Sebzeli biber dolması - hatta lezzetli bir tarif. Biber dolması sebze - gogoshari Biber sebze dolması isveç yemeği

Yaz ve sonbahar günlerinde, sebze ve meyveler açısından zengin, harika menünüze bakmak, farklı, daha hafif ve korkak bir şekilde çalışmak istersiniz. O yaz, yeni sebze suşlarını öğrenmenin en iyi zamanı, sadece orijinal tadıyla memnun etmek, vücudunuza zarar vermemek, aynı zamanda vücudunuzu vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirmek için. Açıkçası, sebze kesimlerinin hazırlanması bir saat sürecek, o zaman içlerinde çok daha fazla kabuk olacak, yağ oranı düşük ve ette önemli kesimler olacak.

Proponuemo, kendine saygı duy tuzlu tarif sebze otu- biber, sebze doldurma. Bu hazırlık için bölgemizdeki en geniş çeşit sebzelere ihtiyacımız var, bu hazırlık için bey habersiz ve çimler daha orijinal, elek ve kahverengi çıkıyor.

Buğday çimini işlemek istiyorsanız, garnitür için patates pişirin, şekli takip ederseniz, bir ışık ekleyin. sebze salatası. Konuşmaya kadar çim zengin lezzetini boşa harcamaz ve ertesi gün ısıtılıp mikro fırına verilebilir ve obid hazırdır.

içindekiler

Bulgar biberi - 10-12 adet;
Havuç 300 gr;
Cibulya ripchasta 300 gr;
Domates 300 gr;
Beyaz lahana 350 gr;
100 gr domates salçası;
Oliya sonyashnikova 30 gr;
Sil, karabiber ve kırmızı biber;
Provencal otlar 1 yıl.
Su 150-200ml;
Tatmak için yeşillikler.

Yemek pişirme

Koçanı için sebzelerden dolguyu hazırlayın. Bir çeşit sebze ekleyebilir, içindeki malzemelerin sayısını değiştirebilir, sizinki gibi görünmesini sağlayabilirsiniz. Cibula'yı temizleyin ve küçük küplerle doldurun. Oliya'yı derin bir tavaya veya güveç içine dökün. Lütfen ölülerin ateşi üzerinde oynayın. Shmatochki tsibuli ekleyin ve altın rengi olana kadar sürün.

Havuçları soyun ve yıkayın. Bir servlet ile kurulayın, küçük parçalar halinde kesin veya üçte bir oranında ovalayın. Hazırlanan havucu cibulaya ekleyin. Karıştırın. Bir kapakla örtün ve sağ ateşte yaklaşık 10-15 tüy güveç yapın.

Domatesi yıkayın, serpin ile haşlayın ve cildi dikkatlice çıkarın. Küçük parçalar halinde çizin. Bana bir demet domates ver ve salça cibula'ya. Karıştırın. 5-7 tüyü söndürün.

Pervazı biberle baharatlayın. Ateşe 1-2 whilini harcayın. Sebze kütlesinin üçte birini bir okrema tabağına koyun.

Unutma Beyaz lahana ve buna ince kısa saman diyoruz. Dışarıda kalan sebzelere lahanayı tavaya ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika|dakika| yumuşaklığa. Dolguyu soğutmaya hazır.

Ve şimdi, hazırlanın meyan biberi. Yogo'nun nazikçe tanıtılması gerekiyor, aynı sebze şeklini seçin. Kulak tırmalayan ekose değil, nazikçe nasіnєvu kutusunu kullanın.

Dribno yeşillikleri ıslatın, sebzelerin yağlanmasına ekleyin. Karıştırın ve tadın. Gerekirse, tuz ekleyin ve tadına getirin.

Hazırlanan sebze dolgusu ile cilt biberini doldurun. Isı kalıbını yerleştirin.

Biraz su dökün. Dışarıda kalan yağlanmış sebzeleri üstüne koyun. Formu folyo ile örtün ve yaklaşık 1 yıl fırına koyun. Biberler fırında pişirilir, sebzelerle doldurulur ve bazhannya için yogoyu ocakta söndürebilirsiniz. Kimin için, biberi tencerenin yanına koyun, yağlanmış sebzeleri daha önce yaptıkları gibi bildirin ve en üste su dökün. Hafifçe tuzlayın ve yumuşayana kadar kapağın altında güveç yapın.

Biber, sebze dolması, hazır. Otları fırında pişirdik, biber dolması yavaş bir tencerede veya ocakta derin bir tencerede pişirilebilir.

En sevdiğiniz sosla servis yapın taze salata. Otları sebze dolgusuna işemek için kvassol, mantar veya kabuğu çıkarılmış tane ekleyebilirsiniz. Sıska için kabuğu çıkarılmış taneler, geleneksel olarak biberler pirinçle doldurulur, ancak karabuğday, arpa ve bulguru da yenebilirsiniz. Doldurma tadı için biber suyu daha fazla meyve suyu ve tuzludur. Konuşmadan önce, boş donmuş biberlerin dövülebileceği biber dolması hazırlanabilir ve şarj edilebilir. lezzetli!

dolgular dolmalık biber- ce Aşk Aşk zengin Ruslar, o şaraba göre sadece lezzetli değil, aynı zamanda zenginiz. Pek çok kişi biberlerin et ürünleriyle doldurulabileceğini, ancak proteetlerle doldurulamayacağını söyledi. Taze sebzelerle doldurulmuş biberlerden lezzetli ve müstehcen kahverengi çizgiler bile çıkar.

Biber dolması sebze tarifi

içindekiler	Öldürmek
Bulgar biberi -	10 adet.
Patlıcan -	2 adet
Havuç orta -	2 adet
Cibulini -	1 BİLGİSAYAR.
domates -	7 adet
Chasnik -	2-3 karanfil
Maydanoz -	Deneme için
Biber, güçlü	zevk için
Defne yaprağı -	2-3 adet
Oliya Sonyashnikova -	Deneme için
Suçlu -	0,5 l
Pişirme saati: 90 hwilin	100 g başına kalori içeriği: 120 kcal

Biber nasıl pişirilir, sebzelerle doldurulur:

Koçanı için biberin kendisini hazırlamak gerekir: sap görünür ve damarlar ortada görünür. Daha sonra suyu kaynatmak, ateşten almak ve daha sonra temizlemenin girişinde 5-10 incelik için biber koymak gerekir, böyle bir şarap durumunda yumuşak ve plastik hale gelecektir;
patlıcanları temizleyin, küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye alın;
Ayrıca havucu temizlemek, suyla yıkamak, kurumaya bırakmak ve ardından üçüncü büyük üzerine sürmek de gereklidir. Bundan sonra, bir tavada havucu altın rengine kadar yağlamak ve ardından bir kaseye koymak gerekir;
cibulini temizleyin, küpler halinde kesin ve aynı tavada yağlayın, havucu yağdan arındırın. Obsmazhuvannya, bir okrema plakasında cibula'yı topladıktan sonra;
Şimdi domates hazırlamak gerekiyor. Domatesin bir kısmı (3 adet) podlivu'ya gitmek için: daldırın, kabuğunu alın ve m'yakot ile domates suyu olana kadar rendeleyin. Tі, scho kaybetti taze domates küçük küpler halinde kesin;
ayrıca bir saatçi eklemek gerekiyor, servis için bir şaraba ihtiyacınız var;
maydanozu kesin;
iç harcın hazırlanışı: Bir tavayı patlıcanın üzerinde kızartın ve 5 tb pişirin. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ilave edip 15 tane daha soğumaya bırakıyoruz. Sonuç olarak, vatanın tüm zayva'sı vaping yapmaktan suçlu olacak, bundan sonra zaten havuç ve cibula ile bulaşmış durumdayım, 5 tüyü de tekrar söndüreceğim. Hazır kıyma, tuz ve karabiber gerektirir;
biberi hazırlanan koyun toplamı ile doldurmak, her şeyi derin bir tencereye koymak, suyla, sonra domates sosuyla dökmek ve canavarın üzerine bir defne yaprağı çaça koymak gerekir;
tencerede ülkenin kalbi onu kaynatmaktan suçlu, o zaman biberi sert bir ateşte 15 tüy ile söndürmemiz gerekiyor, bundan sonra canavarın yeşillikleri ve saati asması gerekiyor, bırakın 20 tüy için çim standı.

Biber doldurma, yemek pişirmek için önemlidir, çünkü çatal yogoyu delmek için kolay olacaktır.

Sebze ve pilav ile doldurma

Dolmalık bibere dolma eklemek için sebze dolgusuna pirinç ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır:

Yaklaşık hazırlık saati 1 yıl 30 dakikadır. Bu bitkinin kalori içeriği 100 gr başına yaklaşık 153 kcal'dir.

Yemek pişirme:

bizim için pirinci hazır olana kadar kaynatmak gerekiyor;
domateslerin derilerden temizlenmesi ve kıyma makinelerine bükülmesi gerekir (ayrıca bir blender veya özel bir rende kullanabilirsiniz);
sonra lahanayı şeritler halinde sallayın, sıcak bir tavaya koyun ve hazır olana kadar çıkarın;
aynı şekilde, üçte birlik dilimin önüne rendelenmiş olan havucu söndürmek gerekir;
iki bulgar biberi ince şeritler halinde kesilmeli ve ayrıca iyi bir tavada söndürülmelidir;
üç hazır sebze malzemesinin birlikte karıştırılması, onlara pişmiş pirinç, tatmak için tuz ve karabiber eklenmesi gerekir;
şimdi otrimanim'i başlatmak gerekiyor kıyılmış sebze temizlemenin önüne biber koyun, yogoyu bir tencereye koyun (güvecin dibine zeytin troch eklemek gerekir), sonra yogoyu bükülmüş domateslerle dökün;
tavayı bir kapakla örtmek ve 50 tüy fırına koymak gerekir.

Diyet yapmak ya da oruç tutmak isteyenlerin yaşadığı ülke de buna benzer.

Sebze ve mantarlı Bulgar biberi

Dolguya mantar eklenebilir, bu yemek daha da sulu. Gerekli malzemeler:

Pişirme saati - 1 yıl 20 dak. 100 g böyle bir suş 110 kcal'ye yakındır.

Pokrokov hazırlığı:

başın arkasında, dolguyu hazırlamak gerekir: cibula ve mantarları küpler halinde kesin, havuçları üçte bir rendeleyin;
havuç ve tsibula'nın yaklaşık 5 tüy için bir tavada kaplanması gerekir;
daha sonra mantarları tavaya koyun ve bir kez daha yaklaşık 5 tüy güveç yapın, ardından gelecekteki dolguyu soğutun;
pirinç kaynatın;
yeşillikleri kırpın;
tüm malzemeler okremi kabında karıştırılır ve iç harcı hazır hale getirilebilir;
şimdi doldurma için biber hazırlamak gerekiyor: onları çaça serpmesinde temizlemek ve düzeltmek gerekiyor;
deri biber sebze suyu ile doldurulmalı ve bir tencereye konulmalıdır;
Şimdi iç harcı hazırlayabilirsiniz: salçayı bir litre okropta eritin, ardından biberli bir tencereye dökün.

Strava, ilk kez 40 hvilin hazırlamaktan suçludur.

Multicooker'de domates soslu çilek tarifi

Ayrıca "Vipichka" modunda multicooker'de elle biber doldurma yapabilirsiniz. Böyle bir suş hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Böyle bir biber 1 yıl ve 30 hvilin için hazırlanacaktır. Yemeğin kalori içeriği - 100 gr başına 150-180 kcal.

Sebzeli Biber Dolma Tarifi domates sosu Pokrokovo'nun multicooker'ında:

domatesleri kabuklarından temizleyin ve ben posa ile otlamaya başlayana kadar düzeltin, sadece ince doğrayabilirsiniz;
Domates kütlesini bir cibule ile bir kaseye dökmeye hazırım, subsolite її zagasit bir kalınlaşmaya ve birçok yemeğe dökmeye hazırım;
Şimdi, multicooker'de bir sebze rafı hazırlamak gerekiyor: cibula'yı küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, multicooker kasesindeki her şeyi "Vipichka" modunda (yaklaşık 10 tüy) yağlayın, sonra domatesi dökün 5 tüy yapıştırın ve güveç yapın;
Pirinç iyice yıkanmalı, bir kaseye alınmalı, domates, yeşillik, tebeşir biberi tatmak için koyulmalı, tüm malzemeleri karıştırılmalıdır;
cildi otrimana lapası ile biberle doldurmak, yavaş bir tencereye koymak ve pişmiş domates sosuyla dökmek gerekir;
sebzeleri bir yıl boyunca aynı modda (“Vipichka”) söndürmek gerekir.

Bu tarif, etle doldurulmuş zvichny biberi ile başarıyla değiştirilebilir.

Peynir ve sebze dolgulu fırında biber

Sira ilavesiyle sebzeli tuzlu, biber dolması yapabilirsiniz. Böyle bir mücadele için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Tsієї stravi trivatime hazırlama saati yıla yakın. 100 g öğünün kalori içeriği için maliyet 255 kcal'dir.

Yemek pişirme:

Sebzeli biber pişirmek için:

biberlerin dolgu ile dolguyu kırmaması için, serpme sırasında önden budamak gerekir (patlıcan fazlalıktır ve ancak o zaman temizleyin);
çanak patlıcan varsa, onları derilerden temizlemek daha iyidir, o zaman tüm çimlerin tadı daha düşük olacaktır;
Domates sosu, krema tuzu hazırlarken damak tadınıza göre az miktarda zukra ekleyebilirsiniz, böylece daha zengin ve iştah açıcı hale gelirsiniz.

lezzetli!

Yemin ederim sevgili okurlar. Kış için sebzeli biber dolması - sadece kış için bir atıştırmalık değil, aynı zamanda kış için vitaminli sebzeleri kurtarmak için iyi bir seçenek.

Sebzeleri temizlemek sonbahara kadar üçtür ve herkesin sıkı çalışması harikadır. Yiyecekleri suçlamak, konuşmak, nasıl tasarruf etmek nadir değildir. iyi hasat Bulgar, meyan biberi. Seçeneklerden biri kavanozda dolaşmak ve dolaşmak. Kaydedilen vitaminlerden iyi bir ev yapımı içecek çıkar.

Biber - eşsiz bir sebzeyi bitirmek için. Sadece vitaminler açısından zengin değil, kahverengi konuşmalar, Yaskravim zabarvlennyam, vin çok sulu, kırılgan, her zaman masaya çeşitlilik getirir. Yogo daha az sirim olamaz, ancak diğer görünümünüz olabilir.

Taze meyan biberini dondurur gibi tüm kış boyunca saklamak önemlidir. Ve birayı dondurmayı unutmayın, bu kış için en geniş koruma türüdür - kış için biberleri kavanozlarda sebze ile doldurmak.

Bugün kendimizden bahsedelim cіkavih tarifleri ve bunlar hakkında, kış için yogo nasıl dondurulur. Temizlikçilerimizin zor işleri hakkında koçanı rozpovіmo için Ale. Koku, kış için sebzeli yakіsnі ve tuzlu biber dolması almaya yardımcı olur.

En iyi seçenek - hasat gününde biberi kendin seç. Böyle bir olasılık yoksa, en iyi ve en güçlü olanı seçmek gerekir. Onları ne zaman satın alırsanız, dikkatli bir şekilde deri bir battaniye seçin.
Doldurmak için en iyisi kırmızı biber geliyor. Koku daha etli ve sulu. Hocha є farklı çeşitler, buvayut ve yeşil hatta sulu.
Biber seçerken, rozmіri ve sorti'ye saygı gösterin. Bankadan geçmek için orta, etli, iyi yolu seçmek gerekiyor. І Farklı renklerin en iyi turşusu, aynı kalitede bira bir kavanozda. Böylece koku yavaş yavaş marine edilecek.
bıyık biber görünür poshkodzhen olmadan.
Biber ve diğer sebzeler iyi temiz, temizlenmiş ve kurutulmuş borçluyum. Sebzelerin nadir olmasına izin vermeyin. Kuru kıyafetler.

Eh, kış için biber dolması tarifi çok zengin. Raju bir çaça tarifi seçer ve onu kışa hazırlar.

Aşağıdaki cilt tarifinde tekrardan kaçınmak için sebzelerin nasıl pişirileceğini anlatacağım:

Biberleri lahana ile doldurun.

lahana dolması

Ailemizde lahanayı sevmeliyiz, bu yüzden kış için her zaman lahanadan çalışacağız. Seçeneklerden biri kış için biberleri sebze ile doldurmak ve lahana başka bir seçenektir. Danimarka usulü hazırlık, mezelere veya garnitürlere bakmak için harika bir şekilde uygundur. Özel zusil o shvidko olmadan aileniz için lezzetli bir hakaret hazırlayabilirsiniz.

öyleyse başlayalım ihtiyacımız var:

1 kg meyan Bulgar biberi;
1 baş lahana (büyük değil);
1-2 havuç.

Marine için:

1 litre su;
150 ml otstu;
200 UAH tsukru;
100 ml sonyashnikova olії;
2 yemek kaşığı tuz.

Krok 1.

Spochatku getuemo biber, yukarıda tanımlandığı gibi. Bu arada biber pidsikhaє iken lahanayı pişiriyoruz.

Krok 2

Havuçlu temiz lahana Miёmo. Bu tarif için ince bir silnichka ile kesmek en iyisidir. Ale, ideal olarak, onları ızgaraya sürtüyormuş gibi. Kore havuç. Böylece lezzetli hisler daha sık saklanır ve görüntü daha güzel hale gelir.

Havuç ve lahanayı karıştırıyoruz.

Krok 3

Şimdi düzgünce, karıştırmadan biber, hatırla yogo boş sumishshyu havuç ve lahana. Biberleri mahvetmeden gerektiği gibi şeyler kıkırdar. Biber dolması koyun tavada bisiklet üzerinde.

Krok 4

Şimdi gotuemo turşusu. Tüm malzemeler diğer tavaya karıştırılır: su, kuvvet, zukor, ocet ve oliya. Sobaya koyduk, ateşe. Kaynamaya başlarsa, sobayı sebzeli bir tencereye döküyoruz.

Şimdi tava 2 gün temizlenir karanlıkta, o soğuk yerde.

Krok 5.

2 gün sonra, doldurulmuş biberleri sterilize edilmiş kavanozlara aktarın, güllerle dolu schіlno. şimdi koyduk su ile bir tencerede kavanozlar, sterilize. Kaynama bankaları 15 üşüme süresi gerektirir. Nihayet kapaklarla dolu, tenekeleri kapaklarının üzerine çevirip sıcacık bir halıya sarıyoruz. Ulaştığımızda, tasarruf için alıyoruz.

Biber doldurma "Küre" - Radyan saati için nostalji.

Radyan saatlerinden aynı "Küre", bugün için ne var?

Sanki bir büyükanne misafirin evinde bize geldi ve öğle yemeği için bana bir kavanoz biber dolması verdiler. Tüm yak sesi. Ale, büyükannemiz biberlerimizin kıskacındaydı, ayağa kalktı, o zevk çoktan biliniyor, mutlu saatlerden bile.

O zaman internette şımartıldık ve mağazadan satın alınan ithal biberleri doldurma tarifi, radyan saatlerine satıldığı için ortaya çıktı. Sessizlik için, kim tahmin etmek isterse ya da sadece kışın Radyan saatinde sebzeli biber doldurmayı deneyin, deneyin, parmaklarınızı yalayın.

Kesin oranlara sahip değiliz; Bunun için kısımlardaki açıklamaların tarifi.

İçindekiler:

meyan kökü Bulgar biberi;
8 adet havuç;
1 adet sibuli;
1 kısım yaban havucu;
roslinna oliya;
yeşillik;
sil.

1 litre sos için:

domates sosu (1 litre);
50 gr. tsukru;
30 UAH tuz;
tebeşir biber (farklı biberleri toplayabilirsiniz, her şey beğeninize göre).

Krok 1.

Biberleri temizleyip haşlayalım kaynar suda, hvilini 3-4. Biz kururken, gidelim.

Krok 2

Havuçları temizliyoruz, rende üzerine sürüyoruz.Şimdi buzağı ile narizaemo cibula. Şimdi bir çeşit okremo yapmak gerekiyor doğru ateşte havuç ve cibula fırçalayın büyüyen zeytinde.

Şimdi soğumalarına izin verelim ve her şeyi terletelim. Dodaemo bu gücü yeşiller. 1 kg sumishi için yeşil, ince doğranmış ve yaklaşık 2 çay kaşığı tuz kullanıyorum. Her şey nispeten karışık.

Krok 3

Şimdi biber dolması. Shchilno, ama daha da dikkatli bir şekilde biberi kırmayın.

Krok 4

Şimdi başka bir yerde robimo sosu. Zmіshuєmo domates sosu, güçlü ve zukor ve ayrıca tadı için biberle terbiyeli (muzaffer özetim). Her şeyi nispeten karıştırın.

Krok 5.

Biberleri sterilize edilmiş kavanozlarda saklıyoruz ve sosla dolduruyoruz. Şimdi ocağa koyuyoruz. 0,5 litrelik kutular için - 70 titreme kaynatılır. 1 litrelik teneke kutular için - bir yıl ve 20 titreme kaynatılır.

Sonra bitti ve ılık bir halıyla kaplandı. Ulaştığımızda, tasarruf için alıyoruz.

Kış için bal doldurma biber.

bal dökme

Kış için sebzeli biber dolması - sağda harika, ancak sebzeli bal da ekleyebilirsiniz. Zevkle dışarı çıkmak kolaydır ... Bu tür biberli daha kısa kavanozlar snіgu'dan önce bile gider)))) Chasnikovy turşusu, meyan kökü-ekşi dolgusu, sadece ochmanіlі biber dolması. Bu tarifi mutlaka deneyin.

Bal en iyisidir, alabilirsiniz, akasya ile ıhlamur alın. Yenisi, zevk ve rengin en iyi ifadelerine sahip.

İçindekiler:

Bulgar biberi - 12-15 adet;
2 saatçi başı (büyük);
600 UAH lahana;
300 UAH havuçlar;
1 litre su;
200 - 250 gr. tsukru;
20 gr tuz
20 ml otstu %9;
0,5 çay kaşığı bal (deri kabuğunu koyun).

Krok 1.

Biberleri haşlayın ve kurutun.

Krok 2

Dribno titrek lahana. Üçüncüsü üzerine havuç sürülür, tuzlu ve bayattır.

Krok 3

Saatçinin kiltsy ile anlatılması gerekiyor.

Krok 4

Bana biberi hatırlat. 0,5 çay kaşığı bal, çaydanlıkta birkaç kilo yoksa havuçlu lahana ekleyeceğim. Bankalara schіlno'yu bir kez daha hatırlatıyorum. Litre kavanozları alıyoruz.

Krok 5.

Pişirme artık yükseldi. Tüm bileşenler değişir: su, tsukor, güç ve değer. Kaynatın ve 2-3 soğuyana kadar pişirin. Şimdi üst kısmı sterilize edilmiş kavanoza dökülüyor.

Krok 6.

35 tüyü sterilize edin. Bitirir bitirmez ve her şey olması gerektiği gibi.

Rozsil, bir saatlik felaketle. İyi. Bu kavanozlar soğuk ve karanlık bir yere kadar dayanacak.

Domates suyunda patlıcan dolması.

biber patlıcan dolması domates suyu ile

Şimdi kış için sebzeli biber doldurmaya bakacağız, patlıcanı domates suyuyla de bude. Spivvіdnoshnja ovočіv'ın bağımsız olarak alınması daha olasıdır. İhtiyacımız var:

Bulgar biberi;
400 gr kabak;
yaklaşık 200 UAH. tuz;
%70 oto özü;
limon suyu (1 limondan infüzyonlar);
bezelye kış biberi;
1,5 litre su;
1,5 litre domates suyu;
Defne yaprağı;
o maydanoz saatçi.

Krok 1.

Biberleri kurumaya hazırlayın.

Krok 2

1 numaralı turşuyu hazırlamak gerekir. 1.5 litre suyu kimlere değiştiriyoruz, 200 gr. kabak, 100 gr tuz ve 2 çay kaşığı narenciye esansı. Sizi bilgilendireceğiz.

Krok 3

1,5 litre domates suyu, sil, kabak, 3 defne yaprağı, yaklaşık 5 bezelye kışlık biber, 1,5 çay kaşığı narenciye esansı tavsiye ediyoruz. Sizi bilgilendireceğiz. 2 numaralı marine turşusu.

Krok 4

Patlıcan modu küpleri. Ali çok kötü değil.

Krok 5.

Marine No. 1'i kaynatın. Kaynayan turşuda tüm biberleri 1-2 tüy azaltıyoruz. Hadi terleyelim ve üşüyelim.

Tim, bir saatliğine, haşlanmış patlıcanları koyduk ve 6 tüy kaynattık. Sonra bir drushlak'a transfer oluyoruz.

Krok 6.

Maydanoz ile Dribny chasnik ve patlıcana ekleyin. Hadi devam edelim. Bana biberlerin toplamını hatırlatıyor ve sterilize edilmiş kavanoza koyuyor.

Krok 7

Şimdi 2 numaralı turşuyu ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Daha sonra kavanozları dolduruyoruz.

Krok 8.

Şimdi kavanozlar suyla bir tencereye konur, kapaklarla kapatılır ve 15-20 tüy kaynatılır. Ondan sonra bankalar kapanıyor ve her şey ateş gibi.

Havuç ile doldurulmuş biber.

Dışarı çıkmak için güzel atıştırmalık

Kış için biber ve sebze doldurma konusuna devam ediyoruz. Şimdi robitimemo daha az lezzetli değil, ama güzel. Biber dolması yapılan yemeğe havuç da zarafet katıyor.

İhtiyacımız var:

1,5 - 2 kg Bulgar biberi;
1 kg havuç;
1 kg cibuli;
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi özü %70 (2 litrelik kavanoz olarak);
10 yemek kaşığı tuz;
8 yemek kaşığı kabak;
1 çay kaşığı karabiber;
3 karanfil tomurcuğu;
0,5 çay kaşığı karabiber;
3 defne yaprağı;
3-3,5 litre ev yapımı domates suyu.

Krok 1.

Biber pişirme, kuru.

Krok 2

saat başı Tim robimo ev yapımı domates sik . Bu domates benim için iyi, sorun yok, kırık bir elekten ovalanmış. Sik kaynatın, 20 hvilin pişirin. Pembe biliyoruz. Şimdi baharatlarla tatlandırılmış, defne yaprağı kreması.

Krok 3

Cibulya ve havuç bulaşmış okremo defne yaprağı ekleyerek. Her şeyi karıştıralım, defne yaprağını toplayalım ve soğutalım.

Krok 4

Bana sebzeli biberi hatırlat. Büyük bir tencere yapalım, varimo streç 5-7 iplikçik.

Krok 5.

Şimdi tekrar kaynatıyorum, baharatlı baharatlar bir süzgeçten kavanozlara dökülerek biraz boşluk bırakılıyor. Şimdi canavar öz ve zakochuemo kryshki ile doldurulur. Şimdi kavanozları ılık bir halı ile büküyoruz ve ulaştıktan sonra kurtarmak için alıyoruz.

Elmalı biberleri tarçınla doldurma.

kış için kavanozlarda elma ile biber doldurma

Bir diğeri sıradışı tarif. Kış için sebzeli biber dolması yapmak istiyorum ama elmaları geçemedim. Bize daha çok yakışıyor. Meyan kökü ve baharatların tadı. iyi git Noel masası. Küçük kavanozlarda bu tür boşluklarla çalışmak daha iyidir.

İçindekiler:

5 adet kırmızı ve siyah Bulgar biberi;
1 kg beyaz, ekşi elma.

Marine için ihtiyacınız olan:

0,8 litre su;
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
2 yemek kaşığı kabak;
1.5 yemek kaşığı tuz;
250 ml otstu 6%.

Krok 1.

Biber hazırlanır, her şey ekilir ve kurutulur.

Krok 2

Elmalar dörde bölünür. Koku harikaysa, daha küçük şeyler yapmak mümkündür. Ağartma uzun değil. Biberlerin yanına koyalım. Kavanozu bir kez daha sterilize ediyorum.

Krok 3

Robimo marine edin, malzemeleri ekleyin, kaynatın ve octe dökün.

Krok 4

Kavanozlara marine etmeyi hatırlatalım ve 15 adet streçle sterilize edelim.

Krok 5.

Şimdi bankalar doldurulacak ve başka türlü.

Kış için sebzeli biber dolması ve viyshov, sadece ortadaki sebzelerin yardımcısı bir çağrı meyan dolgusu ortada.

Kış için lezzetli donmuş biber dolması.

dondurulmuş dolma biber

Kış için sebzeli biber dolması sadece marine edilemez, aynı zamanda dondurulabilir. iyi seçenek. İki şekilde dondurabilirsiniz: Başlangıç olarak biber dolması hazırlayıp sonra dondurabilir veya tüm malzemeleri okremoda dondurabilirsiniz.

Tüm malzemeleri dondurursanız, onlarla ve diğer şeylerle kolayca çalışabilir, farklı sebzeleri birleştirebilirsiniz vb. Popo ile hücum seçeneklerine bakalım.

Seçenek 1.

Doldurulmuş biberleri dondurun. Prensip olarak, herhangi bir dolma biber çeşidi dondurulabilir.
Sebzeleri önceden pişirmek gerekli değildir. Ve eksen, örneğin, kıyma için pilav ile doldurma hazırlamak istiyorsanız, pirincin önceden pişirilmesi gerekir. Ardından kıyma, doğranmış kişniş, tuz ve karabiber ile karıştırın. Sadece biberleri sıkıştırıyorum.
Buzdolabına poşetlere daha fazla biber koyun. Ale, zengin değil, kokunun birer birer etrafta dolaşması imkansız. Bir kerede donmak için kokuyorsanız, pişirmeden önce bunları ayırmanız önemlidir.
Pişirmeden önce, buzlarını çözmek gerekli değildir. Dondurucudan ve kızartma tavasını ısıtmak için yeterli alana ihtiyacınız olacak. Kenarlara bulaştırdıktan sonra, sosta ve masanın üzerinde kaynatabilirsiniz.

Seçenek 2.

Biber, havuç, lahana ve patlıcan okremo dondurulabilir. Onları kaynatmak gerekli değildir.
Dondurmadan önce sebzelerin bıyığını işlemek gerekir. Dondurulmuş veya çözüldükten sonra bunları işlemek imkansızdır.
Patlıcan dilimler halinde dondurulabilir. І Buz çözüldükten sonra bulaşabilirler. Ale altın skorinki video değil. Daha da iyisi, bir bacağın arkasına sürün ve tüplere kıvrılın. Dondurmadan önce yağları servets ile ıslatmak gerekir. Hadi donduralım.
Lahana, cibula ve havuç kuru olarak çalkalanır veya ızgaraya sürülür. Yakscho, bulaşmayı planladı, donmadan önce çalışmak daha iyi. Yağları servettes ve kağıt havlularla temizlemem gerekiyor.
Bir yumurtanın derisini birkaç kap veya torbada dondurmak daha iyidir. Pişirmeden önce farklı bir şekilde birleştirebilirsiniz.

Marine edilmiş biberlerin üzerinde, dondurulmuş içecekler shvidshe hazırladı.

Peki, kış için sebzeli biber dolması nasıl hazırlanacağını ekseni çözdük. farklı tarifler. Duygularınızı yorumlarda paylaşın, sosyal ağlarda yorum yazın. Yeni atıştırmalıklara kadar tüm iştahlar için kabul edilebilir.

Muhteşem bir ayinle doldurulmuş sebzeler, kendi zevkinize, hayatınıza ve estetik mutfak gücünüze sahip olacak. Özellikle biber dolması için geçerlidir. Mütevazı adı altında "havuç dolması biber", vejetaryen dolma biber kokhanih arasında vvazhavsya navit bütçe tarifleri büyükannelerimiz. Ama görevde durmak bir saat değil, yemek pişirmek için zaman ayırmaya değer. Pişirme yöntemleri değişiyor, dolgular geliştiriliyor. Yakshcho, tarifin katlanmasından korktuğun için pişirmedin korisna strava mutfağınızda, basit tarifimiz için pişirin.

Fırında pişmiş sebzeli biber dolması tarifi.

Beş porsiyon dolmalık biberin hazırlanması için (örneğin sebzeler büyük, deri biber porsiyonlarda eşittir), bir yıldan üç tane daha var. Ayrıca, sadece bu saatin yarısı sebze kesmeye harcanacak dolgunun hazırlanması. Ek olarak, mantarlı biber dolması ve fırına gönderilmesi gibi, bitmiş otun zengin aroması size fırına bakmanız gerektiğini söyleyene kadar kendinizi başka bir mesleğe adayabilirsiniz.

Mutfak gereçlerinden ihtiyacınız olacak: nizh, obrobna doshka, kızartma tavası ve sac veya pişirme için form.

içindekiler

Doldurma için meyan biberi seçmek, ardından sadece tazeliğe, tazeliğe, cimriliğe, biraya ve sebzenin şekline saygı duymak. Doldurma için en uygun mutfak uzmanları, şekli kübik (Moldova Hediyesi, Altın Mucize, Kaliforniya Mucizesi) veya küresel (Altın Doshch) olan çeşitleri düşünür. bira sorti dovgastoi formu, tabanda geniş sağım, Tam yürüyün (Topolin, Bogatir, Atlant, Chervona kürek).

Bu nedenle, sebze, biber, pecheritsa ile doldurulmuş Bulgar dolma tarifinde, dolgunun daha fazlasını ekleyip, mantar toplayarak ve ardından tazeliğe saygı göstererek, bütün olarak çimlerin tadına eklerler. Karardılar, ağlayan tabaklarla ve sulu bacaklarla sobalar kaynatılmadı.

Pokrokove fırında sebzeli lezzetli biber dolması

Video tarifi hazırlama

Kısacası, bu video, bu tarif için biber dolması hazırlama sürecinin tamamını mucizevi bir şekilde göstermektedir. Yogo'ya baktığınızda iştah açıcı görünerek fikrinizi değiştiriyorsunuz. yemek hazırlamak ve harika bir dosyalama seçeneğini deneyin.

Burada biber doldurmadan önce nasıl hazırlanacağını videoda gösterilen başka bir yol olduğunu hatırlatmaya başlayamazsınız. Bunun yerine, soyarken, sebzelerin içine kuyrukları ile bir kerede enine damlacıkları kesin, budakları kesebilir ve daha sonra onları çekirdekten temizleyip doldurabilirsiniz. Sonra, daha az hoş görünmeyen chovniki'yi, bütünle doldurulmuş alt biberleri görüyoruz.

Yani, bu sebzeli dolma tarifinde olduğu gibi, biberler haşlanır ve haşlanmaz, servis yapılmaz, yapabilirsiniz. garnuvati yogo yeşillikleri ve pirinç veya düşünceniz için ekstra tahıllı yulaf lapası. Yogayı ciğerler için bağımsız bir ot olarak sunabilir, aynı zamanda akşamları için de kullanabilirsiniz.

Hazırlama ve takviye için diğer seçenekler

Biber dolması tarifleri, içinde bir tür et bulunanlara, o şarkıya ayrılabilir. Geri kalanında, orijinal katkı maddesi genellikle efendim olarak kullanılır. M'yaki dereceleri dolgunun kendisine konur, sert bir şekilde ovalanır ve pişirme sürecinde yudumlanır.

oturmak için diğer tarifler aşçılar genellikle pirinç, karabuğday ve diğer tahılları ekler. Ayrıca, biberleri vicor ile doldurmak için mantar veya patlıcan kullanılır, böyle bir tarif çoğu zaman görünüşte tahıllara katkı maddesi eklemez. І mantar, і patlıcan sağlık ve güç dolu.

Güç getirmek için mutfak uzmanlarına haber verelim. Benzer hazırlıklar için shvidky ve bütçe tarifleri arasında sebze ve lahana ile biber dolması ekleyebilirsiniz. Hazırlayanlar, reçete için yedekte hazırlanan hazırlığın orijinal lezzetini verir.

Farkı gören Tim m'yasnu doldurma varto pişirmeye çalışın.

Doldurma için daha fazla sebze uygundur. Biber dolması tarifi gibi, anladınız ve çimler düştü, vartoyu pişirmeye çalışın kabak dolması veya patlıcan. Daha düşük olanlar bile lezzetli.

Sebzeli biber doldurma hazırlayın - hatta lezzetli bir tarif ve vicorist doldurmak için ucuz cibula, lahana ve havuç mevcuttur. Bu tür çimlerin domates sosunda haşlanması gerekir. Vejetaryen menü yemek istiyorsanız ya da diyet yapıyorsanız bu tarif tam size göre hazine sandığında. Sebze biberi, shvidko'ya ek bir yardımcıdır ve herhangi bir sorun olmadan, yağlı et çeşitlerinde yetişen vaguyu değiştirir. Yoga doldurmanın en iyi yolu kıyma(çoğunlukla domuz eti) yüksek kalorili otları öldürmek için. Bugün, kıyılmış domuz etini kolayca elde edilen sebzelerle değiştiriyoruz.

Biber Dolması İçin Malzemeler:

500 gr meyan biberi;
150 gr havuç;
150 gr cibuli;
300 gr lahana;
500 gr domates;
yağlama için yağ;
Zevk için o karabiber.

Biber sebze ile nasıl pişirilir?

Meyan biberi spolіskuєmo, zrіzaєmo verkhіvka, vychischiєmo'nun nasіnnya ile karşılaştığı bir at kuyruğu ile. Doldurma için, meyan kökü biberleri, ne kadar zabarvlennya olursa olsun uygundur: yeşilden kırmızıya.

Sebze dolgusu için sebzeleri fırçalayın. Havuçları ve cibulaları bir tavada tedavi edin Oliya. Sebzeleri biraz kesebilirsiniz, ancak yıldızdan sonra küpleri küpler halinde kestik ve havuçları rendeliyoruz.

Kıyılmış lahanayı ekleyin, lahanayı yumuşayana kadar sürün, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Yeterli yağ yoksa, bir damlacık ekleyin.

Sebze dolgulu biber dolması ve bir tencereye koyun. Zavdyak, doldurmanın bulaştığını, sebzelerin yumuşadığını, bu da doldurma işlemini kolaylaştıracak. Sebze dolgusu biberin içine iyice ezilir ve onlara nazikçe hatırlatabilirsiniz.

Z domates robimo sik: meyve sıkacakları üzerinde bükülmüş. Taze domates olmadığı için, su ile seyreltilmiş salça ile değiştirin.

Biberi domates suyuyla dökün, levrek tuzlayın ve ateşe verin. Güçlü bir ateşin arkasında, sos nasıl biraz kaynatılır - hafifçe guruldaması için minimuma değiştirin. Üzerini bir kapakla kapatıyoruz. Boğulamıyorum çünkü domates suyu çok lezzetli olabiliyor ve ben ekşilik alıyorum.

Gasimo 30-40 tüy, hazır hale getirildi, yumuşaklığa getirildi ve bilerek bölündü.

Tuzlu, esmer ve iştah açıcı biber dolması hazır. Fidan damarlarındaki sebzelerle parmaklarınızı yalayacaksınız.