Bugün size böyle lezzetli ve popüler bir türün tarifini anlatacağım. domates soslu biber dolması. Mi'yi seninle doldurduğum için vikoristovuvatimemo sebzeli bulgur.
Yogayı cesurca mükemmel yuvarlak taneli pirinçle değiştirebilirsiniz. Ale bulgur bize ağustosböceği bezelye aroması ve daha düşük bir lezzet verir. Böyle bir etki elde etmek için yağla kaplamak gerekir.
Vikoristanya olії'yi en aza indirmek istiyorsanız, o zaman en basit pirinci alacaksınız. Ale, her durumda, size uygun seçeneği deneyebilir ve seçebilirsiniz!
Bulgurlu biber dolması hazırlamak için şunları yapın:
- küçük Bulgar biberi 10-15 adet
- havuç 2 adet
- 200 gr bulgur
- 70 gr salça
- sil, biber, zerdeçal, sumish baharatları, kişniş, karabiber
kızgın yağ (aksi takdirde yetişir, yağlamaya uygun)
1. Promiti bulgur, su dökün, 15-20 whilin için zalishit.
2. Biberleri hatırlayın, parçayı kesin, de-roztashovuetsya nizhka, nasinnya'yı dikkatlice görün.
Porada z vlasnogo dosvidu. Sanki gelecekte biber dolması yapıyormuşsunuz gibi, aksi takdirde yeni mutfak eşyaları pişireceksiniz, obov'yazkovo'yu “uzlaştıracaksınız”, biber tarakları oraya bakacak, böylece koku güçlü ve sıkı oturdu. Biberleri serbestçe koyarsanız, pişirme sürecinde koku düşecek, sonra tüküreceğiz, dolgu asılacak ve ağustosböceği bulgurla tedavi edilecektir. Fena değil ama biz sizinle biber dolması yapmaya çalıştık))
3. Havuçları ve karpuzu yıkayın, soyun, üçte bir rendeleyin. Kütleyi iki parçaya bölün: 2/3 ve 1/3.
4. 4-5 yemek kaşığı küçük bir tencereye dökün. hardal yağı | yağ |, 0,5 çay kaşığı koyun. kişniş, 0,5 çay kaşığı zerdeçal, 0,5 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı susam baharatları. Yağı baharatlarla ısıtın.
5. Havucun büyük bir kısmını (turşulu) yumuşayana kadar fırçalayın, bulguru kaynatın, fırçayla 5-7 tel karıştırarak pişirin.
6. Bulgurun üzerini tam anlamıyla 2 mm kaplayacak şekilde 1,5-2 şişe sıcak su ekleyin, tuz (daha az. 1 tatlı kaşığı tuz veya daha az tuz). Kaynatın, ateşi değiştirin 15-20 üşütme | dakika | kalınlaşana kadar pişirin.
7. Geniş düz bir tabağa hazırladığınız bulgur viklastisi, schob vin trohi ulaşıyor.
8. 2 yemek kaşığı dökün. sıcak olії, biraz kişniş ekleyin, sumish baharatları, karabiber ekleyin, baharatları oliї içinde ısıtın.
9. Kaybettiğin havuçları ekle, tuzunu ekle, hafifçe fırçala, salçayı ekle, iyice karıştır. Pomishyuyuchi, kaynatın, ateşten alın ve bir kapakla doldurun.
Burada, biberlerin hazırlanmasında kaybolan capelyushki'den süslemeler ekleyeceğim. Kesilmiş veya rendelenmiş kereviz, defne yaprağı, hardal tanesi ekleyebilirsiniz. Hepsi tatmak için.
10. Bulgur ve havuç ile biber dolması ile hafifçe doldurulur ve daha az dikkatli bir şekilde domates kütlesi ile bir tencereye konur.
Dikkat edin, tencere ve sos ısınabilir. Dilerseniz biberleri kendi tencerenize koyup sosu içine dökmeniz yeterli. Bu tür sorunları benim için suçlamıyorum ve daha az bulaşık kullanırsam her şeyi bir tavada yapacağım.
İçindekiler:
- 1 kg dolmalık biber;
- 300-400 gr kıyma;
- 1 şişe bulgur;
- 1 büyük havuç;
- 1 sibulin;
- 1 yemek kaşığı salça veya 2-3 domates;
- 2 yemek kaşığı sonyashnikova olії;
- Tat alma gücü (0,5-0,75 yemek kaşığı);
- Öğütülmüş karabiber - tutam;
- Defne yaprağı - 1-2 adet.
Talimat:
Arkasında, hazır olana kadar bulgur mayzesi. Kabuğu çıkarılmış taneler suyunu çekene kadar 1:2 oranında su (1 şişe bulgur için 2 şişe su), troch (birkaç tutam) ve varimo dochi ile dökün. Isınana kadar soğumama izin verin. Bulgur pişerken de kuyruklarından temizleyip ortasını biberliyoruz.
Tsibulyu ve havuçlar da temizlenir. Kıbulu kızartılarak kesilerek tavaya asılarak kavrulur. Oliya. Yardım edin, cibula'yı 2-3 iplikçik gererek kurtarın ve ardından üçüncü büyük rendelenmiş havuçları ekleyin. Prodovzhimo passeruvati, zrіdka pomіshuyuchi, yumuşaklık için.
Kıyma etten kıyılmış olabilir veya hazır satın alınabilir (yalovichi veya tavuk filetosu). Domuz eti çok şişman, tıpkı tavuk gibi (tek başına yağ kabuklu şarap ve sığır filetosu göğüslerden ezilir, bu şarap hem lezzetli hem de diyetseldir, troch'ların tuzlu olandan daha pahalı olmasına izin verin). Kıymayı bulgurla karıştırıyoruz ve havuçlu sotelenmiş cibula'nın yarısını ekliyoruz. Bir arkadaşınız yarım dodaemo domates veya taze domates, büyük üçte bir rendeleyin ve daha sonra bir elek (kuru drushlyak) ile silin. Daha fazla çaça hazırlayıp ateşten alıyoruz, bir yudum olacak.
Kıyma iyice karıştırılır, tuz ve karabiber.
Bana kıyılmış biberi hatırlatıyor ve bir tencereye koyuyor.
Biber doldurmayı seviyorsanız, ancak geleneksel seçenek oldukça benzerse, bulgurlu seçeneği deneyin. Strava, büyümediğiniz, aksine büyüdüğünüz zevkiyle size çok yakışıyor. Hazır yemek daha da görünmez ve lezzetli olması için, yogoyu en az bir kez pişirin ve yogoyu bir kereden fazla pişirin.
Bulgurlu ve tavuklu biber dolması hazırlamak için her şeyi hazırlayın. gerekli ürünler Listenin arkasında. Biber, cibula, havuç ve seler akan su altında yıkayın, cibula ve havuçları temizleyin.
Bulgur çaçasını bir kez temiz su olana kadar yıkayın, 1-3 oranında dökün, orta ateşte pişene kadar pişirin. Kural olarak, günde 15 khvilin vardır, ancak suyun kaynaması için gereklidir.
Bulgur haşlanırken bir tavada altın rengi bir tavaya bulaşır, doğranmış kişniş, havuç ve seller. Tüm sebzelerin hazırlanma saati +/- aynıdır, bunun için cesaretle hepsini bir tavaya alıp kokusuz rafine zeytinyağı döküyoruz.
Sebzeleri ocaktan alıp yağlamaya hazırız.
Bir kasenin dibine bulgur reçeli ve yağlanmış sebzeleri koyuyoruz, eğer kokusu soğuyunca tavuk kıymasını ekliyoruz ve lezzet için o biber salçasını homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bulgurun kabuğu çıkarılmış taneden daha fazlası olduğunu unutmayın, bu yüzden iyi bağlamak gerekir. Kıyılmış tavuk.
Biber, zengin bir renge sahip bagan, rozrazaemo vzdovzh navpil, nasinnya şeklinde temizlenmiş, kıymalı tavuk ve sebzeli bulgur dolması.
Sert syrah, cömertçe biber dolması yudumlayan üçüncü büyük üzerine sürülür. Fırının 200 dereceye kadar ısıtılması, içine biber dolması olan bir tabaka koyması, 20 tüy yogo pişirmesi gerekiyor.
Biber dolması, en sevdiğiniz sosla bağımsız bir bitki gibi servis yapın.
biber dolması- Strava, sık sık uçtuğumuz için popülerdir. Kural olarak, dolgu olarak, vikoristovuyut, kıyılmış et ve pilavı özetler. Ale mi proponuєmo alternatifi, daha az değil cicavi tarifi – etli ve bulgurlu biber dolması. Wijde daha da lezzetli, orijinal.
Etli biber dolması.
Biberler lezzetli ve suluydu, kuru bir bardak tavsiye ediyoruz. Karışık mevsimlerin özel safkan belalarının etine hazır olun. Et soğutulur ve en az 28 gün boyunca kuru gözlem odalarında saklanır. Bir saat boyunca m'yazovih liflerinin dokusu azalır ve lezzet daha belirgin hale gelir.
V kıyma biberler için buti dotrimani, et ve yağın doğru oranları doğrudur. Kokulu ve meyve suyunu tatmak için kıyılmış eti daldırmak için. ve vitrimanoy yalovichini ile kıyma, T-Bone online mağazasında evinize teslim edilebilir veya Kiev'deki Moskova Pazarı'na kendi başınıza gidebilirsiniz.
Kıymayı kendi başınıza nasıl hazırlayacağınızı, birkaç kahverengi hayat tüyosunu, bizimkilerden lezzetli ev yapımı kıyma nasıl pişireceğinizi nereden biliyorsunuz?
Chodo başka bir ana bileşen - bulgur - tse duje Korisna kabuğu çıkarılmış tane. Az kalorileri ve çok hücreleri var: 1,5 kat daha fazla, Yunanca daha düşük, 11 kat daha fazla, pirinçte daha düşük. Kıymalı ve bulgurlu hazır biber dolması sadece lezzetli değil, kahverengi olacaktır.
içindekiler
Pokrokov'un talimatı
Krok 1Biberleri yıkayıp üst kısımlarını kesin. її okremo'yu kaydedin. Tüm eski bölümleri görmek için.
Krok 2Bulguru hazırlayın: 500 ml irmik dökün tavuk suyu ve et suyunun büyük kısmı yükselene kadar, tüylerin hamsilerini tam ateşte kaynatın.
Krok 3Büyük kızartma tavasında yağı ısıtın. Pіdrum'yanіt nоmu podbrіbnenu cibulyu üzerinde chasnik'e basıyor. Beş hvilinden sonra, cibula'nın dörtte biri kızartma tavalarını bir tabağa koyar ve ubik'i gösterir.
Krok 4Tavada kalan cibula kadar kıymayı ilave edin ve şarap erizipel olana kadar yaklaşık 10 khvilin pişirin. Tavayı ateşten alın.
Krok 5Kıymanın üzerine bulgur, doğranmış domates, ıspanak ve rendelenmiş beyaz peynir ekleyin. Nispeten karıştırın ve bana biberlerin toplamını hatırlatın. Sanki koçana bakıyorlarmış gibi onları kapaklarla örtün.
Bulgur - bu lezzetli tahıl daha da hayal edilemez, yak, zevk için pirinç ve inci arpa olduğunu tahmin ediyoruz. Bundan yulaf lapası, pirzola ve diğerlerini pişirebilirsiniz. kokulu otlar. Biberleri bulgurla doldurdum, tadı süper lezzetliydi, hatta keskin ve vishukany tadı.
içindekiler
Bulgurlu biber dolması hazırlamak için ihtiyacınız olan:
havuç - 1 adet;
qibulya - 1 adet;
bulgur - 50 gr;
Bulgar biberi - 6-7 adet;
kıyılmış et - 300 gr;
güç ve baharatlar - zevk için;
ferahlık için yeşillikler.
pişirme adımları
Bulgar biberi, kilimlere püskürtülür, soyulur.
Bulguru hazır olana kadar podsalenoї için hazır olana kadar pişirin, 20-30 iplikçik bir ila iki gerdirin, serin. Kıyma ekle | bulgur, karıştırın.
Ripchatu cibula ve havuçlar temizlenir, cibula kesilir, yakomog kurutulur ve havuçlar tercinin üzerine rendelenir. Bulgurlu kıymaya sebzeleri karışım ve baharatlarla birlikte ekleyin, homojen bir kütle elde edene kadar iyice karıştırın.
Biberlerin yarısını bulgur ve kıyma ile adım adım doldurun.
Biberleri bir tepsiye veya fırın tepsisine yayın, folyo ile kaplayın ve fırına koyun, 40 ve daha fazla fırında 180 dereceye kadar kızartın.
duje tuzlu biber Bulgur ile doldurulmuş, taze otlarla süslenmiş masaya servis edilir.
lezzetli!