☰

Pirinçli köfte. Pirinçli köfte.

15 yaprak sonbahar 2013 14046

Pişirme yöntemi için gerekli ürünler köfteler, pirzola gibi derin oturmuş bir yahniye benzer.

Ancak köftelere az miktarda haşlanmış pirinç eklenir.

Ondan önce hazırlanan özel tariflerin en lezzetli tatlarının tadına varırlar.

Bugün size, tüm bunların tadına uygun bir sürü çekişme hazırlamanın birkaç yolunu göstereceğiz.

Tüm pilavlı köfte tarifleri fotoğraflarla gösterilmiştir.

En basitinden başlayalım.

Pirinç ve soslu köfte

Kıyma için Malzemeler:

  1. Kıyma - 1 kg.
  2. Cibulya - 1 adet.
  3. Pirinç - 1 şişe
  4. Yumurta - 2 adet.
  5. Tat için güç.
  6. Zevkinize biber.

Sos malzemeleri:

  1. Et suyu - 400 ml.
  2. Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
  3. mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
  4. ketçap - 2 yemek kaşığı. ben.
  5. Boroshno - 2 yemek kaşığı. ben.
  6. Tat için güç

Pişirmeden önce pirincin kaynatılması gerekir.

Cibula kabaca kesilir ve zayıf bir ateşte hafifçe fırçalanır.
Kıymada yumurta, cibula, pirinç reçeli, silt, biber eklenir ve her şey yenir.
Kıyılmış etten küçük torbalar oluşturularak borun etrafına sarılır.

Sos zmіshuyutsya için kullanılır.

Köfteler haşlanmak üzere tabaklara konur ve üzerine sosu gezdirilir.

Wiyshov'un tadını daha zengin hale getirmek için defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Ocakta köfte pişirmek için bir saat 20-30 dakikadır.

Pirinç ve tuzlu smachni köftesi

İçindekiler:

  1. Tavuk kıyma - 800 gr.
  2. Cibulya - 2 adet.
  3. Pirinç - 1 şişe.
  4. Yumurta - 1 adet.
  5. Elma - 1 adet.
  6. Güçlü biber.

Podlivy için ürünler:

  1. Cibulya - 2 adet.
  2. havuç - 2 adet.
  3. domates salçası - 3 yemek kaşığı. ben.
  4. Boroshno - 1 yemek kaşığı. ben.
  5. Üstler - 200 ml.
  6. Et suyu - 1 litre.

Reçel pirinci, rendelenmiş cibula, havuç, doğranmış elma, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber karıştırılır ve doğranmış hamurdan yufteller oluşturulur.

Pişirme işlemi sırasında kokunun dağılmaması için, onları boroshn'da yuvarlamak gerekir.

Kıble, tavada kızartılır ve yağlanır.

Bir tüy çaçası aracılığıyla, cibula'ya bir yağlama kulağı eklenir, havuç eklenir, ardından 3-5 tüy daha gerekir.

Unu terletelim, salçayı üstüne dökelim ve hepsini karıştıralım.

Günün sonunda üstüne su eklenir.

Kaynamaya cesaret ettiğiniz anda, tuz ve karabiber atmanız gerekir.

Köfteler bir tencereye alınır, o sos da oraya dökülür.

Strava'nın küçük bir ateşte yaklaşık 25 tüy kadar söndürülmesi gerekiyor.

Bıyık. Pirinçli tavuk köfteleri hazır. Tarif basit.

Fırında pilavlı ev yapımı köfte

İçindekiler:

  1. Kıyma - 500 gr.
  2. pirinç - 2 yemek kaşığı. ben.
  3. Cibulya - 2 adet.
  4. Boroshno - 1 yemek kaşığı. ben.
  5. Domates salçası - 200 ml.
  6. Ekşi krema - 200 ml.
  7. Güçlü biber.

Pirinç için yulaf lapası yapmak gerekir.

Obov'yazkovo'nun cibulusunu budayacağım, onu geliştirmek gerekiyor.

Tüm ürünleri yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Daha sonra köfteleri şekillendirip boroşnide yuvarlayıp fırçalıyoruz.

Köfteler bir tepsiye tek sıra dizilir, salça ile dökülür, ekşi krema ile karıştırılır ve fırın bacasının yanına 15 adet yufkanın üzerine dizilir.

Multicooker'de köfte pişirmek

İçindekiler:

  1. Yalovichini'den kıyılmış et - 500 gr.
  2. Cibulya - 1 adet.
  3. nişasta - 2 yemek kaşığı. ben.
  4. Vershkov yağı - 2 yemek kaşığı. ben.
  5. Yumurta - 1 adet.
  6. pirinç - 2 yemek kaşığı. ben.
  7. Rodzinki - 2 yemek kaşığı. ben.
  8. Limon - 1 adet.
  9. Et suyu - 1 - 1.5 litre.
  10. Sil, zukor, zencefil, biber.

Çok pişiricide tyuftelok hazırlanması için yalovichi'den kıyılmış et dilimlenmiş tsibulei, yumurta, silla, biber ile karıştırıp küçük torbalar oluşturmak gerekir.

Köfteler nişasta ile bulaşır ve gül tepeli zeytinyağına bulanır.

Köfteler tabağın dibine serilir, limon, ince dilimlenmiş limon, pirinç, zukor ince dilimler halinde konur ve her şey et suyu ile dökülür.

Hazırlanma süresi 40 dakikadır.

Bir sonraki zencefil cızırtısını söndürmenin bitiminden 10 dakika önce.

Pirinçli kaburga köftesi


İçindekiler:

  1. Ribi filetosu - 500 gr.
  2. pirinç - 2 yemek kaşığı. ben.
  3. Cibulya - 1 adet.
  4. havuç - 1 adet.
  5. Manka - 2 yemek kaşığı. ben.
  6. Domates suyu - 200 ml.
  7. Güçlü biber.

Ribne filetosu bir kıyma makinesinde bükülmeli veya onu biçerdöverden alabilirsiniz.

Ardından kıyılmış cibula ve pirinç reçellerini ekliyoruz.

Ürünler ilave tuz ve karabiber ile karıştırılır.

Yulaf ezmesinden köfteler yapılır ve irmiğin etrafına sarılır.

Sos: cibula küçük bir ateşte hemen rendelenmiş havuçla bulaşır, ardından tavaya silludan domates suyu eklenir ve zayva rіdina buharlaşana kadar her şey 15 tüy için söndürülür.

Köfteler kalın duvarlı bir tavaya alınır ve üzerine sos gezdirilir.

Ocakta bir saat söndürme, 20 hvilin depoluyor.

kalori içeriği

Geleneksel tarif, bu tür malzemelerden oluşur - kıyılmış et, cibula, pirinç, yumurta, sil.

Bitkinin kalori içeriği yaklaşık 500 kcal'dir.

Köfteler bu sıraya göre orta kalorili gıda ürünleri grubuna giriyor.

Ana tarife diğer bileşenleri eklerken, pilavlı köftelerin kalori içeriği önemli ölçüde artar.

roslyn kirpi sever misin? Multicooker'de öğrenin. Tse, bir saat harcamanıza ve lezzetli bir їzhu yemenize izin verir.

Tarif daha basit haşlanmış lahana sosisli: . Ale daha az lezzetli değil!

Atıştırmalık olarak şişlerde tuzlu kanepeler pişirebilirsiniz. birçok farklı tarif bulabilirsiniz.

Üstler, ekşi krema, borosno gibi malzemeleri getirmeye değer. manna kabuğu çıkarılmış tane, et suyu ve içinde.

Köfte sadece lezzetli değil, aynı zamanda kahverengi ot.

Yogo, kişinin normal yaşamı için gerekli olan kişisel olmayan canlıları, vitaminleri ve mineralleri değiştirmek için ana bileşenleridir.

Noel stelinde biber soslu köfte servis edilebilir.

Önlerinde tipik bir garnitür patates püresi olacak, patates reçeli ve taze sebzeler.

Köftelerin tadını çıkarın ve hafif salatalara yardımcı olacak özel bir lezzet verin.

video tatlısı

Pirinçli köfte hazırlama yöntemleri kütleye dayanmaktadır, bu tarifte size bunlardan birini anlatacağız - basit, lezzetli ve şiş.

Pirinçli köfte, tüm vatan için mucize bir ülkedir ve çocuklar özel bir sevgi ve neşe ile önlerine konulmalıdır! Pirinç ile büyüyen köfte basit tarif, Koku hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor, ilk andan itibaren görmek mucize.

Kural olarak yöresel pilavlı köfteler domates sos ile pişirilir. Köfte doldurmak için diğer seçenek hakkında farklı rozpovіmo çeşitleri için bu tarifte.

Pirinçli köfte tarifi


Fotoğraf: russianfood.com

500 gr kıyılmış domuz eti ve yalovichini

400 ml su

250 gr kuru pirinç

2-3 çay kaşığı karanfil

1 cibulin ve yumurta

3 sanat. Biberiye yağı

2 yemek kaşığı. Vershkiv

1 inci. salça

biber, güçlü

Pirinç ve soslu lezzetli köfte nasıl pişirilir?

Pirinç bazı sularda nasıl yıkanır, dökülür soğuk su ve rozsipchasti için vіdvariti, daha sonra drushlyak üzerinde vіdkinuti.

Kıymayı bir yumurta, karabiber ve yogoyu tuzlayın, birinci sınıf öğrencisinin ayrıntılarını ekleyin ve cibula'yı rendeleyin veya doğrayın, pirinci koyun ve her şeyi karıştırın.


Fotoğraf: russianfood.com

ıslak eller formu kıyma pilavlı, köfte biberiye Volosky Gorіkh ve viklasti їх ile ısıtmalı bir tavada Oliya(bir tencereye dökülebilir), kızarana kadar orta ateşte fırçalayın.


Fotoğraf: russianfood.com

Tavada Viklasti köfteleri (derin bir tava gibi - üzerinde bırakabilirsiniz).

400 ml su kaynatın, üst kısımlarda eritin ve salça, biber ve tuz, karıştırın ve köfteleri dökün.


Fotoğraf: russianfood.com

Köfteleri kaynatın, 10. yüzyıla yakın kapağın altındaki ateşi söndürün.

İştahınızı artırmak için köfteleri garnitürle birlikte pilavla servis edin!

Köfteleri damak zevkinize göre başka bir sosla kaplayabilirsiniz.

Arkadaşlar köfteyi daha iyi pişirmeye ne dersiniz? Biraz soslu, chili pilavlı mı? Hazırlanan yemek hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.

Pirinçli köfte için video tarifi

yazara abone ol

Evde pişmiş olarak, genellikle demlenmiş ürünlerin bira fabrikasına verimli, pratik bir şekilde giderler ve çok fazla zaman almazlar. Ale, önce aileyi yemeden önce böyle bir pidkhid, hane halkının ziyafetine yenik düşmekle tehdit ediyor, vryatuvati tarifi mümkün, pilavlı ve kıymalı köfte nasıl yapılır. Daha canlı, daha alçak ve namovirno lezzetli çim bu ailenin tüm üyelerini desteklemek için ve dahası, bu yemek için 40'tan fazla tüy yok.

"zhachki" ne demek

Köfte kelimesi belirsiz olabilir. "Kiftelyas" - Moldovalı kelime, Türklerden geldiği için Yahudiler tarafından büküldü, aralarında bükülmüş etten küresel pirzolalar "kuftoyu" olarak adlandırıldı. Bu tür torbalar, bir pinpon topunun çapından ortalama bir domatesin boyutuna kadar kesinlikle farklı boyutlarda olabilir.

"Zachkiv" tipi pirzolaların ana özelliklerinden biri, formun ve panuvannya'nın sırasıdır ve köfteler bile hem pirinç hem de buğday domuzlarında kemikten ayrılabilir, ancak ekmek kırıntılarında veya chi manzi'de olamaz.

Ayrıca köfteler depodan önce kaymaklı kıyma ve ek malzemeler konulabilir. Tahıllar, örneğin pirinç, kuru meyve ve sebzeler için arayın: domates, patates, havuç ve tsibulei. Zavdyaki gibi katkı maddeleri et torbaları sadece kendi minyatlarını razuche edebilir. eski görünüm, ve smakovі özellikleri. Ek olarak, böyle bir ziyaret, ürün ilaveleri daha kabarık hale gelse bile, ısıl işlem saatini önemli ölçüde kısaltmanıza olanak tanır.


220 kcal'lik bir kalori içeriği göstermek için sitne, adzhe, örneğin kıyılmış domuz eti ile pilavlı köfte pişirmek için bir yemek başlattı. Bununla birlikte, şu anda bir diyet alternatifi var - tavuk veya dana eti enerji değeri 100 gramda 140-150 kcal'den fazla stok.

Bir tarif olsun, soslarda pilavlı kıymalı köfte nasıl pişirilir, kıymayı bükmekle başlar ve aynı şekilde et tabanı olarak bitmiş sosun tadını ve suyunu koyabilirsiniz. Daha eşit bir et deposu hazırlamak için günün kurallarına uyun.


  1. Kıyma için kümes hayvanları da dahil olmak üzere her türlü eti alabilirsin, smut beslenebilir. Yakshcho daha fazla taze et alın, yağ veya tereyağı ile seyreltin.
  2. Filetoyu bükmek iyi bir fikir değil. Kıyma makinesinin orta ağzından bir kez geçirin, bu yeterli olacaktır.
  3. Virobam ve cibula'ya daha fazla meyve suyu ekleyin, çünkü etle hepsini bir kerede atlayabilir veya küçük bir küple kesip etle teri parçalayabilirsiniz.
  4. Pirincin hazırlanması da herhangi bir işlemde önemlidir. Kural olarak, vicorist köftesi için pirinç zaten pişirilir, tahılları bırakmanızı ve 10'a kadar quilin serpin ile doldurmanızı öneririz. Böyle bir pidkhid'in artıları olabilir. "Zahkiv" in söndürülmesi sırasında, birbirine yapıştırılan pirinç fermentleri, kıyma ve köfte için bir tür tutkal görevi görecek, ancak parçalanmayacaktır.
  5. Doğal olarak pirinç, tavuk yumurtasında rol oynadığı ve yabani et sahnesine eklenecek bir iz olduğu için ana yapışkan bileşen değildir.
  6. Tüm malzemeler karışmış olsa bile baharatlarla tuzlayıp köfteleri tatlı suyun içinden geçirebilirsiniz.

Kıyma hazırlanmasının bir sonraki aşamasında, pişirme kuralları büyük önem taşımaktadır. Zamanla, her şey için daha iyi, kitle dövüldü, ancak zamіsiti değil. Kasenin üzerine kaldırarak, susillalardan bir parça kıyılmış et kasesine atabilirsiniz. Böyle bir çocuk, çantanın kalitesinin garantisi olacaktır.

Prote Başka bir nüans - soğutma. Pirinç-etli lapa ile yapılan tüm işlemlerden sonra, 15 kez buzdolabına koymalısınız. Ve bir saatinizi boşuna harcamazsanız, bu süre zarfında sosu hazırlamaya geçebilirsiniz.

Kıyılmış etli pilavlı köfte Farklı yollar yemek pişirme. Bir çift üzerinde nasıl yemek pişirileceğini, söndürüleceğini veya çalışılacağını öğrenebiliriz, böylece zapkati'yi fırında bulaştırabilir ve sarabilirsiniz. Burada zaten, göründüğü gibi, doğru zevk için. Ancak klasik Türk çeşidi olan stavi, köfteleri pişirmeden önce pidlivyde servis eder.

Bu kural, "zhachki" etinin aynı anda kalın bir sos ile sıcak bir kazanda pişirilmesi durumunda, mutfak baharatı saatlerinde gerçekleşti ve bu güne kadar bu eğilim korundu ve birçok Avrupa mutfak tomurcuğu olamaz. ortaya çıktı. çanta.


Çoğu durumda, restoranlar, kötü kokunun zorlandığı aynı soslu köftelerin sulanmasına girer ve söylenmelidir ki, yemeğin bir parçası olarak kabul edilemez bir şekilde belirtilir. Çanaktaki her şey uyumlu olabilir, bu nedenle en iyi yol, pirzolaların söndürüldüğü sosları kazanmak olacaktır.

kendisi en iyi sos bu amaçlar için, ekşi krema eklenmiş et suyu ile yetiştirilen cibula ripka ve pırasa, domates, chasnik ve selera ile kabak gibi boroshna'yı yeniden yağlamak.


Sıradan bir ev menüsü için en geniş seçeneklerden biri pirzola. Prefabrik veya ev yapımı köfteli bir garnitür pratik olacaktır, ister elde hazırlanıp, ister gün boyu servis edilebilir. Doğru, sadece “akşam için ne pişirilir” sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda akıllı bir adamın yardımıyla evde hızlı bir pirzola ve iyi bir mavi vuruş için arayabilirsiniz. Açıkçası, taze kıyılmış etten pirzola yapabilir ve dolmalar yapabilirsiniz, ancak aynı zamanda böyle bir başıboş yemek pişirmek için daha fazla zamanınız olacak ve sonuç zevk için zengin olmayacak. Ardından, Mir Konseylerinin tarifine göre pilavlı köfte pişirirseniz, hane halkının isyan tehdidi yeniden başlayacaktır.

Stravi, köfteye benzer, belki de tüm halklar arasında. Mutfak sanatları tarihine sahip, asıl “babanız” olan Ale, Türk mutfağını ve otunu “kyufta” adı altında tanıtacak kadar zekidir. Kufta є ortasında bir çeşit kuru meyve bulunan kıyılmış et çuvalları, yakі soslarda veya et sularında kaynatılır ve hemen masaya servis edilir. Türk mutfağından aynı tarifin Balkan ve Avusturya mutfağından gelmesi, Missevoy'a adapte olması önemlidir, ışıkla daha da genişleyebilir.
  • 600 gr kıyma;
  • 150-200 gr pirinç;
  • 2 orta boy sibulin;
  • 1 havuç (veya birkaç küçük);
  • 1 yumurta;
  • 300-400 gr domates salçası;
  • güç, zevk için baharatlar.

Pirinçli köfte - yemek pişirme

Arkada, köfte için kıyma hazırlayın. Kupuyemo chi, herhangi bir et veya kuş türünden bağımsız olarak et kıyması hazırladı - burada katı vimoglar yok. Golovne, kıyılmış etin kuru olmaması için, yağın bitmesi için ince bir greyfurt değil, böylece nadir değildir. Kıymayı kendi başınıza pişirirseniz, orta ızgarayı yerleştirdikten sonra kıyma makinesinden bir kez geçirmeniz yeterlidir. Kıymanın üzerine cibulin ekleyelim, kurulayalım ya da kıyma makinesinden geçirelim.
İster bir mutfak kitabı olsun, köfte şeklindeki ilk köftelerin kıyılmış tahıllara ve çok sayıda sebzeye eklendiğini söyleyeceğim. Köfte sadece pilav, bira ve diğer tahıl gevrekleri ile servis edilmez, tüm plastiklerle, patates ve kuru meyveler.
Şimdi kıyılmış et deposu stok köfte dodamo - şek. Ayrıca, kıyılmış et için pirinç pişirilemez, sadece yıkanır ve deaky bir saat boyunca (örneğin, bir saat kesme cibule için) dereotu ile dökülür.
Bu sırada köfteler haşlanırsa pilavla karıştırılan nutuklara kıyma eklenir. Ale, saldırganın ana gücü ile kıyılmış ette dodane efendim yumurta. Otzhe, zadnuєmo kıyılmış etin tüm bileşenlerini, lezzet için bu baharatın gücünü, hazneye bir karanfil, presten geçerek ve nispeten vymіshuєmo kıyılmış et ekler.


Mіsity aktif olarak tüketilir, kıyılmış et çaçaları alınıp titreşerek bir kaseye atılabilir. Kıymanın soğutulması gibi böyle bir vimishuvannya, köfteler söndükten sonra dağılmayacağının bir başka garantisi olacaktır. Kıyma soğurken, gelecekteki köfteleri pişirmek için robimo domates sosu.
Köftelerdeki köftelerin ana fikri budur: soslarda pis koku söndürülür ve yeni bir şekilde masaya servis edilir. Yenideki köfteler kaynatılabilir (ön kaplama olmadan), haşlanabilir veya yuvarlanabilir. Sos domates, ekşi krema veya başka bir şey olabilir, şarapları kalın ve zengin olabilen bir is.
Büyük kіlkost'ta küçük bir ateşte, eşit altın renginde havuç üzerinde pіdsmazhuєmo, cibula'nın küçük küplerle kesilmiş büyük tertzi üzerine rendelenir.


Güveçte salçayı suyla karıştırıp ateşe veriyoruz.
Su ve mayonezi eşit oranlarda alabilirsiniz ya da fermente bir süt ürünüdür, doğal olarak malt değildir. Sonbaharın geri kalanına su eklemek istemiyorsanız, salçanın kendisi ketçap veya domates suyu ile değiştirilebilir, aksi takdirde sos nadir olur ve köfteler kaynatılır.
Biraz sıvı yağ ve sebzeleri ve en sevdiğimiz baharatları ekleyelim (fesleğen veya tarçın denemenizi tavsiye ederim), kaynatın ve ateşi değiştirelim ki sos krishkoy'un altında hafifçe guruldasın. Solimo, biraz kabak ekleyin ve örneğin tadına bakın, ekşilik ekleyin: limon suyu veya bir damla otstu.


Şimdi schіlny, ale alt kıymamızı çekiyoruz ve köfteleri kalıplamaya devam ediyoruz. Robimo'ya ellerinizle nasıl başlanır ki kıyma elinize yapışmasın. Köftelere farklı olabilen bir torba şekli veriyoruz: ceviz bezelye lanet elma için. Dünyayı seçerken iyileşmesi gereken tek şey, tamamlanmış ürün biberiyelerde terbiyeli artış, en azından ikinci kez.


Torbaları oluşturduktan sonra (yapışmamaları için) suyun yüzeyine koyuyoruz ve kaplamadan önce boroşta panuvati їх başlatıyoruz.
Birincisi, o kitabın mutfak sözlüklerinin bize nazikçe bildirdiği köfteleri pirzola şeklinde tutmaktır. Pirzola ekmek kırıntılarında, sirkeli krichti veya nişastada kızartılabilir. Panuvannya köfteleri için vikoristovuyut sadece borosho, buğday veya pirinç daha önemlidir.


Köfteleri orta ateşte kenarlarından kırmızı kahverengi bir şerit olacak şekilde güzelce kızartıyoruz.
Hazır köfteler bir tabakta saklanır ve sadece birkaçı, tüm boşluklar yeniden yağlanırsa, bir tencereye koyarız. domates sosu. Yağlama dünyasında olduğu gibi, köftelerin alt topunun üst bilyeden daha zengin kaynayan bir sosun içinde kalması (örneğin, tencereyi ateşten alın) kaçınılmazdır, bu da köftelerin pişmesine neden olabilir. alt köfteler hala dağılıyor.
Otzhe, soslu hazır köfte.


Ateşi değiştirin ve güveci bir kapakla çevirin. Köfteleri 20-25 tüy kadar haşlayalım. Pirincin tamamen pişmesi için ne kadar yeterlidir. Vtіm, her zaman hazırlığı değiştirebilir ve gerekirse çimleri troch ateşinde alabilirsiniz.
Hazır köfteler evinizi sadece keskin bir lezzetle değil, aynı zamanda yulaf lapasının tadını yeni ve orijinal hale getirecek lezzetli ve kokulu bir sos ile memnun edecek. Ve bir haraç olarak bile їх з patates püresi.


Harika bir iştahın var!

M'yasnі stravi, neredeyse bir mutfak dünyası gibi depoya girmek için kıyılmış et. Ve etle yeniden satın alınan konuşmanın ömrünün ezildiğinde erimesi şaşırtıcı değil. kolayca fethedilen ve tuzlu olarak adlandırılan. Ayrıca, bu tür ülkelerin ana hedef kitlesi çocuklara bakmak (en küçüğünü getirmek), daha çok köfteyi kurtarmak amacıyla, en küçüğüne, kendilerinden suçlanmayanlara götürmeye uygundur. kader. Zrozumilo, fırında pilavlı köftelere bak.

Pirinç ile köfte nasıl pişirilir

Popüler diyet mutfağı hem akşam yemeği hem de akşam için uygundur (akşam yemeği için değil). Köfte köftedir, soslarda pişirilir. Koku, kıyma, krim tsibuli gibi pirzola gibi havaya uçuyor, bu yüzden tahıl ve sebze ekliyorlar.

Köfte geleneksel bileşenleri önemlidir rendelenmiş havuç ve pirinç. Köfteleri tavada veya fırında söndürebilirsiniz. Fırında, yemeğin kahverengi yağ olmadan benzersiz bir etkisi var ve daha da diyet olacak.

Pişirme yöntemini nasıl seçtiğinize bağlı olarak, yemeğiniz için tabaklar derin ve geniş seçilmelidir, böylece kürelerin zenginliği kaybolur. Yemeğiniz fırında hazırlanırken, ısıya dayanıklı bir depodan veya bir kaz evinden kavurma için cam formda camlanır.

Köfteleri ocakta haşlamak istiyorsanız, iki kızartma tavası ile kullanışlı olacaksınız - birinde daha küçük, bulaşma, diğerinde söndürme için daha fazla vardiya.

Kıyılmış pilavlı köfte - İsveç tarifi

Akşama köfte hazırlamak için 3-4 osib ihtiyacın var: pіv kіlogrа kıyma. Domuz eti veya navpil domuz eti artı yalovichina da temizlenebilir (başka bir seçenek diyet olarak kabul edilir ve çocuklar ve diyet alımını artırması gereken insanlar için daha uygundur).


Zovochіv nadoblyaetsya: orta havuç ve cibulina. Bir şişe pirinç daha gerekiyor, iki tavuk yumurtaları, iki yemek kaşığı salça (200 ml ile değiştirilebilir) domates suyu veya birkaç taze domates), 2 yemek kaşığı ekşi krema, 4 yemek kaşığı sonyashnikova yağı. Panіruvannya için Boroshno, bu biber, sil, maydanoz, krip tadı için.

Pokrokova yemek pişirme talimatları

Köfteleri pirincin hazırlanmasından onarın. stravi pіdіyde için en iyisi yuvarlak taneli pirinç, Yapışkan, bağ için en iyi zrobyt yogo.

Kilka'yı bir kez soğuk suyla durulayın ve küçük bir ateşe koyun. Vicorist pirincin suya oranını - 1: 2 olarak adlandırın, ancak pirinç çeşidi çok suya ihtiyaç duyar, su miktarı üçe kadar arttırılabilir.

Pirinci stravi için yeniden pişirmek gerekli değildir, bir streç ile kaynatmak yeterlidir 15 iken, sonra ateşten yoga temizlemek ve doldurmak için. Tavayı bir havluyla yakabilirsiniz.


Şimdi kıymaya geçelim. Tse mozhe ama sadece yalovichina ile domuz veya domuz eti değil, horoz ve tavuk kesinlikle dietichna іndicata'dır. Doldurmanın aynı olması önemlidir.

Cibula'yı tedavi edin, havuçları ve sebzeleri küçük bir ateşte geçirin. Şimdi köfteleri kendileri hazırlamanın zamanı geldi. Size en uygun tarifi seçin.

Köfte pişirmek için ilk seçenek

En sonunda pirinci, kıymayı sebzelerle karıştırın, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Torbaları şekillendirin, boroshni'nin etrafında yuvarlayın ve mümkün olduğunca bire bir abo deco tava yakınına yerleştirin, yağ ile kaplı ön.

Başka bir kapta salçayı ekşi krema ile karıştırın, işkembeyi suyla seyreltin. Suyu adım adım dökün, yetmezmiş gibi daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Köftelerin üzerine yemeklik sos dökülür ki memlekette koku çok olsun. Şimdi tavayı bir kapakla kapatın ve küçük bir ateşte 40 tüyü hazırlayın veya fırına koyun ve orada kesin. 180 derecelik bir sıcaklıkta 40 hvilin.

Sosun etin içine karıştırıldığını ve ona harika bir lezzet verdiğini unutmayın, rіdini miktarı değişir ve kalınlaşır.

Köfte pişirmek için başka bir seçenek

Pirinci etle karıştırın, kıyılmış yumurta ve biberi ekleyin. Toplar haline getirin ve kızarana kadar bir tavada fırçalayın.

Köfteleri bir yaprağa veya derin bir tavaya koyun ve canavarın üzerini bir top pastırma ve havuçla kapatın.


Şimdi salça ve ekşi kremayı karıştırın, az miktarda su ile seyreltin ve köftelere dökün. Küçük bir ateşe koyun veya fırında yakın 20 iplikçik. Hazır yemek yeşillikleri yudumlayın.

Köfteleri masada makarna, patates püresi, bir çeşit yulaf lapası (tabii ki kremalı pilav) veya sadece sebze ile servis edebilirsiniz. Aranan döşeme kendi kendine yeterli, Yogaya hiçbir şeyle ve sadece lezzetli bir ekmekle eşlik edemezsiniz.

Köfte, yemek pişirmek için çok fazla zamanınızı almaz ve bir anda mucizevi bir akşam yemeği veya tüm anavatana hakaret olarak hizmet eder.