak yogo çok geride, şaraplar bozulsun diye. Kırım'a ihtiyaç var havuç ve tsibula, chasnik - kabuğu temizleyin. Sos tereyağı, mısır domuzu ve süt bazında hazırlanır. Bazı bileşenlerin tanıtımı için, bazhanny için zeytinyağı ile değiştirebileceğiniz için vicorist oliya kullanılır.
pirinç kabuğu çıkarılmış tane değiştirmek gereklidir. Bunun için bulaşıklara su dökülür ve yanan bir brülöre konur, kaynatılır ve bir damla tuz konur. Pirinci terletiyoruz ve yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Vimknuti o zalishiti'yi 10 dakika ateşle. pid kapalı kapak.
Neden pirinci drushlyak'ta değiştireyim? Bir kez soğuk su çaça ile durulayın. Öldürmeyi göster.
Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Vershkov yağı | kepçede veya tencerede eritin, küçük bir tavada da pişirebilirsiniz. U sıcak masu wisipte kukurudziane borosno ve bir damla tuz. İyice karıştırın, kalın olmak sizin suçunuz değil.
Sonra inek sütünü dökün - karıştırın. Lezzet için kişniş tozu ekleyin. Kaynamaya getirin. Kalın bir kıvama gelinceye kadar ara vermeden karıştırın. Sosu soğutun.
Ripchast tsibule rozryzhte navpіl. Yogayı dribni küplerinin üzerine bıçakla örtün. Saatçinin havuç ve karanfilleri ince bir üçte bir oranında budanmalıdır.
Kızartma tavasına yağı dökün. Havuç ile yoga ve visipte cibula oynayın. 2-3 dk söndürmek gerekir.
Su kabaklarına biraz daha baskı ekleyelim. Karıştırın ve orta ateşte 4 dakika pişirin. Ateşi kapat.
Domuz eti küçük küpler halinde kesin. Soya sosuyla gezdirin. Posipte kişniş, karabiber ile öğütüyoruz ve biraz hardal ekliyoruz. Ellerinizle iyice karıştırın.
Boş bir tavaya bol su dökün ve eti ekleyin. Kapalı bir kapakla yaklaşık 25 dakika yoga hazırlayın. Potim wisipte sebzelere ve karıştırın.
Bir tabağa aktarın, 10 dakika soğutun. Saate biraz detay ekleyelim ve karıştıralım.
Nasipte rendelenmiş kraker. Sosu 2 parçaya bölün. Bir porsiyon ekleyin ve iyice karıştırın.
Pişmiş pirinçte, ayrıntıları büyük bir üçte birine koyun vershkov'un babası. Yeni bir şeyin yerine koyabilirsiniz efendim yumurta. Chorny tebeşir biber, zevkinize güç ve kişniş ekleyin.
Bundan sonra, reshta'yı sosa ekleyin. Yeninin göğsünün arkasında, tüm bileşenler yumuşak ve alçak görünüyor. Ürünleri kuvvetlice karıştırın.
12 cm çapında derin bir tabak alın, üzerini plastik bir torba ile örtün. Alt ve yanları olan bir pirinç kasesi yapın. Masa iyi bir kıvama sahip olabilir, bu nedenle fazladan bir kaşıkla iş parçasını hızlı bir şekilde öğütebilirsiniz.
Fırında pişirilen pirinç her zaman sorunsuz. Ale, pirinç / su oranını korumanız gerekir, böylece pirinci doğru şekilde pişirilir, iyidir ve örneğin, suyun gün boyu bulaşıkları bitmez. Bu tür suşlar için her zaman buğulanmış pirinç veya basmati alırım.
Bugün menüde - domuz eti ile buğulanmış pirinç. Dışarısı çok lezzetli, çok tembel bir pilav :) Fırında pilav ve et yapmayı deneyin!
Ayrıca koçan için haşlanmış pirinç, domuz eti küspesi, sil, kara tebeşir biber, chasnik hazırlayın, Vershkov yağı, su, zira, zerdeçal, melena kırmızı biber. Etleri orta boy biberiye dilimleri ile düzenleyin, tuzlayın ve karabiberleyin.
Pirinci yıkayın, bir fırın tepsisine koyun. Tuz ve chasnikov dilimleri ekleyin.
Şimdi tatmak için baharatları ve baharatları deneyin. Ben zerdeçal, kırmızı biber ve zira ile karıştırdım.
Pirinci bir çay kaşığı ve baharatlarla karıştırın, eti yüzeye yayın ve üst toprak parçalarını domuz parçalarının arasına yayın.
Etli ve yeni kaynamış pirinçli kalıba yavaşça su dökün, karıştırmayın. Kapağı kapatın ve bir yıl (190-200 derece) fırına koyun.
Eksen, fırında pilav ve et için yapılan hazırlıklara benziyor.
Öğle yemeğinde etli pilav servis edin, lezzetli olur! :)
Harika bir iştahınız olsun !!!
Fırında etli pilav, sanki başka bir bitkiymiş gibi, pişirmenin kişisel olmayan yorumu olabilir. Fikirlere bakan herkes için en basit seçenek, minimum işçilik maliyeti olan seçenektir. pokrokovy tarifi fotoğraftan. Video tarifi.
Pirinçli et günün en klasik öğünüdür. Bu bileşenlerin bir kombinasyonu ile sınırsız sayıda şifalı bitki çeşidi hazırlayabilirsiniz. Çoğu zaman їх soygun pilavı. Daha az popüler olmayan lahana ruloları, köfteler, biber dolması, dolma ve başka bir şey. Pirinç bir tavuğun ve diğer kuşların içine doldurulur. Ama aynı şekilde etli pilava da bakıyorsunuz - hepsi zengin nüanslar hazırlayan şifalı otlar listesinde yer almıyor. Tuzlu yaydan bahsedelim ama akla hayale gelmeyen çimenler, sanki sadece fırında hazırlanmak içinmiş gibi. Özel mutfak becerileri ve bilgisi gerektirmeyen etli pilav için basit bir tarif bitirmenizi rica ediyorum. Tarif, pirinç pişirmek ve et pişirmek için gerekli olmayan kullanışlıdır. Nayskladnishe - eti marine edin. Daha sonra tüm malzemeler bir tabaka halinde katlanır ve fırında yok edilir. Böyle görünmez bir akşam yemeği, bu ailenin tüm üyelerine layıktır. O zamana kadar, cesaretle zorlamaya devam edebilirsiniz. svyatkovo zastillya. Pirinç, et suyu ve marine ile sızar ve bu da onu daha da lezzetli hale getirir. Bu tarifi hazırlarken aşağıdaki nüansları sağlayın:
- Önceden taneli pirinci seçin, kızartıp çamaşırlarla yıkayabilirsiniz, böylece nişastası giderilir.
- Çeşitli et seçin, bazhano, domuz eti hakim olsun. Onun pilavı ile en lezzetlisi weide. Domuz eti, en önemlisi yağ prosharki ile kaburga, küspe, virizka chi parçalarını alır.
- Pirinci kaynama saatinden önce karıştırmayın.
- Et sosu size en uygun olan şekilde hazırlanabilir. Kime istersin domates, ketçap, soya sosu hardal, limon suyu, mayonez vb.
- 100 g - 223 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon sayısı - 2-3
- Pişirme saati - 2 yıl
İçindekiler:
- Pirinç - 200 gr
- M'yaso - 600-700 gr (bir büyük parça, fırça kullanabilirsiniz)
- soya sosu - 3-4 yemek kaşığı. marine için
- Kara tebeşir biber - tutam
- Güç - 0,5 çay kaşığı ama tadı için
- Baharatlar ve baharatlar - zevk için hindistan cevizi bezelye, zencefil tozu ve İtalyan baharatları)
Pokrokove fırında pilavlı et pişiriyor.
1. Küçük bir kapta soya sosu, karabiber ve baharatları ekleyin. Marinayı iyice karıştırın.
2. Eti yıkayın ve bir kağıt servis ile kurulayın. Yogoyu kuru taraflara sosla yayın ve 1-1,5 yıl marine edin. Bazhannya için, örneğin bir gece için üç saatten fazla bir süre boyunca turşu yogasını mahrum edebilirsiniz. Buzdolabının yanında Ale todi trim yoga.
3. Pirinci bol su ile yıkayın nişastası dövülür sonra parçalarını ayıklayacağız. Pürüzsüz bir top ile pişirme kalıbına yerleştirin ve pervazı hafifçe baharatlayın. Hotch tse obov'yazkovo, tk. marine ile sızmak için şarap. Üzerine bir parça marine edilmiş et koyun.
4. Pirinci 1 parmak kıvıracak şekilde bir troka şeklinde su dökün.
5. Formu gıda folyosu ile sarın ve çimleri 1-1,5 yıl boyunca 180 derece ısıtılmış fırına koyun. Bir parça etin biberiyesinde yatmaya hazırlanmanın zamanı geldi. Bu nedenle, bir yıl fırında bir saat geçirdikten sonra folyoyu açın ve hazır olup olmadığını kontrol etmek için eti ekleyin. Shmatka'dan beyaz prozory sik sızabilir. Kanlı patikalar olacaksa, uzaktaki çimleri hazırlamaya devam edin. Fırında pilavlı hazır et, pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın.
Ayrıca fırında pilavlı domuz eti pişirmeye ilişkin bir video tarifine bakın.
