Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр баялаг зун, намрын өдрүүдэд та өөрийн гайхалтай цэсийг харж, өөр өөрөөр боловсруулж, илүү хөнгөн, илүү амттай байхыг хүсдэг. Тэр зун бол анхны амтыг тань баясгах, бие галбиртаа хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бие махбодоо витамин, микроэлементээр баяжуулах шинэ ногооны сортуудыг сурах хамгийн тохиромжтой цаг юм. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногооны зүслэгийг бэлтгэхэд нэг цаг шаардагдах бөгөөд дараа нь илүү их царцдас, өөх тос багатай, махны чухал зүслэгүүд байх болно.
Өөрийгөө хүндлэхийг уриал амттай жор ногооны өвс- чинжүү, хүнсний ногоогоор дүүргэх. Иогийн хоол хийхэд бид манай бүс нутагт хамгийн өргөн цар хүрээтэй хүнсний ногоо хэрэгтэй, йогийн хоол хийхэд ноёнтон мэдээлэлгүй, өвс нь илүү эх, шигшүүр, хүрэн өнгөтэй болдог.
Хэрэв та улаан буудайн өвсөөр ажиллахыг хүсч байвал хажуу таваг болгон төмс чанаж, зургийг дагаж мөрдвөл гэрэл нэмнэ. ногооны салат. Үг хэлэх хүртлээ өвс баялаг амтаа дэмий үрэхгүй, маргааш нь халааж, бичил зууханд хийж, обид бэлэн болно.
найрлага
- Болгарын чинжүү - 10-12 ширхэг;
- Лууван 300 гр;
- Cibulya ripchasta 300 гр;
- улаан лооль 300 гр;
- Цагаан байцаа 350 гр;
- Улаан лоолийн оо 100 гр;
- Олия соняшникова 30 гр;
- Сил, хар чинжүү, улаан чинжүү;
- Provencal ургамал 1 жил.
- ус 150-200 мл;
- Амтлах ногоон.
Хоол хийх
Кобын хувьд хүнсний ногоогоос дүүргэж бэлтгэ. Та ямар нэгэн ногоо нэмээд орцныхоо тоог сольж, өөрийнхөөх шиг болгож болно. Цибула цэвэрлэж, жижиг шоогаар дүүргэ. Олияг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл шөлтэй саванд хийнэ. Үхэгсдийн гал дээр найрсаг тоглоорой. Shmatochki tsibuli нэмээд алтан өнгө хүртэл түрхэнэ.
Лууванг хальсалж угаана. Үүнийг сервлетээр хатааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл гуравны нэгээр нь үрнэ. Бэлтгэсэн луувангаа цибула руу нэмнэ. Үүнийг холино. Тагийг нь таглаад, баруун гал дээр 10-15 ширхэг жигнэмэгийг хуурна.
Улаан лоолийг угааж, шүршигчээр түлэх ба арьсыг болгоомжтой арилгана. Жижиг хэсгүүдэд зур. Надад хэдэн улаан лооль өг улаан лоолийн ооцибула руу. Үүнийг холино. 5-7 ширхгийг унтраа.
Тавцангийн тавцанг чинжүүгээр амтлана. Гал дээр 1-2 вилинийг зарцуул. Окрема таваг дээр хүнсний ногооны массын гуравны нэгийг тавь.
Санаж байна уу цагаан байцаамөн нимгэн богино сүрэл гэж нэрлэдэг. Үлдсэн хүнсний ногоо дээр хайруулын тавган дээр байцаа нэмнэ. Хутгаж, 10 минут орчим буцалгана|минут| зөөлөн байдал руу. Дүүргэлтийг хөргөхөд бэлэн байна.
Тэгээд одоо бэлтгэлээ чихэр өвсний чинжүү. Йогог эелдэг сурталчлах хэрэгтэй, ижил ногооны хэлбэрийг сонгох хэрэгтэй. Зөөлөн wiymіt nasіnєvu хайрцгийг биш, чих догдолж plaid.
Дрибно ногооныг норгож, хүнсний ногооны тосолгоонд нэмнэ. Үүнийг хольж, амтлаарай. Хэрэв танд хэрэгтэй бол давс нэмээд амтанд нь авчирна.
Арьсны чинжүүг бэлтгэсэн ногооны чихмэлээр дүүргэнэ. Дулааны хэвийг тавина.
Бага зэрэг ус хийнэ. Дээр нь тосолсон ногоогоо тавиад орхисон. Маягтыг тугалган цаасаар хучиж, ойролцоогоор 1 жил зууханд хийнэ. Peppers зууханд, хүнсний ногоо, чихмэл бэлтгэсэн байна, та bazhannya нь зууханд його унтраах болно. Хэнд зориулж чинжүүгээ хайруулын тавган дээр байрлуулж, өмнө нь хийж байсан шиг тосолсон хүнсний ногоог мэдээлж, хамгийн дээд хэсэгт нь ус хийнэ. Зөөлөн болтол нь таган дор бага зэрэг давс, шөл хийнэ.
Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү, бэлэн болсон. Бид зууханд өвс чанаж болгосон, чихмэл чинжүү нь удаан агшаагч эсвэл зууханд гүн гүнзгий саванд хийж болно.
Өөрийн дуртай соустай хамт үйлчил шинэхэн салат. Хүнсний ногооны дүүргэлт рүү өвсийг шээхийн тулд та kvassol, мөөг эсвэл үр тариа нэмж болно. Stravy pіdіyde be-сарлагт зориулсан үр тариа, уламжлалт ёсоор чинжүүг будаагаар дүүргэдэг, гэхдээ та бас Сагаган, сувдан арвай, булгурыг зодож болно. Чөмөг амтлахын тулд weide чинжүү нь илүү шүүслэг, амттай байдаг. Үг хэлэхээс өмнө krіm lіta чөмөг чинжүүг бэлтгэж, цэнэглэж болох бөгөөд үүний тулд хоосон хөлдөөсөн чинжүүг зодож болно. Амттай!
Чөмөг амтат чинжүү– ce хайр дурлалОросын баячууд, тэр дарсны хувьд бид зөвхөн амттай төдийгүй бас баян. Зарим хүмүүс чинжүүг махан бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болох нь чухал гэж хэлсэн боловч уурагтай бол тийм биш юм. Шинэ ногоогоор дүүргэсэн чинжүүгээс илүү амттай, үнэртэй бор чинжүү гардаг.
Хүнсний ногооны жороор дүүргэсэн чинжүү
| найрлага | Kіlkіst |
|---|---|
| Болгарын чинжүү - | 10 ширхэг. |
| Хаш - | 2 ширхэг. |
| Луувангийн дунд - | 2 ширхэг. |
| Цибулини - | 1 PC. |
| Томати - | 7 ширхэг. |
| Часник - | 2-3 хумс |
| Яншуй - | шүүх хуралдаанд зориулж |
| Перец, хүчтэй | таашаал авахын тулд |
| Лаврын навч - | 2-3 ширхэг. |
| Олия Соняшникова - | шүүх хуралдаанд зориулж |
| Ус - | 0.5 л |
| Хоол хийх цаг: 90 хвилин | 100 грамм тутамд калорийн агууламж: 120 ккал |
Хүнсний ногоогоор дүүргэж, чинжүүгээ хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
- Кобын хувьд чинжүүг өөрөө бэлтгэх шаардлагатай: иш нь харагдахуйц, судал нь дунд хэсэгт харагдаж байна. Дараа нь усыг буцалгаж, галаас аваад дараа нь цэвэршүүлэх орцонд 5-10 нимгэн чинжүү хийнэ, энэ агшинд дарс зөөлөн, хуванцар болно;
- хашыг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ;
- Мөн лууванг цэвэрлэж, усаар угааж, хатаагаад дараа нь гуравны нэгд нь үрэх шаардлагатай. Үүний дараа лууванг хайруулын тавган дээр алтан өнгө хүртэл тослох шаардлагатай бөгөөд дараа нь аяга таваг руу хийнэ;
- цибулиныг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, ижил хайруулын тавган дээр тосолж, лууваныг тосоор нь цэвэрлэнэ. obsmazhuvannya нь okrema хавтан нь cibula хүртэл эмх цэгцтэй дараа;
- Одоо улаан лоолийг бэлтгэх шаардлагатай байна. Улаан лоолийн нэг хэсэг (3 ширхэг) podlivu руу явах: усанд аваачиж, арьсыг авч, би m'yakot нь улаан лоолийн шүүс болох хүртэл сараалжтай. Тийм ээ, хожигдсон шинэ улаан лоольжижиг шоо болгон хуваасан;
- мөн цаг үйлдвэрлэгч нэмэх шаардлагатай, танд үйлчлэхийн тулд дарс хэрэгтэй;
- яншуй хайчлах;
- дүүргэх бэлтгэл: хаш дээр хайруулын тавган дээр шарж, їх 5 quills буцалгана. Дараа нь бид хэрчсэн улаан лоолийг нэмж, 15 дахин хүйтнийг унтраа. Үүний үр дүнд эх орны бүх зайва тамхины буруутай байх болно, үүний дараа би аль хэдийн лууван, цибулагаар түрхсэн тул би бүх 5 ширээг дахин унтраана. Бэлэн татсан маханд давс, чинжүү хэрэгтэй;
- чинжүүг бэлтгэсэн хонины нийлбэрээр дүүргэж, бүх зүйлийг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар асгаж, дараа нь улаан лоолийн соустай хийж, араатан дээр булан навчийг түрхэх шаардлагатай;
- тогоонд улсын зүрх нь буцалгаад авчрах гэм буруутай, дараа нь бид гал дээр 15 quills нь сунгах нь чинжүү унтраах хэрэгтэй, дараа нь араатан ногоон болон цаг өлгөх хэрэгтэй, байг. 20 ширхгийн өвсний тавиур.
Хоол хийхэд чинжүү дүүргэх нь чухал, учир нь сэрээ нь йог цоолоход хялбар байдаг.
Хүнсний ногоо, будаагаар дүүргэх
Болгарын чинжүү рүү чөмөг нэмэхийн тулд хүнсний ногооны дүүргэлтэнд будаа нэмж болно. Үгүй бол танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Ойролцоогоор бэлтгэл хийх цаг 1 жил 30 цаг байна. Энэ ургамлын калорийн агууламж 100 грамм тутамд 153 ккал байдаг.
Хоол хийх:
- бидний хувьд будаа бэлэн болтол нь буцалгах шаардлагатай;
- улаан лоолийг хальснаас нь цэвэрлэж, мах бутлуурын болгон мушгих шаардлагатай (та хутгагч эсвэл тусгай grater ашиглаж болно);
- дараа нь байцаа тууз болгон сэгсэрч, халуун хайруулын тавган дээр тавьж, бэлэн болтол нь тавина;
- үүнтэй адилаар, гуравны нэг дээр урд нь сараалжтай лууваныг унтраах шаардлагатай;
- хоёр Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр унтраасан байх ёстой;
- гурван бэлэн ногооны найрлагыг хольж, чанаж болгосон будаа, давс, чинжүү нэмнэ;
- одоо отриманимыг эхлүүлэх шаардлагатай байна жижиглэсэн ногооцэвэршүүлэхийн өмнө шинэхэн чинжүү тавьж, иогоо саванд хийнэ (савны ёроолд чидун жимс нэмэх шаардлагатай), дараа нь эрчилсэн улаан лоольтой йог хийнэ;
- хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 50 ширхэг зууханд хийх шаардлагатай.
Хоолны дэглэм барьж, мацаг барьдаг хүмүүстэй ижил төстэй байдаг.
Хүнсний ногоо, мөөгтэй Болгарын чинжүү
Мөөгийг дүүргэхэд нэмж болно, энэ хоол нь илүү шүүслэг байдаг. Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх цаг - 1 жил 20 мин. Ийм омгийн 100 гр нь 110 ккал-тай ойролцоо байна.
Покроковын бэлтгэл:
- толгойн ар тал дээр дүүргэгчийг бэлтгэх шаардлагатай: цибула, мөөгийг шоо болгон хувааж, лууваныг гуравны нэгээр нь сараалжтай болгоно;
- лууван, цибула нь хайруулын тавган дээр 5 орчим ширхэгтэй байх ёстой;
- дараа нь мөөгийг хайруулын тавган дээр тавиад 5 орчим жигнэмэгийг буцалгаад, дараа нь ирээдүйн чөмөг хөргөнө;
- буцалгах будаа;
- ногоонуудыг тайрах;
- бүх найрлагыг okremy саванд хольж, дүүргэхийг бэлэн болгож болно;
- одоо дүүргэхийн тулд чинжүү бэлтгэх шаардлагатай байна: тэдгээрийг шүршихэд цэвэрлэж, шүргэх шаардлагатай;
- арьсан чинжүүг хүнсний ногооны нийлбэрээр дүүргэж, саванд хийнэ;
- Одоо та дүүргэж бэлтгэж болно: улаан лоолийн зуурмагийг нэг литр okrop-д уусгаж, дараа нь чинжүүтэй саванд хийнэ.
Страва анх удаа 40 хвилин бэлтгэсэн буруутай.
Олон тогооч дээр улаан лоолийн соустай гүзээлзгэнэтэй жор
Мөн та "Випичка" горимд олон тогооч дээр чинжүү дүүргэгчийг гараар хийж болно. Ийм омгийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Ийм чинжүүг 1 жил, 30 hvilin бэлтгэх болно. Хоолны калорийн агууламж - 100 гр тутамд 150-180 ккал.
Хүнсний ногоотой чихмэл чинжүү хийх жор Улаан Лоолийн сүмсПокроковогийн олон тогоонд:
- улаан лоолийг хальснаас нь цэвэрлэж, целлюлозын хамт бэлчээж эхлэх хүртэл тайрч ав, та зүгээр л нилээд зүсэж болно;
- Би улаан лоолийн массыг cibule, subsolite її і zagasit нь өтгөрүүлсэн аяга руу асгаж, олон аяганд хийнэ;
- Одоо олон тогооч дээр хүнсний ногооны тавиур бэлтгэх шаардлагатай: шоо дөрвөлжин хэрчиж, лууваныг сараалж, "Випичка" горимд олон тогоочийн аяганд байгаа бүх зүйлийг тослох (10 орчим ширхэг), дараа нь улаан лооль хийнэ. 5 ширхэг шишийг нааж, чанаж болгоно;
- Цагаан будаа сайтар угааж, аяганд хийж, амтат улаан лооль, ногоон, шохойн чинжүү хийж, бүх найрлагыг нь холино;
- отримана масагаар арьсыг чинжүүгээр дүүргэж, удаан агшаагчинд хийж, чанаж болгосон улаан лоолийн соустай асгах шаардлагатай;
- нэг жилийн турш хүнсний ногоог ижил горимд ("Випичка") унтраах шаардлагатай.
Энэ жорыг махаар дүүргэж, zvichny чинжүүгээр амжилттай сольж болно.
Бяслаг, ногооны дүүргэгчтэй зууханд чинжүү
Та сира нэмсэн ногоотой амтат, чинжүү чөмөг хийж болно. Ийм тэмцлийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
tsієї stravi trivatime бэлтгэх цаг нь жилийн ойролцоо байна. 100 грамм хоолны илчлэгийн хувьд үнэ нь 255 ккал байна.
Хоол хийх:
Хүнсний ногоотой чинжүү хоол хийх зорилгоор:
- чинжүү дүүргэгчийг эвдэхгүй байхын тулд тэдгээрийн өмнө цацаж шүрших шаардлагатай (хаш нь илүүдэлтэй, зөвхөн дараа нь бид үүнийг цэвэрлэнэ);
- хэрэв таваг нь хаштай бол тэдгээрийг хальснаас нь цэвэрлэх нь дээр, дараа нь бүх өвсний амт нь бага байх болно;
- улаан лоолийн соус, давсны цөцгий бэлтгэхдээ та өөрийн амтанд бага хэмжээний зукра нэмж болно, тэгвэл та илүү баялаг, дур булаам болно.
Амттай!
Тангараглаж байна, эрхэм уншигчид аа. Өвлийн улиралд хүнсний ногоогоор чинжүү дүүргэх нь өвлийн улиралд хөнгөн зууш төдийгүй өвлийн улиралд хүнсний ногоог витаминаар хадгалах сайн сонголт юм.
Хүнсний ногоо цэвэрлэх нь намар болтол гурван удаа байдаг бөгөөд хүн бүр шаргуу ажиллах нь сайхан байдаг. Хоол хүнсээ буруутгах, ярих, яаж хэмнэх нь ердийн зүйл биш юм сайн ургацБолгар, чихэр өвсний чинжүү. Сонголтуудын нэг нь савыг дүүргэх, тэнүүчлэх явдал юм. Хадгалсан витаминаас гар хийцийн сайн ундаа гарч ирээрэй.
Pepper - өвөрмөц хүнсний ногоо дуусгах. Витаминаар баялаг төдийгүй, бор илтгэлүүд, Yaskravim zabarvlennyam, вин маш их шүүслэг, эмзэг, үргэлж ширээн дээр олон янз байдлыг авчирдаг. Його нь сиримээс дутахгүй, бусдаас өөр дүр төрхтэй байж болно.
Чихэр өвсний шинэ чинжүүг хөлдөөх гэх мэт өвлийн турш хадгалах нь чухал. Өвлийн улиралд хүнсний ногоотой чинжүүг лонхтой дүүргэх нь өвлийн улиралд хамгийн өргөн цар хүрээтэй хадгалалтын төрөл юм ale хөлдөөхөө бүү мартаарай.
Өнөөдөр өөрсдийнхөө тухай ярилцъя cіkavih жормөн тэдний тухай, өвлийн улиралд йогоо хэрхэн хөлдөөх талаар. Манай гэрийн үйлчлэгч нарын зальтай үйлдлийн талаар rozpovіmo-д зориулсан Ale. Өвлийн улиралд хүнсний ногоотой yakіsnі, амтат чихмэл чинжүүг авч хаяхад өмхий үнэр тусалдаг.
- Хамгийн сайн сонголт - Ургац хураах өдөр чинжүүгээ өөрөө сонгоорой. Хэрэв тийм боломж байхгүй бол хамгийн сайн, хамгийн хүчирхэгийг сонгох хэрэгтэй. Та тэдгээрийг худалдаж авахдаа арьсан хөнжлийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй.
- Бөглөхөд хамгийн тохиромжтой улаан чинжүү ирж байна. Өмхий үнэр нь илүү махлаг, шүүслэг байдаг. Хоча є янз бүрийн сортууд, buvayut, ногоон ч шүүслэг.
- Чинжүү сонгохдоо rozmіri болон sorti-д хүндэтгэл үзүүлэх. Банкны хажуугаар өнгөрөх дунд, махлаг, сайн замыг сонгох шаардлагатай. I янз бүрийн өнгөт хамгийн сайн даршилж, нэг төрлийн але саванд хийнэ. Тиймээс өмхий үнэр нь аажмаар marinate болно.
- сахалтай чинжүү харагдахгүй poshkodzhen.
- Перец болон бусад ногоо өртэй бути сайн цэвэрлэж, цэвэрлэж, хатаасан. Хүнсний ногоо ховордохыг бүү зөвшөөр. Хуурай хувцас.
За, өвлийн улиралд чихмэл чинжүү хийх жор нь хэтэрхий баялаг юм. Ражу жорны жорыг сонгож, өвлийн улиралд бэлтгэ.
Доорх арьсны жорыг давтахаас зайлсхийхийн тулд би хүнсний ногоо хэрхэн яаж хоол хийхийг тайлбарлах болно.
Байцаагаар чинжүүг дүүргэ.
Байцаа дүүргэх Бид гэр бүлийнхээ байцаанд дуртай байх ёстой, тиймээс бид өвлийн улиралд үргэлж байцаатай ажиллах болно. Сонголтуудын нэг нь чинжүүг өвлийн улиралд хүнсний ногоогоор дүүргэх, байцаа бол өөр сонголт юм. Данийн төрлийн бэлдмэл нь хоолны дуршил эсвэл хажуугийн таваг үзэхэд маш тохиромжтой. Швидко гэсэн тусгай зусилгүйгээр та гэр бүлдээ амттай доромжлолыг бэлдэж чадна.
Ингээд эхэлцгээе бидэнд хэрэгтэй:
- 1 кг чихэр өвс Болгарын чинжүү;
- 1 толгой байцаа (их биш);
- 1-2 лууван.
Маринадын хувьд:
- 1 литр ус;
- 150 мл шингэн;
- 200 грн цукру;
- 100 мл sonyashnikova олії;
- 2 хоолны халбага давс.
Крок 1.
Спочатку Getuemo чинжүү, дээр дурдсанчлан. Үүний зэрэгцээ, чинжүү pidsikhaє байхад бид байцаа хоол.
Крок 2
Лууван нь цэвэр байцаа гэж Miёmo.Энэ жорын хувьд нимгэн силничкагаар зүсэх нь дээр. Ale, хамгийн тохиромжтой, сараалж дээр тэднийг үрж байгаа мэт. Солонгос лууван. Тиймээс амтат мэдрэмжүүд илүү олон удаа хадгалагдаж, хараа нь илүү үзэсгэлэнтэй болдог.
Бид лууван, байцаа холино.
Крок 3
Одоо эмх замбараагүй, эмх замбараагүй чинжүү, санаараййого хоосон sumishshyu лууван, байцаа. Шаардлагатай бол инээж, чинжүүгээ холихгүйгээр чих. Чихмэл чинжүү тавьдугуйн дээр тавган дээр.
Крок 4
Одоо готуемо маринад. Бүх найрлага нь бусад хайруулын тавган дээр холилдоно: ус, хүч чадал, зукор, оцет, олиа. Бид үүнийг зуух, гал дээр тавьдаг. Хэрэв буцалгаж эхэлбэл бид зуухаа хүнсний ногоотой саванд хийнэ.
Одоо савыг 2 өдрийн турш цэвэрлэнэхаранхуйд, тэр хүйтэн газар.
Крок 5.
2 хоногийн дараа, чихмэл чинжүүг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлнэ, сарнайгаар дүүрсэн schіlno. Одоо бид тавьсан устай саванд лонхтой, ариутгасан. Буцалж буй банкууд нь 15 жихүүдэслэхийг шаарддаг. Эцэст нь малгайгаар дүүрэн, бид лаазыг таган дээр эргүүлж, дулаан хивсэнцэрээр боож өгнө. Хүрээд ирэхээр нь хадгаламж болгон авдаг.
Pepper чихмэл "Глоб" - Радиан цагийг дурсах.
Радиан цагийн яг адилхан "бөмбөрцөг" өнөөдөр яах вэ? Зочны газар эмээ ирж, өдрийн хоолондоо нэг ваартай чинжүү чихмэл өгсөн юм шиг. Бүх сарлагийн дуу. Але, манай эмээ бидний чинжүү атгасан байсан, тэр өссөн, амт нь аль хэдийн мэдэгдэж байсан, тэр ч байтугай аз жаргалтай цаг хүртэл.
За тэгээд бид нар интернетээр баяжиж, дэлгүүрээс худалдаж авсан импортын чинжүүг радиан цагаар зардаг байсан тул дүүргэх жор нь илэрсэн. Тиймээс чимээгүй хүмүүст зориулж, таамаглахыг хүсдэг, эсвэл зүгээр л Радиан цагт өвлийн улиралд ногоотой чинжүү чихээд үзээрэй, хуруугаа долоож үзээрэй.
Бидэнд тодорхой хувь хэмжээ байхгүй; Үүний тулд хэсэг хэсгээр нь тайлбарлах жор.
Найрлага:
- Licorice Болгарын чинжүү;
- 8 ширхэг лууван;
- 1 ширхэг cybuli;
- яншуй 1 хэсэг;
- roslinna олиа;
- ногоон байгууламж;
- sil.
1 литр соусын хувьд:
- улаан лоолийн соус (1 литр);
- 50 гр. цукру;
- 30 грн давс;
- шохойн чинжүү (та янз бүрийн чинжүүг нэгтгэж болно, бүх зүйл таны хүссэнээр).
Крок 1.
Чинжүүгээ цэвэрлэе, цайруулъябуцалж буй усанд, hvilini 3-4. Бид хатаж байх хооронд явцгаая.
Крок 2
Бид лууваныг цэвэрлэж, сараалжтай дээр нь цэвэрлэнэ.Одоо тугалтай narizaemo cibula. Одоо нэг төрлийн нэгийг нь окремо хийх шаардлагатай байна зөв галд лууван, цибула сойзөсөн нэмэгдэж буй чидун дээр.
Одоо тэднийг хөргөж, бүгдийг нь хөлрүүлье. Додаэмо энэ хүчийг ногоон болгодог. 1 кг сумишигийн хувьд би ногоон, нилээд жижиглэсэн, ойролцоогоор 2 цайны халбага давс хэрэглэдэг. Бүх зүйл харьцангуй холимог байдаг.
Крок 3
Одоо чихмэл чинжүү. Щилно, гэхдээ илүү болгоомжтой, чинжүүг бүү эвд.
Крок 4
Одоо өөр газар Робимо соус. Zmіshuєmo улаан лоолийн жан, хүчтэй, zukor, мөн амт нь чинжүү нь амтлагч (миний ялалт sumіsh). Бүгдийг харьцангуй холино.
Крок 5.
Бид ариутгасан лонхтой чинжүүг хадгалж, сумсаар дүүргэнэ. Одоо бид үүнийг буцалгана. 0.5 литрийн лаазны хувьд - 70 жихүүдэс буцалгана. Лаазны хувьд 1 литр - нэг жил, 20 хүйтэн буцалгана.
Дараа нь энэ нь дуусч, дулаан хивсэнцэрээр хучигдсан байдаг. Хүрээд ирэхээр нь хадгаламж болгон авдаг.
Өвлийн улиралд зөгийн бал дүүргэх чинжүү.
зөгийн бал асгах Өвлийн улиралд чинжүүг хүнсний ногоогоор дүүргэх - баруун талд нь маш сайн, гэхдээ та хүнсний ногоотой зөгийн бал нэмж болно. Энэ нь амттангаар гарахад хялбар байдаг ... Ийм чинжүүтэй богино лонхтой snіgu-аас ч өмнө явдаг)))) Chasnikovy marinade, licorice-исгэлэн дүүргэлт, зүгээр л ochmanіlі чихмэл чинжүү. Энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй.
Зөгийн бал бол хамгийн шилдэг нь, та үүнийг авч болно, Линденийг хуайстай хамт аваарай. Шинэ нь амт, өнгөний хамгийн сайн илэрхийлэл юм.
Найрлага:
- Болгарын чинжүү - 12-15 ширхэг;
- Цаг үйлдвэрлэгчийн 2 толгой (том);
- 600 грн байцаа;
- 300 грн лууван;
- 1 литр ус;
- 200 - 250 гр. цукру;
- 20 гр давс
- 20 мл 9%;
- Зөгийн бал 0.5 халбага (арьсны савыг тавина).
Крок 1.
Чинжүүгээ цайруулж хатаана.
Крок 2
Дрибно сэгсэрсэн байцаа. Лууван гурав дахь, давслаг, хуучирсан дээр rubbed байна.
Крок 3
Бугуйн цагийг килтситэй ярих хэрэгтэй.
Крок 4
Надад чинжүүг сануул. 0.5 халбага зөгийн бал, цайны саванд хэдэн кг, эсвэл би луувантай байцаа нэмнэ. Би дахин нэг удаа банкуудыг schіlno сануулж байна. Бид литрийн лонхтой авдаг.
Крок 5.
Одоо хоол хийж байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд өөрчлөгддөг: ус, цукор, хүч чадал, үнэ цэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2-3 хөргөнө. Одоо дээд тал нь ариутгасан саванд хийнэ.
Крок 6.
35 ширхгийг ариутгана. Энэ нь дуусмагц, бүх зүйл байх ёстой юм шиг байна.
Розсил нэг цагийн гамшигтай. Цэ зүгээр. Эдгээр савнууд нь хүйтэн, харанхуй газар хүртэл зогсох болно.
Улаан лоолийн шүүс дэх хаштай чихмэл.
чинжүү хаш чөмөгулаан лоолийн шүүстэй Одоо бид өвлийн улиралд хүнсний ногоотой чинжүүг дүүргэх, улаан лоолийн шүүстэй хаш хаш зэргийг харах болно. Spivvіdnoshnja ovočіv бие даан авах магадлал өндөр байдаг. Бидэнд хэрэгтэй:
- Болгарын чинжүү;
- 400 гр цукру;
- ойролцоогоор 200 грн. давс;
- 70% ото эссэнс;
- нимбэгний шүүс (1 нимбэгнээс дусаах);
- Өвлийн чинжүү вандуйны шпрот;
- 1.5 литр ус;
- 1.5 литр улаан лоолийн шүүс;
- лаврын навч;
- тэр яншуй цаг үйлдвэрлэгч.
Крок 1.
Чинжүүгээ хатаахад бэлэн болго.
Крок 2
1-р marinade бэлтгэх шаардлагатай. Хэнд зориулж бид 1.5 литр ус, 200 гр. цукру, 100 гр давс, 2 цайны халбага цитрусын охь. Бид танд мэдэгдэх болно.
Крок 3
Бид 1.5 литр улаан лоолийн шүүс, лаг, зукор, 3 лаврын навч, 5 орчим өвлийн чинжүү вандуй, 1.5 цайны халбага цитрусын мөн чанарыг санал болгож байна. Бид танд мэдэгдэх болно. Tse marinade №2.
Крок 4
Хаш горимын шоо. Але тийм ч муу биш.
Крок 5.
Маринад №1-ийг буцалгана. Буцалж буй marinade-д бид бүх чинжүүг 1-2 ширхэгээр бууруулна. Хөлсөө урсгаж, даарцгаая.
Тим, тэнд нэг цагийн турш бид жигнэсэн хаш тавьж, 6 ширэм буцалгана. Дараа нь бид друшлак руу шилжүүлнэ.
Крок 6.
Яншуй нь Dribny chasnik болон хаш нэмнэ. Үргэлжлүүлье. Чинжүүний нийлбэрийг надад сануулж, ариутгасан саванд хийнэ.
Крок 7
Одоо бид 2-р marinade-ийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Үүний дараа бид лонхтой дүүргэнэ.
Крок 8.
Одоо лонхтой саванд ус хийж, таглааг таглаж, 15-20 ширхэгийг буцалгана. Үүний дараа банкууд хаагдаж, бүх зүйл түймэртэй адил байна.
Луувангаар дүүргэсэн чинжүү.
Сайхан зууш гарч ирнэ Бид өвлийн улиралд чинжүү, хүнсний ногоо дүүргэх сэдвийг үргэлжлүүлнэ. Одоо robitimemo бага амттай биш, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй юм. Лууван нь чинжүүтэй чихмэл тавагны сүр жавхланг нэмнэ.
Бидэнд хэрэгтэй:
- 1.5 - 2 кг Болгарын чинжүү;
- 1 кг лууван;
- 1 кг цибули;
- 1 tbsp oatmeal essence 70% (2 литрийн багтаамжтай саванд);
- 10 халбага давс;
- 8 халбага цукру;
- 1 халбага хар чинжүү;
- 3 хумс нахиа;
- 0.5 халбага хар чинжүү;
- 3 булан навч;
- 3 - 3.5 литр гар хийцийн улаан лоолийн шүүс.
Крок 1.
Хоол хийх чинжүү, хуурай.
Крок 2
Цаг цагаараа Тим Робимо гар хийцийн улаан лоолийн жигнэмэг . Энэ улаан лоолийн хувьд энэ нь надад сайн, энэ нь зүгээр, хагарсан шигшүүрээр үрсэн. Sik буцалгана, 20 hvilin хоол. Бид ягаан өнгө мэддэг. Одоо халуун ногоотой амтлагч, булан навчны цөцгий.
Крок 3
Цибуля ба лууван түрхсэн окремобулан навч нэмнэ. Бүгдийг хольж, булангийн навчийг цэгцэлж, хөргөнө.
Крок 4
Хүнсний ногоотой чинжүүг надад сануул. Том сав хийцгээе, varimo 5-7 ширхэгийг сунгана.
Крок 5.
Одоо би дахин буцалж байна, халуун ногоотой халуун ногоо шигшүүрээр лонхтой руу цутгаж, бага зэрэг зай үлдээдэг. Одоо араатан мөн чанар, zakochuemo kryshki нь цутгаж байна. Одоо бид лонхтойгоо бүлээн хивсэнцэрээр нугалж, хүрсний дараа хадгалдаг.
Алимны чинжүүг шанцайгаар дүүргэх.
өвлийн улиралд лонхтой алимтай чинжүү чөмөг Өөр нэг ер бусын жор. Өвлийн улиралд ногоотой чинжүү чихмээр байгаа ч алимны хажуугаар өнгөрч чадсангүй. Энэ нь бидэнд илүү тохиромжтой. Чихэр өвс, амтлагч амтлагч. Сайн яваарай Зул сарын баярын ширээ. Жижиг саванд ийм хоосон зайтай ажиллах нь дээр.
Найрлага:
- 5 ширхэг улаан, хар Болгарын чинжүү;
- 1 кг цагаан, исгэлэн алим.
Маринадын хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 0.8 литр ус;
- 1 халбага нунтагласан шанцай;
- 2 халбага цукру;
- 1.5 хоолны халбага давс;
- 250 мл otstu 6%.
Крок 1.
Pepper бэлтгэсэн, бүх зүйл тарьж, хатаана.
Крок 2
Алимыг дөрөвний нэг болгон хуваасан. Өмхий үнэртэй байвал илүү жижиг зүйл хийх боломжтой. Цайруулах нь тийм ч удаан биш юм. Үүнийг чинжүүтэй хамт тавьцгаая. Би савыг дахин ариутгана.
Крок 3
Robimo marinade, найрлага нэмж, буцалгаад, ocet хийнэ.
Крок 4
Marinade нь лонхтой сануулж, 15 quills нь сунгах ариутгах үзье.
Крок 5.
Одоо банкууд дүүрнэ, өөрөөр хэлбэл.
From болон viyshov өвлийн улиралд хүнсний ногоо нь чинжүү чихмэл, зөвхөн дунд хүнсний ногооны орлогч нэг дуудлага байна чихэр өвс дүүргэхдунд нь.
Өвлийн улиралд амттай хөлдөөсөн чихмэл чинжүү.
хөлдөөсөн чихмэл чинжүү Өвлийн улиралд хүнсний ногоотой чинжүүг дүүргэх нь зөвхөн marinated төдийгүй хөлдөөсөн байж болно. Сайн сонголт. Та хоёр аргаар хөлдөөж болно: эхлээд чихмэл чинжүүг бэлтгэж, дараа нь хөлдөөж болно, эсвэл бүх найрлагыг нь хөлдөөж болно.
Хэрэв та бүх найрлагыг нь хөлдөөх юм бол тэдэнтэй болон бусад зүйлстэй хялбархан ажиллах, янз бүрийн ногоог хослуулах гэх мэт. Өгзөгтэй довтолгооны хувилбаруудыг авч үзье.
Сонголт 1.
- Чихмэл чинжүүг хөлдөө. Зарчмын хувьд чихмэл чинжүүний аль ч хувилбарыг хөлдөөж болно.
- Хүнсний ногоог урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй. Мөн тэнхлэг, жишээлбэл, хэрэв та татсан махыг будаагаар дүүргэхийг хүсч байвал будаагаа өмнө нь чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Дараа нь татсан мах, жижиглэсэн cibulia, давс, чинжүүтэй холино. Би зүгээр л чинжүүгээ дарна.
- Илүү олон чинжүүг уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Але, баян биш, нэг нэгээр нь өмхий үнэр ханхлах боломжгүй. Хэрэв та нэг дор хөлдөхөөс болж өмхий үнэртэж байвал хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг салгах нь чухал юм.
- Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй. Та хөлдөөгчид болон хайруулын таваг халаахад хангалттай зай хэрэгтэй болно. Хажуу талд нь түрхээд та зүгээр л соус болон ширээн дээр буцалгаж болно.
Сонголт 2.
- Peppers, лууван, байцаа, хаш хөлдөөсөн okremo болно. Тэднийг буцалгах шаардлагагүй.
- Хөлдөөхөөс өмнө хүнсний ногооны сахлаа боловсруулах шаардлагатай. Хөлдөөсөн эсвэл гэсгээсний дараа тэдгээрийг боловсруулах боломжгүй юм.
- Хаш зүсмэлүүдийг хөлдөөж болно. I гэсгээсний дараа тэдгээрийг түрхэж болно. Ale golden skorinki үгүй биш vide. Хамгийн сайн нь, хөлний ард түрхэж, хуруу шилэнд эргүүлээрэй. Хөлдөөхөөс өмнө өөх тосыг үйлчлэгчээр шингээх шаардлагатай. Үүнийг хөлдөөцгөөе.
- Байцаа, cibula, лууван нь хуурай сэгсэрч эсвэл сараалжтай rubbed байна. Yakscho, хөлдөхөөс өмнө ажиллах нь дээр, т рхэц хийхээр төлөвлөж байсан. Би өөх тосыг сервет болон цаасан алчуураар цэвэрлэх хэрэгтэй.
- Хэд хэдэн саванд эсвэл уутанд овоогийн арьсыг хөлдөөх нь дээр. Хоол хийхээс өмнө та өөр аргаар нэгтгэж болно.
Vіdmіnu дээр vіd marinated чинжүү, хөлдөөсөн ундаа shvidshe бэлтгэсэн.
За, бид өвлийн улиралд хүнсний ногоотой чинжүү дүүргэгчийг хэрхэн бэлтгэх талаар тэнхлэгээ ангилсан. өөр өөр жор. Сэтгэгдэл дээр сэтгэгдэлээ хуваалцаж, нийгмийн сүлжээнд сэтгэгдэл бичээрэй. Бүх хоолны дуршил, шинэ зууш хүртэл хүлээн зөвшөөрөгддөг.
Гайхамшигтай ёс жаяг бүхий чихмэл ногоо нь таны хамгийн сайхан амт, амьдрал, гоо зүйн хоолны хүчээр идэх болно. Энэ нь ялангуяа чихмэл чинжүүний хувьд үнэн юм. Даруухан нэрээр "луувангаар дүүргэсэн чинжүү", цагаан хоолтон чөмөг чинжүү kokhanih дунд vvazhavsya navit төсвийн жорманай эмээ нар. Гэхдээ номлолд зогсоход нэг цаг биш, харин хоол хийх цаг нь үнэ цэнэтэй юм. Хоол хийх арга өөрчлөгдөж, дүүргэлт сайжирч байна. Якщо, та жорыг нугалахаас айж, хоол хийгээгүй corisna stravaГал тогоондоо манай энгийн жороор хоол хий.
Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн зууханд шатаасан чинжүү хийх жор.
Чихмэл чинжүүгийн таван хэсгийг бэлтгэхийн тулд (жишээлбэл, хүнсний ногоо том хэмжээтэй, арьсан чинжүү нь хэсгүүдэд тэнцүү), нэг жилээс илүү гурав байдаг. Түүнээс гадна зөвхөн энэ цагийн хагасыг ногоо огтлоход зарцуулнадүүргэлтийн бэлтгэл. Нэмж дурдахад, чинжүү мөөгний нийлбэрээр дүүргэж, зууханд илгээсэн тохиолдолд бэлэн ургамлын баялаг үнэр нь зууханд орох шаардлагатай байгааг хэлэх хүртэл өөр ажил мэргэжилд өөрийгөө зориулж болно.
Гал тогооны хэрэгсэлээс танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно. nizh, obrobna doshka, хайруулын таваг болон жигнэх хуудас эсвэл хэлбэр.
найрлага
Чихэртэй чинжүүг сонгохдоо зөвхөн шинэлэг байдал, шинэлэг байдал, харамч чанар, але, хүнсний ногооны хэлбэрийг хүндэтгэх хэрэгтэй. Хоолны мэргэжилтнүүд чөмөг хийхэд хамгийн тохиромжтой нь куб хэлбэртэй (Молдавын бэлэг, Алтан гайхамшиг, Калифорнийн гайхамшиг) эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй (Алтан Дошч) ойролцоо хэлбэртэй сортуудыг авч үздэг. Ale th sorti dovgastoi хэлбэр, суурь өргөн саах, Бүрэн алхах (Тополин, Богатир, Атлант, Червона хүрз).
Тиймээс, хүнсний ногоо, чинжүү, pecheritsa нь Болгарын чихмэл энэ жор, тэд дүүргэлтийн илүү нэмж, шинэхэн хүндэтгэх дараа нь мөөг түүж, бүхэлд нь өвс амт нь нэмнэ. Тэд харанхуйлж, уйлж байсан тавагтай, устай хөлтэй, зуух нь буцалгасангүй.
Pokrokove хоол хийх амтат чинжүү зууханд хүнсний ногоо чихмэл
Видео жор бэлтгэх
Товчхондоо, энэ видео нь энэ жороор чихмэл чинжүү бэлтгэх бүх үйл явцыг гайхамшигтайгаар харуулж байна. Yogo-г хараад та хоолны дуршилтай харагдах бодлоо өөрчилдөг таваг бэлтгэх, мөн өргөдөл гаргах гайхалтай сонголтыг туршаад үзээрэй.
Чихэхээсээ өмнө чинжүүг хэрхэн яаж бэлтгэхийг видеон дээр харуулсан өөр арга байдаг гэдгийг энд сануулж болохгүй. Харин хальслахдаа хүнсний ногооны дуслыг нэг удаа сүүлээр нь хөндлөн огтолж, зангилааг нь тасдаж, дараа нь голоос нь цэвэрлэж, дүүргэж болно. Дараа нь бид chovniki-г хардаг, тэднээс дутахгүй тааламжтай харагддаг, доод чинжүүг бүхэлд нь дүүргэсэн.
Тиймээс, хүнсний ногоогоор дүүргэх энэхүү жорын адил чинжүүг чанаж болгосон биш харин чанаж болгосон тул танд үйлчлэхгүй. garnuvati його ногоон болон будаа, эсвэл таны бодлоор нэмэлт үр тариа бүхий будаа. Та уушгинд бие даасан хогийн ургамал болгон йогоор үйлчилж болно, гэхдээ бас оройн цагаар.
Бэлтгэх, нэмэлт болгох бусад сонголтууд
Чихмэл чинжүүний жорыг зарим төрлийн мах байдаг, тэр дуунд хувааж болно. Үлдсэн хэсэгт анхны нэмэлтийг ихэвчлэн ноён болгон ашигладаг. M'yaki зэрэг нь дүүргэх нь өөрөө тавьж, жигнэх үйл явц нь хатуу үрж, SIP.
Суухын тулд бусад жорТогоочид ихэвчлэн будаа, Сагаган болон бусад үр тариа нэмдэг. Нэмж дурдахад, мөөг эсвэл хаш нь чинжүүг викороор дүүргэхэд ашигладаг бөгөөд ийм жор нь ихэвчлэн үр тариа мэт санагдахад нэмэлт бодис нэмдэггүй. Мөөг, хаш нь эрүүл мэнд, хүч чадлаар дүүрэн байдаг.
Хүчийг авчрахын тулд хоолны мэргэжилтнүүдэд мэдэгдье. Ижил төстэй бэлдмэлийн shvidky болон төсвийн жоруудын дунд та хүнсний ногоо, байцаатай чинжүү чөмөг нэмж болно. Бэлтгэсэн хүмүүс жороор нь нөөцөд бэлтгэсэн бэлтгэлийн анхны амтыг өгдөг.
Тим, хэн ялгааг харж байна м'ясну чөмөгхоол хийж үзээрэй.
Бүр илүү хүнсний ногоо чөмөг хийхэд тохиромжтой. Чинжүү чихэх жор шиг өвс ногоо унасан тул варто хийж үзээрэй. чихмэл цуккиниэсвэл хаш. Тэр ч байтугай доодх нь амттай.
Хүнсний ногоотой чинжүү чөмөг бэлтгэх - тэр ч байтугай амтат жор, мөн використ дүүргэхийн тулд хямд цибула, байцаа, лууван бэлэн байдаг. Ийм өвсийг улаан лоолийн соусаар жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та цагаан хоолны цэс идэхийг хүсч байгаа бол эсвэл хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ жор нь эрдэнэсийн хайрцагт танд зориулагдсан болно. Хүнсний ногооны чинжүү нь махны өөхний сортуудад ургаж, shvidko-д нэмэлт туслах бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр вагуг өөрчилдөг. Иог хийх хамгийн сайн арга татсан мах(голчлон гахайн мах) өндөр илчлэг өвс алах. Өнөөдөр бид татсан гахайн махыг амархан олж авсан хүнсний ногоогоор сольж байна.
Чинжүү чихмэлийн найрлага:
- 500 гр чихэр өвсний чинжүү;
- 150 гр лууван;
- 150 гр цибули;
- 300 гр байцаа;
- 500 гр улаан лооль;
- тосолгооны зориулалттай тос;
- тэр хар перцийг амтлах болно.
Хүнсний ногоотой чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Licorice чинжүү spolіskuєmo, vychischiєmo vіd nasіnnya нь гэзэг нь zrіzaєmo verkhіvka. Чихмэлийн хувьд чихэр өвсний чинжүү нь хэр их zabarvlennya байсан ч тохиромжтой: ногоонаас улаан хүртэл.
Хүнсний ногоог дүүргэхийн тулд хүнсний ногоог самнах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр лууван, цибула зэргийг эмчил Олиа. Та хүнсний ногоог бага зэрэг багасгаж болно, гэхдээ одны дараа бид кубыг шоо болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно.
Жижиглэсэн байцаа нэмж, зөөлөн болтол байцаа түрхэж, та давс, чинжүү нэмж болно. Хэрэв хангалттай тос байхгүй бол дусал дуслаарай.
Хүнсний ногооны дүүргэлт бүхий чихмэл чинжүү, саванд хийнэ. Завдяк нь чөмөг түрхэж, хүнсний ногоо зөөлөн болж, дүүргэх үйл явцыг хөнгөвчлөх болно. Хүнсний ногооны дүүргэлт нь чинжүү рүү сайн rammed бөгөөд та тэднийг эелдэгээр сануулж болно.
Z улаан лоолийн robimo sik: шүүс шахагч дээр эрчилсэн. Шинэ улаан лооль байхгүй тул тэдгээрийг усаар шингэлсэн улаан лоолийн зуурмагаар солино.
Улаан лоолийн шүүстэй чинжүү хийнэ, давсалж, галд хийнэ. Хүчтэй галын ард сумсыг бага зэрэг буцалгана - үүнийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчил, ингэснээр бага зэрэг шуугина. Бид тагийг нь тагладаг. Би амьсгал боогдохгүй, учир нь улаан лоолийн шүүс маш их амттай бөгөөд исгэлэн амтыг авах болно.
Гасимо 30-40 ширхгийг бэлэн байдалд хүргэж, зөөлөн болгож, мэдсээр байж хуваасан.
Амттай, бор, дур булаам чөмөгтэй чинжүү бэлэн боллоо. Суулгацын судсанд ногоотой, хуруугаа долоох болно.