Μερικές φορές με το σπίτι μου μαγειρεύω νόστιμα κοτολέτες με ρύζιγια τη συνταγή της μητέρας μου.
Κιμάς για κοτολέτες με ρύζι για οποιαδήποτε συνταγή, μπορείτε να τον έχετε: ανάμεικτο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο abo ribny.
Κοτολέτες με ρύζι
Για μια συνταγή για αλμυρές κοτολέτες ρυζιού, χρειάζεστε:
- - 700 γρ.,
- - μισό μπουκάλι
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.,
- Σιλ,
- Μπαχαρικά, όπως σας αρέσει.
Πώς να μαγειρέψετε κιμά με ρύζι;
Εάν τηγανίζω τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι, τότε μαγειρεύω το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί, καθώς οι κοτολέτες μαγειρεύονται στον ατμό, τότε το ρύζι κιμά μπορεί να τεθεί sirim (όταν είναι έτοιμο, οι κοτολέτες με ρύζι θα μοιάζουν με "zhachki").
Και από τέτοιο κιμά με επιπλέον ρύζι, μαγειρεύω στιφάδο zhachki σάλτσα κρέμας γάλακτοςστο βαθύ τηγάνι κάτω από το krishkoy, αλλά υπάρχει μια άλλη ιστορία ... και έχετε μια ιδέα για δημιουργικότητα 😉
Otzhe, vіdvaryuєmo ρύζι, είτε είναι με τρόπο που σας βολεύει. Μαγειρεύω ρύζι στο multicooker. Παίρνω ρύζι promtium, 1 πολυφλασάκι, βάζω γιόγκα σε ένα μπολ με 2 φιάλες πολλαπλών και το μαγειρεύω στο πρόγραμμα «φαγόπυρο» (το πολυκουζινάκι Panasonic δεν έχει το πρόγραμμα «Ρύζι»).
Αν είναι έτοιμο το ρύζι, ανακατεύω το yogo με κιμά, προσθέτω αυγό κυρίου, δύναμη και μπαχαρικά.
Κιμάς σε αυτή τη φωτογραφία με χοιρινό και γιαλοβιτσίνι με επιπλέον κύβους, όποιος τον χρειάζεται, δίνει γαρύφαλλα στον ωρολογοποιό. Ζαγκαλόμ, αυτά που βάζεις σε κεφτεδάκια.
Σχηματίζονται από κοτολέτες κιμά με ρύζι, πρέπει να είναι robiti їх στρογγυλή πιτσιλιασμένη μορφή και να αλείφονται σε ψημένο τηγάνι ).
Αν λερωθεί η πρώτη παρτίδα κοτολέτες, θα τις αναποδογυρίσω.
και από την άλλη πλευρά είμαι έτοιμος να pid krishkoy.
Ο άξονας του χυμού yaki σπιτικές κοτολέτες με ρύζι έχω:
Κοιτάζοντας τη φωτογραφία
Συμφωνώ, και θα θέλετε να μαγειρέψετε έτσι αλμυρές κοτολέτεςμε κρέας και ρύζι.
Καλή σας όρεξη, κύριε Anyuta!
Συνταγή βίντεο από το κανάλι YouTube:
Το Strava φυσά στο πολυκουζινάκι Redmond: κοτολέτες στον ατμό και ρύζι για συνοδευτικό (μαγειρεμένο όλη τη νύχτα).
συνταγή pokrokovy με φωτογραφία
Η συνταγή υποβολών σάς επιτρέπει να προσθέσετε ένα συνοδευτικό από το κύριο βότανο. Προσθήκη ρυζιού για κλοπή κιμάςπιο χαμηλά, και έτοιμα κοτολέτες - με ένα διαιτητικό βότανο, πιο δημοφιλές στην παιδική κουζίνα, ειδικά στον ατμό.
Πριν μαγειρέψετε το ρύζι varto μουλιάστε για ένα χρόνο σαρδελόρεγγας, αλλάζοντας περιστασιακά το νερό: με αυτόν τον τρόπο το κρασί δεν κολλάει κατά το μαγείρεμα. Ο κιμάς είναι σημαντικός να έχει γεύση χωρίς κόκκους: η γλυκόριζα με τα κοφίνια προσθέτει πάντα ένα ζεστό άρωμα κρέατος. Ένα αυγό κοτόπουλου μπορεί να αντικατασταθεί με μια κουταλιά φρέσκιας μαγιονέζας.
Οι κοτολέτες σερβίρονται ζεστές με σάλτσα. Η δυσοσμία φαίνεται εκπληκτικά στα πράσινα φύλλα μαρουλιού.
αποθήκη
- 300 γρ κιμά
- 50 γρ ρύζι
- 50 ml ελιά δεντρολίβανο
- 1 αυγό κότας
- δύναμη και μαύρο πιπέρι κιμωλίας για απόλαυση
Μαγείρεμα
1. Ο κιμάς πρέπει να μετακινηθεί στο βαθύ άκρο. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, πιείτε όλα τα μπαχαρικά που θα επιλέξετε. Ανακατεύουμε ζωηρά.
2. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να ψηθεί. Naishvidshe για να μαγειρέψετε ρύζι στον ατμό - περίπου 15 khvilin. Είναι δυνατόν να γεμίσουμε τα ψίχουλα με άνηθο και να το αφήσουμε για 6-8 χρόνια. Ένα τέτοιο ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί πιο αλμυρό - 10 κουλούρια θα είναι αρκετά. Vіdkinte Yogo στο drushlyak.
3. Αφού βράσουμε το ρύζι, προσθέτουμε στον κιμά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
4. Ενεργό ζεστό τηγάνιρίχνουμε μέσα την ελιά. Μουλιάζετε τις κοιλάδες κοντά στο νερό και τις πλάθετε σε μικρές μπουκίτσες από τον μαγειρεμένο κιμά. Διεκδικήστε τα στο ρόδο της Ολίγια.
5. Αλλάζουμε τη φωτιά σε μέτρια και καλύπτουμε τις κοτολέτες από την πλευρά της πέτσας με 5-7 πτερύγια. Αν έχετε σχηματίσει υπέροχα μπιφτέκια, στη συνέχεια, αναποδογυρίζοντάς τα από την άλλη πλευρά, σκεπάστε τα με ένα καπάκι - τα μπουρεκάκια σας θα βράσουν στον ατμό στη μέση.
6. Έτοιμες κοτολέτεςΒάλτε το ρύζι σε ένα πιάτο, ή mnist.
7. Αν αγαπάτε τον χυμό m'yasna strava, στη συνέχεια βγάζουμε τις κοτολέτες με ένα τέντωμα 5-10 κλώνων κοντά στον κόλπο με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, προσθέτοντας ελαφρά αλάτι και προσθέτοντας ένα γαρύφαλλο στον ωρολογοποιό. Το άρωμα ενός τέτοιου πιάτου θα είναι απλά θαυματουργό.
Κύριοι, σημειώστε
1. Το ρύζι με στρογγυλούς κόκκους, όταν μουλιαστεί ολόκληρο, μπορεί να διαλυθεί και να θρυμματιστεί, και μετά, για πολύ καιρό, ένας κόκκος, κάτι που δεν θα συμβεί. Πλιγούρι ρυζιούνα είναι οποιουδήποτε βαθμού, το οποίο δεν έχει τριφτεί, αποθηκεύστε επίσης τη διαμόρφωση. Μετά από μια τετριμμένη περεμπουμπβανιά στο κρύο νερό, θα μαλακώσει και θα φουσκώσει ευγενικά και μετά θα είμαστε ήδη στη μέση των κοτοπουλών, το ξύσμα των οποίων θα ψηθεί. Μαύρο ρύζι obov'yazkovo να φέρει στο vіdvaryuvati hvilin 10-13.
2. Η συνταγή αναφέρει ότι ο παρασκευαστής πρέπει να προσθέσει κρέμα γάλακτος ή σάλτσα μαγιονέζας, αλλά το chi δεν είναι το ίδιο το κρέας. Πολλοί μάγειρες και ερασιτέχνες μαγειρικής βάζουν θρυμματισμένη μάζα chasnikov σε κιμά, η οποία, προφανώς, επιτρέπεται να λειτουργήσει. Ωστόσο, σε ήσυχα κοτολέτες, που μεταφέρονται στο ψυγείο, το συγκεκριμένο πικάντικο άρωμα σε μια ή δύο μέρες μεταμορφώνεται τις περισσότερες φορές σε λιγότερο δεκτικό.
3. Θραύσματα μπαχαρικών πλάθονται με βρεγμένα χέρια, μικρές σταγόνες νερού καταναλώνονται μερικές φορές από το μαγκάλι, μετά το οποίο ψήνεται η ολίγια, αρχίζει να τρίζει και να πασπαλίζει. Αργότερα, σαν να μεταφέρετε κοτολέτες από το τραπέζι εργασίας σε ένα τηγάνι, πρέπει να σκουπίσετε τις παλάμες.
4. Αν επιλέξετε καθαρό χοιρινό κιμά, ή απλώς πολύ λιπαρό, η ποσότητα του ρυζιού είναι προτιμότερο να αυξηθεί έως και 70-80 γρ.
Η συνταγή είναι αρκετά απλή. Οι κοτολέτες ετοιμάζονται σαν φωτιά και αντί για ψωμί είναι απαραίτητο να βάλουμε ρύζι ή φαγόπυρο.
Έτσι, μαγειρέψατε κουάκερ (ρύζι ή ελληνικό) και αποδείχτηκε ότι δεν μαγείρεψαν όλοι και ο χυλός είχε φύγει, μπορείτε να παγώσετε και να βιδώσετε σε κοτολέτες.
Συστατικά:
- Κιμάς 500 γρ
- Αυγό 1 τεμ
- Qibulya 1 τεμ
- Μαρμελάδα ρύζι τσι φαγόπυρο 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. μεγάλο.
- Δύναμη, μαύρο πιπέρι για απόλαυση
- Sonyashnikova Oliya για λίπανση
- Σιμιγδάλι για το πανάρισμα
Συνταγή μαγειρικής:
1. Στον κιμά προσθέτουμε το ρύζι, την κίμπουλα, το αυγό, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το αποφασιστικά.
2. Κολλήστε κοτολέτες. Στριφογυρίστε προσεκτικά, σαν να είναι βρεγμένα τα χέρια με νερό.
3. Σνακ λίγο σιμιγδάλι σε ένα πιάτο. Τυλίγουμε τις κοτολέτες σε μαντζί, κόβουμε το ψωμάκι.
4. Προσθέστε ελαιόλαδο στο τηγάνι. Αλείφουμε τις κοτολέτες στα πλάγια σε μέτρια φωτιά. Αν τηγανίζω πάνω σε άλλο μπότση, τότε θα σκεπάζω τα κουφέτα με καπάκι, για να αχνιστεί η δυσοσμία. Αν δεν είστε πεπεισμένοι ότι τα κοτόπουλα είναι έτοιμα, βάλτε τα σε 10-15 κούπες στο φούρνο, ή σε 3-5 παλούκια στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, πες μου τι κιμάς κοτόπουλουοι κοτολέτες παρασκευάζονται με σουηδικό, κάτω χοιρινό και γιάλοβιτς.
Οι κοτολέτες αγαπούνται από εκείνο το δημοφιλές βότανο στην πατρίδα του δέρματος. Є διαφορετικές συνταγέςїхнє προετοιμασία. Σήμερα θα μαγειρέψουμε κεφτεδάκια με ρύζι και κιμά. Για να απολαύσετε το γρασίδι, βγείτε έξω σαν χυμός, αλμυρή αυτό το θήραμα. Το ίδιο ρύζι και κιμάς για να γίνουν οι κοτολέτες τόσο ζουμερές. Το καρότο δίνει γλυκόριζα, και μπαχαρικά - πλούσια γεύση και πικάντικα. Μπορείτε να πάρετε κιμά για αυτές τις κοτολέτες, είτε πρόκειται για: κοτόπουλο, χοιρινό ή navit ribny. Για να βελτιώσετε το βότανό σας, μπορείτε να προσθέσετε μερικά συστατικά: μανιτάρια, καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια, syrah, chasnik, αγαπημένα μπαχαρικά και σύντομα θα δείτε νέα καυτερά. Στο συνοδευτικό καλό αφιέρωμα πατάτες πουρέ, δημητριακά, φρέσκα λαχανικά, αλλά μπορείτε να φέρετε κοτολέτες ρυζιού ως ανεξάρτητο πιάτο. Μπορείτε να το περιχύσετε με κρέμα γάλακτος και μια αγαπημένη σάλτσα. Τέτοιες κοτολέτες είναι κατάλληλες όχι μόνο για μεγάλους, αλλά και για παιδιά.
αποθήκη
Κιμάς - 300 γραμμάρια
Στρογγυλό ρύζι - 0,5 μπουκάλια
Καρότο - 1 τεμ.
Cibulya - 1 τεμ.
Αυγό - 1 τεμ.
Borosno - 1 μπουκάλι
Δύναμη 1 κουτ
Βασιλικός - 1 πρέζα
Κόκκινο πιπέρι κιμωλίας - πρέζα
Λάδι Roslinna για λίπανση
Pokrokovy φωτο-συνταγή για κοτολέτες με ρύζι και κιμά
Για να ετοιμάσουμε κοτολέτες με ρύζι και κιμά, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ρύζι, κιμάς, καρότο, τσιμπούλια, αυγό, σιλ, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένος βασιλικός, ολίγια.
Έχω ήδη έτοιμο χοιρινό κιμά. Πάγωσα λιγότερο τη γιόγκα. Επειδή δεν έχετε κιμά, μπορείτε να φτιάξετε γιόγκο ή να τον αγοράσετε από το κατάστημα.
Τώρα ας καθαρίσουμε την κοίλη από το δέρμα. Narіzhemo Yogo σε dіbnі shmatochki. Ας καθαρίσουμε το καρότο και ας το βάλουμε στο μεγάλο τρίτο. Το καρότο bazhano παίρνει χυμό και γλυκόριζα, και μετά οι κοτολέτες φαίνονται αλμυρές. 
Ρίξτε στο τηγάνι τη ρόκα με δροσερό ελαιόλαδο και rozіvaєmo її. Βάζουμε τα λαχανικά μας και τα αλείφουμε, μέχρι να μυρίσουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά του cybuli. Ας καρυκεύσουμε το περβάζι λαχανικών. Παίρνουμε ένα τηγάνι με φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Εάν μεταφέρετε λαχανικά στον κιμά, περισσότερο λάδι, που έχει μείνει εκτός λαχανικών, μην προσθέσετε, διαφορετικά ο κιμάς για κοτολέτες θα είναι κοφτερός για απόλαυση και θα είναι πολύ λιπαρός.
Πήρα ρύζι στρογγυλό, promiyogo κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, περιμένουμε να βράσει, βάζουμε ρύζι, αλάτι. Μαγειρεύουμε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο, αξέχαστο. Παίρνουμε ρύζι από τη φωτιά, βάζουμε yogo drushlyak και ξεχύνουμε την πατρίδα. Ξεπλύνετε τη γιόγκα pid κρύο νερόκαι το μεταφέρουμε ξανά στο ταψί. Chekaєmo, ενώ το κρασί είναι δροσερό. Bazhano, έτσι ώστε το ρύζι να μην είναι βρασμένο, τότε θα είναι ευκολότερο να φτιάξετε κοτολέτες από ένα νέο. 
Στο κάτω μέρος του μπολ βάζουμε ρύζι, κιμά, λαχανικά, αυγά, αλάτι και μπαχαρικά. Αλλάζουμε τα υλικά. 
Τώρα προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας boroshna και ανακατέψτε ξανά. Για παράδειγμα, ο κιμάς wiyshov είναι σπάνιος, προσθέστε περισσότερο borosna. 
Βρεγμένα χέρια με νερό και αλμυρές κοτολέτες μικρού μεγέθους. Έπειτα, μουλιάζουμε το μπιφτέκι σε αλεύρι και από τις δύο πλευρές. Μπορείτε να δουλέψετε σε αυτό το στάδιο μας, έχοντας διορθώσει το ρόφημα του τελικού προϊόντος, το vipkatisya, σαν να φτιάχνατε ακόμα μπουρεκάκια σε λαδωμένα κοτολέτες, μπορούμε να δούμε το επόμενο σημείο. 
Nallemo στο τηγάνι oliyu και καλό πρόγραμμα її. Σερβίρουμε τις κοτολέτες μας και τις λαδώνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λαδωθούν. Τα αναποδογυρίζουμε για μια επιπλέον ξύλινη σπάτουλα στην επόμενη πλευρά. Λιπάνετε τις κοτολέτες στην άλλη πλευρά του hvilin 5 μέχρι να είναι έτοιμοι.
Κοτολέτες με ρύζι - συνταγή για οικονομία! Τρία ίσα από μια μικρή ποσότητα κρέατος βγαίνουν πλούσια (περίπου 16) αλμυρές κοτολέτες, και όλο το ρύζι zavdyaki, που προστέθηκε στον κιμά :) Λατρεύω τις κοτολέτες ts για απόλαυση, tse perche, і φιλικά, για όσους δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα συνοδευτικό πριν από αυτά! Λοιπόν, μπορείτε να το πάρετε με φρέσκα λαχανικά αντί για συνοδευτικό :)
Επίσης, μαγειρέψτε κιμά χοιρινό, τσιμπούλα, τσάσνικ, ρύζι, νερό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ελιά, αυγό, τριμμένη φρυγανιά. Όπως έχετε χοιρινό πολτό, στρίψτε τον σε κόφτες κρέατος. Καθαρίστε την κόγχη και το ρολόι και διακοσμήστε το για ευκρίνεια.
Προσθέστε τη σόμπα στον κιμά και το τσάσνικ, επίσης στριμμένο σε μηχανή κοπής κρέατος, αυτό το αυγό κοτόπουλου. Περιμένετε μέχρι να είστε έτοιμοι δίπλα στο νερό z|іz| προσθέτοντας αλάτι ρυζιού. Το ρύζι είναι ένοχο ότι είναι rozsipchasim, όχι παχύρρευστο κουάκερ!
Προσθέστε ρύζι με χοιρινό κιμά, έντονο και μαύρο πιπέρι κιμωλίας.
Ανακατεύουμε τον κιμά και σχηματίζουμε κοτολέτες από αυτόν. Τυλίγουμε τις κοτολέτες στα πλάγια με τριμμένη φρυγανιά.
Βουρτσίστε τις κοτολέτες μέχρι να γίνουν τραγανές καλλιέργεια ελιάς, και μετά σβήστε την ψύξη 10 ρίχνοντας λίγο ζεστό νερό στο τηγάνι.